Trang thông tin điện tử của tập đoàn Vingroup

6 món đặc sản Đà Nẵng nhất định phải mua về làm quà cho người thân

Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là món đặc sản được nhiều du khách tìm mua khi đến Đà Nẵng. Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng cả nước vì hương vị thơm ngon. Muốn chả ngon, người làm chả phải chon nguyện liệu là 100% thịt bò tươi, phần thịt được chọn là phần đùi được loại bỏ hết gân sau đó xay nhuyễn. Điều đăc biệt là chả bò ở đây không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác cũng như chất bảo quản. Chính vì thế, khoanh chả bò khi cắt ra không chỉ có mùi thơm đặc trưng mà còn có màu đỏ hồng bắt mắt và khi ăn vị đậm, thơm ngon và giòn dai.

Nếu bạn có ý định mua chả bò Đà Nẵng về làm quà thì có thể tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng sau: Chả bà Hường – số 4 Hoàng Diệu; Chả Sài Đọi – số 106/2 Ngô Gia Tự; Chả bà Ngọc – 54 Hà Huy Tập.

Khô nai/khô bò Đà Nẵng

Khô nai và khô bò là món ăn không còn xa lạ, nhưng với mỗi vùng miền thì cách chế biến và tẩm ướp gia vị lại được gia giảm khác nhau. Đặc sản khô nai và khô bò được chế biến với bí quyết gia truyền của người dân Đà Nẵng cùng các gia vị tự nhiên như nghệ, gừng, ớt tươi, tỏi,… Khô nai và khô bò được chế biến từ thịt nai và thịt bò nguyên chất, được chế biến thủ công nên khi thưởng thức sẽ có vị thơm ngọt, đậm đà khác biệt.

Một vài địa chỉ tham khảo dành cho du khách muốn mua khô nai và khô bò Đà Nẵng: 144 Lê Văn Hiến, Đà Nẵng; 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng; Chợ Cồn đường Ông Ích Khiêm; Chợ Hàn.

Rong biển Mỹ Khê

Mỹ Khê là một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh được tạp chí Forbes bình chọn. Không chỉ có vậy, rong biển Mỹ Khê cũng là món quà bạn nên mua khi tới Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê dài, giòn và xanh. Rong biển vừa có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như: nộm, nấu canh, xào thịt, làm gỏi,… vừa có thể làm nước uống mát bổ, thích hợp giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức.

Địa chỉ mua hàng dành cho du khách yêu thích món rong biển: Siêu thị đặc sản – 144 Lê Văn Hiến; Chợ Cồn đường Ông Ích Khiêm; Chợ Hàn 4 mặt tiếp giáp với đường Hùng Vương, Trần Phú, Trần Hưng Đạo và Bạch Đằng.

 

Nước mắm Nam Ô

Nước mắm Nam Ô cũng là thương hiệu nước mắm của riêng Đà thành với hương vị không hề lẫn vào các loại nước mắm trên thị trường. Hương vị độc đáo của nước mắm Nam Ô nằm ở nguyên liệu chế biến – cá cơm than. Bên cạnh đó, vị ngon của Nam Ô còn nhờ quy trình làm mắm khá công phu: cá được muối bằng muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm đã mất hết chất đắng chỉ còn lại vị mặn tinh khiết. Các chum đựng nước mắm được làm bằng gỗ mít, cá được ướp vào đó rồi để đến 12 tháng sau mới chắt lấy mắm. Du khách có thể đến các địa chỉ sau để mua sản phẩm: Làng Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu; Siêu thị đặc sản – 144 Lê Văn Hiến; Chợ Cồn đường Ông Ích Khiêm; Chợ Hàn.

 

Đá mỹ nghệ Non Nước

Ngay dưới chân núi Ngũ Hành Sơn có làng đã mỹ nghệ Non Nước. Sản phẩm đá mỹ nghệ ở đây vô cùng phong phú về tạo hình: từ những vật phẩm quen thuộc trong đời sống như chày cối đến các đồ trang sức tinh tế như nhẫn, chuỗi hạt rồi đến cả những vật phẩm phong thủy như sư tử đá, đại bàng đá… hay những bức tượng được điêu khắc vô cùng tinh xảo. Dừng chân tại thành phố biển Đà Nẵng, du khách đừng quên ghé qua Làng đá mỹ nghệ Non Nước thuộc phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn để mua những vật phẩm nho nhỏ làm bằng đá về làm quà cho bạn bè và người thân

Bánh khô mè Cẩm Lệ

 

Mặc dù là đặc sản của vùng đất Đà Nẵng, nhưng bánh khô mè sản xuất tại làng Cẩm Lệ nổi tiếng là thơm ngon hơn cả. Bánh khô mè được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng, và mè. Bột gạo pha với bột nếp được cho vào khuôn, hấp cách thủy, nướng khô, “tắm” đường, “tắm” mè… Bánh tắm bằng nếp rang gọi là bánh khô nổ, tắm bằng mè thì gọi là bánh khô mè. Bánh ngon có ruột xốp giòn, đường dẻo, mè rang đủ độ chín thơm, lúc bẻ đường kéo thành sợi tơ vàng mảnh. Làng Cẩm Lệ thuộc phường Khuê Trung, quận Hải Châu hoặc các gian hàng đặc sản ở chợ Cồn và chợ Hàn là địa chỉ quen thuộc mà du khách hay ghé qua để mua về những hộp bánh khô mè làm quà cho người thân.