Dựa trên 5 đề cử từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) hồi đầu năm 2020, sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, WorldKings đã thông qua và chính thức công nhận 5 kỷ lục thế giới về ẩm thực Việt Nam. Các hình ảnh về món ăn sẽ được quảng bá trên các phương tiện truyền thông xã hội của tổ chức. Sự kiện này được kỳ vọng nâng tầm ẩm thực Việt Nam trong mắt thực khách quốc tế, thu hút nhiều du khách hơn đến với Việt Nam du lịch và khám phá ẩm thực.
5 kỷ lục thế giới về ẩm thực Việt Nam được WorldKings công nhận cụ thể như sau:
Quốc gia sở hữu nhiều món ăn “sợi và nước dùng” nhất với 164 món ăn & liên tục được cập nhật. Dù nằm kế bên các “cường quốc ẩm thực” như Trung Quốc, Thái Lan,… nhưng Việt Nam vẫn giữ được bản sắc ẩm thực dân tộc rất riêng với đa dạng món ăn được biến tấu từ bún, miến, mì, phở,…như bún bò Huế, bún riêu cua, phở bò, phở gà, hủ tiếu, cao lầu,…
Quốc gia có nhiều loại mắm và món ăn làm từ mắm nhất với hơn 100 loại mắm
Mắm gia vị có lẽ không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Việt Nam với hương vị đậm đà. Các loại mắm thơm ngon nức tiếng phải kể đến như mắm cá, mắm tôm, mắm tôm chua,… với nhiều biến tấu để ăn với từng loại món ăn như bún đậu mắm tôm, bún mắm, lẩu mắm,.... Ví dụ như món bún đậu mắm tôm, từng sợi bún mảnh kết thành từng lá, ăn với đậu rán chấm với mắm tôm, thêm chút gia vị chanh, ớt.
Quốc gia sở hữu nhiều món ăn được chế biến từ hoa nhất với 272 món
Với 272 món ăn được người Việt sáng tạo chế biến từ 43 loài hoa có thể ăn được như cơm lá sen, hoa bí xào tỏi, canh chua hoa lục bình, nộm hoa chuối…Việt Nam đã ghi tên mình vào kỷ lục ẩm thực thế giới và danh sách các món ăn được chế biến từ hoa vẫn đang được cập nhật.
Quốc gia sở hữu nhiều món cuốn nhất
Hiện Việt Nam có 103 món cuốn và con số còn được tiếp tục cập nhật. Các món cuốn nổi tiếng nhất phải kể tới như bánh cuốn, phở cuốn, nem cuốn, gỏi cuốn, bánh tráng cuốn thịt heo,…
Món cuốn Việt được thực khách đánh giá khá dễ ăn, nhiều rau, hương vị tươi và thanh kết hợp với nước chấm chế biến phù hợp với từng món ăn.
Quốc gia sở hữu nhiều món làm từ bột gạo nhất với hơn 143 món
Việt Nam cũng là quốc gia có nhiều món bánh làm từ bột gạo nhất với 143 món được ghi nhận. Các món ăn làm từ gạo có đủ hương vị mặn, ngọt khác nhau với phong cách chế biến gia vị cũng khác nhau mang nét đặc trưng, độc đáo của từng địa phương. Trong đó phải kể tới Huế - vùng đất có nhiều món ăn làm từ bột gạo thơm ngon như bánh bèo, bánh ram ít, bánh nậm… Ngoài ra, Việt Nam còn có nhiều loại bánh ngon khác như: bánh giò, bánh gai, bánh đúc,…
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
WorldKings là Liên minh Kỷ lục đầu tiên trên thế giới do các Tổ chức Kỷ lục quốc gia liên kết hợp thành. Được thành lập từ năm 2013, WorldKings có trụ sở chính tại New Delhi (Ấn Độ) và San Diego (Mỹ), với văn phòng liên lạc đặt tại 5 châu lục trên thế giới. Hiện tổ chức có 22 thành viên và trong đó Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings là một thành viên chính thức.
Xem thêm:
;;;
_1713172306.png)
