Đặc sản nem nướng Nha Trang - hương vị thơm ngon khó cưỡng

Nem nướng Nha Trang gây thương nhớ bởi hương vị thơm lừng, hội tụ đủ sắc thái chua cay mặn ngọt. Đây là đặc sản nức tiếng Nha Trang - thiên đường du lịch với biển xanh, cát trắng, nắng vàng.

nem nướng Nha Trang

Giữa rất nhiều món ngon của vùng biển, nem nướng Nha Trang luôn giữ một vị trí nhất định và có khả năng chinh phục được mọi thực khách khó tính. Bạn hãy cùng theo dõi bài viết để biết vì sao món ăn này lại được ưa chuộng và những địa chỉ nào để thưởng thức được món nem “ngon hết sẩy” nhé.

1. Khám phá nét đặc trưng riêng biệt của nem nướng Nha Trang 

Nếu Hà Nội có phở cuốn, Sài Gòn có bánh xèo thì Nha Trang cũng có cho riêng mình một muốn cuốn đặc trưng mang tên nem nướng. Đặc sản Nha Trang này có nguồn gốc từ Ninh Hòa - một huyện ven biển phía bắc của tỉnh Khánh Hòa và cách thành phố Nha Trang khoảng 30km. 

Nem nướng Nha Trang gây thương nhớ bởi những xiên nem nướng vàng ruộm, thơm lừng nóng hổi ăn cùng nhiều loại rau sống tươi ngon, thanh mát cuốn với bánh tráng chiên giòn và chấm với nước sốt đậm đà. Tất cả tạo nên sức hút lạ kỳ khiến du khách phải nhớ nhớ thương thương khi đã một lần thưởng thức. 

nem nướng Nha Trang

2. Bí quyết làm nem nướng Nha Trang ngon như người bản xứ

Thành phần của món ăn này nhìn qua khá đơn giản, chỉ bao gồm: thịt lụi, các loại rau sống, bánh tráng, tương chấm. Tuy nhiên quá trình thực hiện thì khá cầu kỳ, việc nắm được bí quyết sẽ giúp bạn có thể làm được món nem nướng Nha Trang thơm lừng chuẩn vị thết đãi người thân. Sau đây là một số bí quyết bạn cần biết trong việc chọn nguyên liệu và chế biến: 

2.1. Chọn thịt, nướng nem 

Để làm được món nem nướng Nha Trang ngon, bạn cần chọn loại thịt đùi, trộn cùng da heo xắt nhỏ sau đó giã nhuyễn, thêm vào đường, hạt nêm, tiêu xay. Khi thịt đã thấm gia vị thì vo viên dài xiên vào que gỗ và nướng trên bếp than đến khi chín vàng. 

nem nướng Nha Trang

2.2. Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang sánh đặc, thơm ngon

Độ ngon của món nem nướng Nha Trang phụ thuộc rất lớn vào bát tương chấm đi kèm. Nước chấm được làm từ nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau như: nếp dẻo, đỗ tương, tôm, thịt nạc, thịt mỡ, cà chua, gan lợn, đường, tỏi, ớt… 

nem nướng Nha Trang

Các quán nem nướng Nha Trang thường pha tương chấm theo bí quyết gia truyền riêng. Nhưng bạn có thể thực hiện tại nhà với công thức cơ bản sau:

  • Gạo nếp ngâm 5 tiếng, nấu cho nát nhừ sau đó dùng thìa tán nhuyễn, trộn cùng tương xay, tỏi băm. 
  • Tiến hành xay nhuyễn một ít thịt mỡ, thịt nạc, tôm.
  • Cho chảo dầu lên bếp, phi hành cho thơm rồi đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi chín thì tắt bếp. 
  • Để hỗn hợp thịt nguội bớt thì cho vào máy xay thật nhuyễn.
  • Sau đó trộn thịt cùng với phần gạo nếp đã tán nhuyễn, thêm nước mắm, muối, gia vị, nước tương, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại và hòa quyện với nhau. 

2.3. Chọn rau, bánh tráng ăn cùng nem nướng Nha Trang

Về rau sống, bạn có thể lựa chọn ăn kèm các loại rau theo sở thích và khẩu vị như: xà lách, diếp cá, tía tô, húng quế, dưa chuột, chuối xanh, khế, dứa, xoài thái mỏng… Với bánh tráng, để món ăn ngon đúng điệu, bạn hãy chọn loại bánh tráng mỏng, dai mềm để có thể gói vừa, khéo.

Sau khi hoàn tất các bước khá cầu kỳ, cách ăn nem nướng Nha Trang lại đơn giản hơn. Bạn chỉ cần trải bánh tráng ra cho vào các loại rau, nem nướng, cuốn chặt chấm vào chén tương sốt sánh đặc thơm ngon và thưởng thức.

nem nướng Nha Trang

>>> Gợi ý: Đến Nha Trang ăn gì? Lưu ngay list 23 món NGON HẾT SẨY khi du lịch Nha Trang

3. Gợi ý những quán nem nướng ngon ở Nha Trang

Sẽ thật đáng tiếc nếu trong hành trình du lịch Nha Trang mà bạn chưa khám phá những địa chỉ quán ngon và đặc sản trứ danh của thành phố biển. Sau đây là những địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang ngon, được đông đảo người dân địa phương và du khách lựa chọn: 

3.1. Nem nướng Nha Trang ăn ở đâu ngon? -  Quán nem nướng Nhã Trang

  • Địa chỉ: 39 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Tân Lập, TP. Nha Trang 
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 
  • Giá tham khảo: 60.000 VNĐ/phần

Quán nem nướng Nhã Trang có vị trí khá dễ tìm và có không gian sang trọng, thoáng mát. Quán phục vụ món nem vừa nướng xong nóng hổi ăn kèm bánh tráng chiên giòn, rau chua, dưa leo, xoài non… Nước chấm được pha với công thức độc đáo, có phần hơi ngọt, thích hợp với khẩu vị của người miền Nam.  

>>> Xem thêm: Nha Trang ở đâu, có gì đáng khám phá, trải nghiệm?

3.2. Nem nướng Đặng Văn Quyên

  • Địa chỉ: 16A Lãn Ông, Xương Huân, TP. Nha Trang
  • Thời gian mở cửa: 7:30 – 22:00
  • Giá bán: 70.000 – 132.000 VNĐ/phần

Quán nem nướng Nha Trang Đặng Văn Quyên là một trong những địa chỉ nổi tiếng bậc nhất ở thành phố biển. Không gian quán khá rộng, thoáng, món ăn được bố trí đẹp mắt, sạch sẽ với một đĩa nem nướng to cùng đĩa rau sống tươi xanh bắt mắt. Đặc biệt, rau phục vụ ở quán là rau sạch của vườn rau nhà trồng nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức. Điểm ấn tượng tiếp theo là bát nước tương thơm lừng, óng vàng với độ sệt vừa phải và có hương vị rất riêng. 

nem nướng Nha Trang

3.3. Quán nem nướng Nha Trang Cô Nô

  • Địa chỉ: 24 Hai Bà Trưng, TP. Nha Trang 
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00 
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/phần

Quán nem nướng Cô Nô là địa chỉ ngon - bổ - rẻ được đông đảo học sinh, sinh viên và những người bận rộn ghé qua. Món nem của quán khá bắt mắt với màu đỏ vàng hấp dẫn, vị ngon dai không bị bở. Đặc biệt quán có nhiều loại nước chấm khác nhau để bạn lựa chọn theo khẩu vị của mình. 

3.4. Nem nướng Vũ Thành An

  • Địa chỉ: 15 Lê Lợi, Xương Huân, TP. Nha Trang
  • Thời gian mở cửa: 7:30 – 21:30
  • Giá bán: 27.000 – 55.000 VNĐ/phần

Quán nem nướng Vũ Thành An có mặt bằng khá rộng rãi, khang trang với không gian gần gũi và nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Điểm cộng tiếp theo của quán là nước chấm thơm ngon và những xiên nem nướng thơm mềm, béo ngọt. Các xiên nem được nướng cháy xém cạnh bắt mắt, thơm lừng nhưng không hề bị đắng. Điểm trừ của quán là thực khách không được để xe trước quán mà phải gửi xe hơi xa. 

nem nướng Nha Trang

3.5. Nem nướng Nha Trang Dì Nương

  • Địa chỉ: 29-31, Lê Lợi, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 16:00- 22:00
  • Giá dao động: 25.000 – 30.000 VNĐ/phần

Nem nướng và nước chấm của quán được chế biến theo công thức gia truyền nên có hương vị thơm ngon rất riêng. Đặc biệt, món nem ở quán được gói bằng lá chùm ruột, lá khế còn non nên rất thơm. Quán phục vụ các loại rau sống ăn kèm với nộm đu đủ xanh. 

3.6. Nem nướng Nha Trang Bà Sáu

  • Địa chỉ: Số 2 Tô Vĩnh Diện, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 13:30 - 22:30
  • Giá dao động: 30.000 – 50.000 VNĐ/phần

Quán nem nướng Nha Trang Bà Sáu đã có tuổi đời hơn 55 năm và là địa chỉ quen thuộc của người dân Nha Trang. Điều đặc biệt tạo nên thương hiệu nem nướng Bà Sáu chính là hương vị ăn một lần nhớ mãi của nem nướng và nước chấm do được làm theo công thức gia truyền. 

nem nướng Nha Trang

3.7. Quán nem nướng Nha Trang Bà Năm

  • Địa chỉ: 50, Thống Nhất, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 15:00 - 20:00
  • Giá dao động: 35.000 – 50.000 VNĐ/phần

Nem nướng Bà Năm được hình thành cũng khá lâu đời, quán khá nhỏ nhưng luôn đông khách. Món ăn của quán chinh phục được mọi thực khách khó tính nhờ hương vị đậm đà khó quên cùng phong cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Quán phục vụ món nem cuốn sẵn, cực kỳ thích hợp nếu bạn không biết cuốn hoặc không có nhiều thời gian. Một phần nem nướng Bà Năm khá nhiều, đủ giúp bạn no căng bụng luôn đấy.

4. Thưởng thức đặc sản Nha Trang tại chuỗi nhà hàng Vinpearl 

Ngoài nem nướng Nha Trang, thành phố biển còn rất nhiều món ngon nổi tiếng như: bún cá Nha Trang, gỏi cá mai, bún mực, bún sứa, chả cá… Bạn có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn này tại nhiều quán ăn, nhà hàng trong thành phố Nha Trang. 

Trong đó, chuỗi nhà hàng Vinpearl Nha Trang là gợi ý tuyệt vời để bạn thưởng thức nhiều món đặc sản địa phương, ẩm thực 3 miền độc đáo và các món Á - Âu nổi tiếng trong không gian sang trọng, đẳng cấp. 

nem nướng Nha Trang

Đặt phòng lưu trú tại Vinpearl Nha Trang sẽ giúp bạn thỏa sức trải nghiệm thế giới ẩm thực, thưởng thức món nem nướng Nha Trang ngon trọn vị và vi vu khám phá thành phố biển tuyệt đẹp. Hệ thống gồm 02 Condotel nội đô ngay trung tâm thành phố Nha Trang, 06 khách sạn/resort tọa lạc trên đảo Hòn Tre Nha Trang xinh đẹp và ốc đảo xanh yên bình Vinpearl Resort & Spa Long Beach Nha Trang tại Cam Ranh. 

Hệ thống khách sạn, resort của Vinpearl Nha Trang sẽ mang đến cho bạn không gian nghỉ dưỡng thoải mái, đầy đủ tiện nghi với nhiều tiện ích vượt trội như: bể bơi, quầy bar, dịch vụ spa thư giãn, nhà hàng… 

>>> Đặt mua voucher, combo, tour du lịch Nha Trang với giá siêu ưu đãi để chuyến đi thêm phần trọn vẹn, bạn nhé

nem nướng Nha Trang

Đặc biệt, việc sở hữu tấm thẻ hội viên Pearl Club, bạn sẽ được tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl với đêm nghỉ miễn phí hàng năm cùng những ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho chủ thẻ và người thân.

Hiện nay, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân như:

  • Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống
  • Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm
  • Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
  • Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ
Pearl Club

 

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên bạn hãy nhanh tay tìm hiểu và ĐĂNG KÝ MỞ THẺ NGAY để tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl.

Với rất nhiều ưu đãi ngập tràn và cực kỳ hấp dẫn, bạn hãy tự thưởng cho mình một chuyến du lịch, nghỉ dưỡng tại hệ thống khách sạn, nhà hàng Vinpearl Nha Trang. Hành trình đến với thành phố biển chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thực sự tuyệt vời và thú vị. Chuyến đi còn giúp bạn thưởng thức món nem nướng Nha Trang chuẩn vị cùng nhiều món ngon đặc sản!

>>> Đừng quên săn voucher, combo, tour du lịch Nha Trang để tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao với mức giá cực tốt.

Xem thêm:

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn