Bánh tráng trộn - món ăn vặt trứ danh Sài Gòn

Nhiều bạn trẻ nếu đã từng đi du lịch Sài Gòn hay du lịch Tây Ninh chắc hẳn cũng đã thấy những hàng quán bán bánh tráng trộn trên khắp nẻo đường. Đặc biệt khi thưởng thức qua, hương vị của món ăn vặt này cứ vương vấn mãi không thôi.

1. 03 điều có thể bạn chưa biết về bánh tráng trộn 

1.1. Nguồn gốc bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ vùng đất Trảng Bàng, Tây Ninh từ khoảng thế kỷ XVIII. Trước đây, vùng đất này có làng nghề truyền thống chuyên làm loại bánh tráng phơi sương. 

Trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử, loại bánh tráng Tây Ninh này được biến tấu với nhiều cách chế biến khác nhau từ bánh tráng cuốn Tây Ninh, bánh tráng muối ớt Tây Ninh đến các loại bánh tráng lụi, bánh tráng chấm và cuối cùng là món bánh tráng trộn nổi tiếng tứ phương. 

Không chỉ có ở Tây Ninh, món bánh tráng trộn trứ danh đã có mặt ở rất nhiều nơi trên mảnh đất hình chữ S. Một trong số đó, không thể bỏ qua món bánh tráng trộn Sài Gòn - thức quà vặt siêu ngon, siêu hấp dẫn với nhiều hương vị như: bánh tráng bơ, bánh tráng trộn tóp mỡ, bánh tráng trộn sa tế,... Từng loại bánh mang trong mình một nét ẩm thực đặc biệt, khiến bất cứ du khách nào thưởng thức cũng đều cảm thấy rất khó quên. 

1.2. Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng, một bịch bánh tráng được trộn với bò khô, sa tế, hành khô,... trọng lượng 100g sẽ có khoảng từ 250 - 300 calo. Tùy từng vị bánh thì số lượng calo sẽ khác nhau, tuy nhiên khi xét về tổng thể thì hàm lượng calo sẽ không thay đổi quá nhiều. 

1.3. Ăn bánh tráng trộn có mập không?

Câu trả lời là có. Thành phần của bánh tráng trộn chứa khá nhiều calo, chất béo và tinh bột nhưng lại không hề có chất xơ. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều và không bổ sung các dưỡng chất khác cho cơ thể thì sẽ gây ra tình trạng tăng cân, dư thừa chất béo.

Lời khuyên dành cho bạn là không nên ăn loại bánh bày quá nhiều, đặc biệt là đối với những người đang cần lấy lại vóc dáng, người đang thực hiện chế độ giảm cân, ăn kiêng.

2. Địa chỉ ăn bánh tráng ngon ở Sài Gòn

2.1. Bánh tráng trộn chú Viên - quán bánh tráng nổi tiếng nhất Sài Gòn

• Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP HCM.
• Mức giá: Từ 35.000 đồng

Công thức ở quán bánh tránh này được thực khách đánh giá là "độc nhất vô nhị" nhờ sử dụng nước sốt riêng rất đậm đà thay vì chỉ có sa tế và dầu mỡ như một vài nơi. Mỗi bịch bánh tráng ở đây giá chỉ khoảng 20k là thoải mái no nê.

2.2. Bánh tráng trộn Hồ Con Rùa

• Địa chỉ: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế, Quận 3, TP HCM
• Mức giá: Từ 10.000 đồng - 20.000 đồng

Với những người mê bánh tráng trộn Sài Gòn thì hẳn không còn xa lạ với địa chỉ này. Mỗi buổi chiều, khi có thời gian ghé qua hồ Con Rùa vui chơi, tụ họp, mọi người đều không quên mua cho mình bịch bánh tráng, vừa nhâm nhi, vừa chuyện trò vui vẻ.

2.3. Bánh tráng tỏi Trần Quang Diệu: 2 quán ngon nhất

• Địa chỉ: Cô Giang, 59 Trần Quang Diệu, Quận 3 và 19 Lô B Chung Cư Trần Quang Diệu, Quận 3, Hồ Chí Minh
• Giá: Từ 20.000 đồng - 30.000 đồng

Hai quán bánh tráng trộn tỏi nằm ở khu vực chung cư Trần Quang Diệu - nơi bán bánh tráng tỏi ngon nức tiếng. Các tín đồ của bánh tráng tỏi thường xuyên chia sẻ về 2 địa chỉ này bởi hương vị đặc biệt thơm ngon. Sự kết hợp hoàn mỹ giữa các nguyên liệu cơ bản bánh tráng, gia vị, trứng cút với rau răm chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên.

2.4. Quán bánh tráng trộn Thảo

• Địa chỉ: 90 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Quận 3, TP HCM.
• Mức giá: Dao động từ 10.000 đồng - 50.000 đồng

Điều thú vị nhất khi đến quán bánh tráng trộn Thảo chính là khách hàng có thể vừa ăn vừa đọc truyện tranh. Do đó, không khó hiểu khi quán trở thành quán ruột của nhiều bạn trẻ teen Sài Gòn. Đặc biệt, bánh tráng tại đây hoàn toàn do cô chủ tự chế nên chất lượng khỏi chê. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm của thịt bò, mùi thơm rau răm, vị chua ngọt Đảo Văn hoá dân gian tại VinWonders Nam Hội An vừa phải của xoài, thêm vào đó là trứng cút béo. Đảm bảo bạn sẽ mê mẩn món ăn vặt này khi đến đây.

2.5. Quán bánh tráng trộn Sài Gòn - Hòa Hảo

• Địa chỉ: Đường Hòa Hảo, Trước Lô S chung cư Ngô Gia Tự, Quận 10, TP HCM
• Mức giá: Khoảng từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng

Mặc dù mức giá tại bánh tráng trộn Hòa Hảo có phần hơn cao sơ với mặt bằng chung tại HCM nhưng chất lượng vô cùng xứng đáng. Nước trộn của quán làm từ mỡ hành thơm ngon, béo ngậy chứ không phải là nước bò hay dầu như nơi khác. Tuy nhiên, chủ quán vẫn không quên bonus thêm cho khách bịch nước bò nếu có nhu cầu. 

Bánh tráng trộn - thức quà vặt bình dị nhưng lại có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều nức nở khen ngon. Nếu đã đến du lịch Sài Gòn, Tây Ninh bạn đừng quên đến ngay những địa chỉ được gợi ý trên nhé! 

Ngoài món bánh tráng trộn, Việt Nam còn rất nhiều món ẩm thực làm say đắm lòng người tại những tỉnh thành khác nhau như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất:

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Khám phá ưu đãi HOT nhất từ Vinpearl