Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là sự hòa quyện hài hòa của bánh tráng giòn rụm và các loại topping đậm đà. Món ngon Đà Nẵng này được chấm với nước chấm rất lạ miệng, vừa có vị thơm của sa tế, vừa có vị cay của ớt xay cùng một vài gia vị đặc biệt khác.
1. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng - món ăn vặt cực “bánh cuốn”
Cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng là gì? Bánh tráng kẹp được làm từ loại bánh tráng ngon, có độ dày vừa phải để sau khi nướng giữ được sự giòn tan hấp dẫn.
Phần nhân bánh khá đa dạng, gồm trứng cút, hành phi, pate, mỡ hành, chà bông, khô bò… Nhân bánh phết trực tiếp lên mặt bánh tráng và nướng chín. Bánh tráng kẹp thơm ngon nhất khi nướng trên lò than.
Nước chấm của món bánh tráng kẹp tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn này. Món nước chấm sền sệt, sánh mịn được làm từ sa tế, ớt xay nhuyễn, đường và nhiều gia vị đặc biệt. Nước chấm đậm đà làm dậy mùi và tạo nên dấu ấn ẩm thực đáng nhớ cho món bánh tráng kẹp Đà Nẵng.
Có 2 loại bánh tráng kẹp Đà Nẵng:
- Bánh tráng kẹp khô là loại phổ biến hơn, ăn giòn tan, thơm phức. Bánh được cắt thành miếng hình tam giác, nướng trên bếp than hồng, quẹt thêm bơ, đập trứng cút và cho thêm bò khô, pate sau đó rải hành lá lên.
- Bánh tráng kẹp ướt có phần nhân đầy đặn hơn, chỉ cần cắn một miếng là đã ngập miệng. Bánh tráng được nhúng trong nước lạnh cho mềm rồi đặt lên bếp than hồng và rải nhân lên trên. Loại này ăn dai dai và có độ mềm mại hơn bánh tráng kẹp khô.
>>> Bỏ túi ngay kinh nghiệm hữu ích để khám phá ẩm thực Đà Nẵng ngon ngất ngây!
2. Top 10 quán bánh tráng kẹp ngon Đà Nẵng, ăn là mê
Tại Đà thành, bạn có thể dễ dàng tìm được các quán bán bánh tráng kẹp. Sau đây là 10 địa chỉ gợi ý để bạn thưởng thức món ngon chuẩn vị Đà Nẵng này.
2.1. Quán bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng ngon, rẻ - Dì Hoa
- Địa chỉ: Kiệt 62/2A đường Núi Thành, phường Hòa Thuận Đông, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 5.000 - 12.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 14:30 - 22:00
Quán bánh tráng kẹp Dì Hoa Đà Nẵng là địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ khi du lịch Đà Nẵng. Quán khá đông nhưng luôn phục vụ nhanh và rất nhiệt tình.
Quán Dì Hoa có menu phong phú với bánh tráng kẹp trứng, pate, bò khô, mực. Hương vị hấp dẫn, giá cả bình dân, không gian sạch sẽ là những điểm cộng của quán bánh tráng kẹp này.
2.2. Bánh tráng kẹp Điện Biên Phủ Đà Nẵng - quán Dì Sương
- Địa chỉ: K130/62 đường Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 4.000 - 30.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 15:00 - 22:00
Quán Dì Sương là một trong những quán bán bánh tráng kẹp lâu đời nhất Đà Nẵng. Những chiếc bánh tráng kẹp - đặc sản Đà Nẵng với pate béo ngậy, phần vỏ giòn tan và hành phi thơm phức.
Miếng bánh tráng kẹp của quán Dì Sương khá đầy đặn. Ngoài ra quán còn bán thêm xoài dầm, khoai tây chiên, gỏi xoài, pizza trứng cút…
2.3. Bánh tráng kẹp Kiệt Trần Kế Xương Đà Nẵng
- Địa chỉ: số 9/3 đường Đoàn Thị Điểm, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 15:00 - 22:00
Quán bánh tráng kẹp Trần Kế Xương là điểm đến quen thuộc của các tín đồ đam mê ăn vặt. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức cực nhiều loại bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon như ốp la, ruốc khô, trứng ướt, pate khô, pate ướt…
Ngoài ra, quán còn bán món bánh cuốn trứng, pate, bò khô - biến tấu của món bánh tráng kẹp mềm mại. Với không gian sạch sẽ, giá cả bình dân, phục vụ nhanh chóng, quán Trần Kế Xương chắc chắn sẽ là tọa độ lý tưởng để tận hưởng hương vị quyến rũ của món bánh tráng kẹp.
>>> Booking ngay các combo Vinpearl Đà Nẵng để hưởng ưu đãi ẩm thực hấp dẫn!
2.4. Bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng đông khách - quán Dì Hoàng
- Địa chỉ: K142/46/09 đường Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 16:00 - 22:00
Quán Dì Hoàng có bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng siêu thơm ngon. Nước chấm tại đây là nước chấm bò khô mặn ngọt pha thêm chút the cay siêu cuốn.
Quán nổi tiếng ở Đà thành từ rất lâu và nằm trong một con hẻm yên bình. Bánh tráng kẹp được làm đầy đặn, béo ngậy và có hành lá rải trên thơm phức cùng nước chấm bao ngon.
>>> Lưu ngay 17 quán ăn ngon Đà Nẵng với cực nhiều đặc sản hấp dẫn!
2.5. Bánh tráng kẹp Bà Già Đà Nẵng siêu ngon
- Địa chỉ: K383/31 đường Cách Mạng Tháng 8, phường Hòa Thọ Đông, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 10.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 14:00 - 21:30
Theo các review ăn uống Đà Nẵng, quán Bà Già là tọa độ siêu hấp dẫn để thưởng thức những chiếc bánh tráng kẹp cuộn. Đã có mặt tại Đà Nẵng từ rất lâu, quán nằm trong một con hẻm cụt và chỉ có một bà cụ nướng và bán chính.
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng tại đây có phần nhân đậm vị và vô cùng phong phú, từ pate đến trứng, ruốc, mực… Nước chấm tại đây khá độc lạ, được chuẩn bị sẵn để bạn tự pha theo ý thích với nước kho, ruốc và cả nước bò.
2.6. Bánh tráng kẹp Trưng Nữ Vương - nước chấm ngon, lạ miệng
- Địa chỉ: số 16 đường Trưng Nữ Vương, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.0000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 13:30 - 21:30
Bánh tráng kẹp Dì Ri ngon nức tiếng gần xa tại Đà thành. Nằm ở vị trí thuận tiện, quán bánh luôn thu hút rất nhiều thực khách ghé thăm.
Đến quán, bạn sẽ bị cuốn vào các món bánh tráng kẹp Đà Nẵng hấp dẫn với phần nhân đa dạng từ pate, trứng, bò khô, dừa. Nước sốt được làm từ tương ớt, tương bò, mắm ruốc pha chế theo công thức đặc biệt tạo nên hương vị quyến rũ. Những chiếc bánh nóng hổi, thơm lừng chắc chắn sẽ giúp bạn no căng.
2.7. Bánh tráng kẹp Bà Năm - thực đơn phong phú
- Địa chỉ: số 96/93 đường Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 23:00
Quán Bà Năm nằm tại trên con phố nổi tiếng với món bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon. Thực đơn khá phong phú với bánh tráng kẹp, ram cuốn cải, ốc đá, ổi xí muội.
Khi thưởng thức món bánh tráng kẹp Đà Nẵng, bạn sẽ được chấm cùng loại nước sốt bò đậm đà. Công thức nướng bánh gia truyền giúp những chiếc bánh tráng kẹp giòn rụm khó cưỡng.
>>> Lưu ngay kinh nghiệm khám phá du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm ăn gì, ở đâu siêu trọn vẹn!
2.8. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng tại quán Dì Bi
- Địa chỉ: số 325/21 đường Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 15:00 - 21:00
Quán Dì Bi nổi tiếng với những chiếc bánh tráng kẹp Đà Nẵng đầy ú ụ mà lại có giá cả siêu mềm. Cô chú bán hàng rất thân thiện và phục vụ khá nhanh. Bạn sẽ không cần chờ quá lâu để nhâm nhi những món ăn vặt ngon tuyệt tại đây.
Không gian quán nhỏ xinh, gọn gàng và rất sạch sẽ. Tại quán còn bán bánh tráng cuốn Sài Gòn, bánh tráng Tây Ninh, xoài trộn…
2.9. Bánh tráng kẹp Dì Liên - đa dạng loại topping
- Địa chỉ: số 33 đường Trần Tống, phường An Khê, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 14:00 - 21:00
Quán Dì Liên chinh phục thực khách với không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát và thực đơn đa dạng. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng tại đây có phần nhân dày, nướng vừa tới nên rất thơm.
Bạn có thể thử bánh tráng kẹp nhân pate, nhân trứng, nhân bò khô, bánh tráng rải trứng/bò khô… Ngoài ra, đừng quên thưởng thức ổi xí muội, sữa chua dẻo, bánh mì nướng pate mật ong và các loại đồ uống hấp dẫn khác.
2.10. Quán 49 - địa chỉ ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng
- Địa chỉ: số 49 đường Lý Thái Tổ, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 10.000 - 30.0000 VNĐ/chiếc
- Thời gian mở cửa: 10:00 - 22:30
Đây là quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng duy nhất có bán nước tương pha xì dầu độc đáo, chấm không hề bị ngán. Pate trong bánh tráng kẹp tại quán luôn thơm nức mùi bò.
Quán nằm ngay trung tâm, rất tiện để thực khách ghé đến để thưởng thức. Tại đây có đủ các loại bánh tráng kẹp, từ bánh tráng trải đến cuốn đều ngon ngất ngây và giá lại cực rẻ.
Du khách du lịch, công tác Đà Nẵng nên lựa chọn lưu trú tại hệ thống khách sạn, resort Vinpearl Đà Nẵng. Hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl Đà Nẵng nằm tại trung tâm thành phố, thuận tiện để bạn ghé thăm những địa điểm du lịch thú vị khác.
Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng gồm 122 căn biệt thự được thiết kế theo phong cách tân cổ điển tinh xảo với khuôn viên xanh mát tuyệt đẹp. Tại đây có bể bơi để du khách thỏa thích vui chơi, nhà hàng Vinpearl Đà Nẵng - nơi bạn thưởng thức đặc sản Đà thành hấp dẫn và có cả Akoya Spa - nơi cung cấp các dịch vụ chăm sóc tóc, xông hơi, massage riêng tư…
>>> Booking ngay phòng Vinpearl Đà Nẵng để tận hưởng những giây phút nghỉ dưỡng tiện nghi và thỏa thích vui chơi, khám phá Đà thành!
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là món ăn vặt được rất nhiều người dân Đà thành và du khách yêu thích. Với phần nhân đa dạng, hương vị thơm ngon, lớp vỏ giòn tan quyến rũ, bánh tráng kẹp là thức quà “must-try” tại Đà thành nhộn nhịp. Còn chần chờ gì mà không ghé ngay Đà Nẵng để tận hưởng những món ăn ngon ngất ngây này.
>>> Đặt ngay voucher, combo, tour du lịch Đà Nẵng để tiết kiệm chi phí, thỏa thích khám phá thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp!
