Cháo sườn Hà Nội: Gợi ý 12 quán ngon đúng điệu, ăn là mê

Nếu có dịp đến du lịch Hà Nội, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món cháo sườn Hà Nội. Một bát phảng phất mùi thơm, kết hợp cùng miếng sườn tươi ngon và một chút hạt tiêu, ớt bột tạo nên một món ăn sáng hoàn hảo. Cùng tìm hiểu một số quán cháo sườn ngon tại Thủ đô trong bài viết này nhé!

1. Cháo sườn Hà Nội - món ngon dân dã gây nhớ nhung

Những nồi cháo sườn thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã trở thành những món quà ẩm thực dành cho bữa ăn sáng Hà Nội nhẹ nhàng và bữa ăn đêm ấm áp đối với người dân Thủ đô. Chế biến từ gạo xay nhỏ và sườn non, nồi cháo mịn màng ăn cùng với quẩy giòn cắt khúc, thêm một chút hạt tiêu và ớt bột, tạo nên bát cháo đúng chuẩn phong cách Hà Nội.

Mặc dù cháo sườn Hà Nội nguyên bản chỉ thường được ăn kèm với quẩy, hạt tiêu, một chút ớt, nhưng hiện nay, các quán đã thêm những biến tấu độc đáo như thịt nạc băm rim nước mắm, thịt trai xào, xúc xích, ruốc heo, ruốc cá hay thậm chí một chút hành phi. Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là nồi cháo phải sánh, mịn, thơm ngọt hương vị của gạo Việt. Tùy thuộc vào sự sáng tạo và tay nghề của từng chủ quán cũng như khẩu vị của thực khách, mỗi quán cháo sườn lại mang một hương vị độc đáo riêng.

>>> Mách bạn: Đặc sản Hà Nội - 25+ món ngon & làm quà nổi tiếng

2. Top 12 quán cháo sườn Hà Nội ngon, nóng hổi HOT nhất

Sau đây là một số địa chỉ cháo sườn nổi tiếng Hà Nội ngon, nóng hổi được người dân Thủ đô và du khách yêu thích mà bạn không nên bỏ qua:

2.1. Cháo sườn Lý Quốc Sư Hà Nội đông khách - Cô Là

Địa chỉ: số 2A Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 7:00 - 19:00
Giá khoảng: 15.000 - 40.000 VNĐ

Cháo sườn Cô Là đã trở thành một trong số các quán nổi tiếng tại con phố Lý Quốc Sư bởi vị ngon đặc trưng của món cháo sườn quẩy. Ở đây, món cháo sườn truyền thống được chế biến từ bột gạo tẻ tinh túy, kết hợp cùng nước ninh xương, thịt băm và ruốc giã tay mềm ngọt.

Cháo ở đây đầy đặn, ngọt thịt, sườn sụn hầm mềm ngọt, ruốc giã tay thơm ngọt. Ngoài cháo sườn, quán còn phục vụ cháo trai và các loại đồ ăn kèm như quẩy, ruốc thịt, ruốc nấm, sườn sụn và thịt băm. Khi thưởng thức cháo sườn tại quán Cô Là, đừng quên kèm hành phi và rau răm để trải nghiệm hương vị cháo độc đáo của món ngon Hà Nội này.

2.2. Cháo sườn sụn nổi tiếng Hà Nội - Huyền Anh

Địa chỉ: hiện nay, cháo sườn sụn Hà Nội Huyền Anh có 3 cơ sở bao gồm:
- CS1: số 14 Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
- CS2: số 4A Hàng Vải, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
- CS3: SH04 tòa H2, chung cư Hòa Bình Green City, Minh Khai, Vĩnh Phú, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 10:00 - 3:00
Giá khoảng: 40.000 - 60.000 VNĐ

Cháo Sườn sụn Huyền Anh là quán cháo sườn tại ngõ chợ Đồng Xuân nổi tiếng với món cháo sườn mang hương vị độc đáo. Món cháo ở đây vẫn giữ nguyên bản với sườn sụn sần sật và thịt băm dành cho trẻ em. Cháo tại đây được nấu vừa vặn, không quá đặc cũng không quá loãng, mỗi thớ sườn và mỗi miếng quẩy đều giữ được độ giòn và ngon.

Quán do gia đình cô Ngân điều hành, từ việc khuấy cháo đến việc nêm nếm gia vị, ướp sườn, cắt quẩy, đều được thực hiện bởi các thành viên trong gia đình, đảm bảo mỗi bát cháo đều mang trong mình hương vị tươi ngon và chất lượng đáng tin cậy. Đây cũng là điểm đến yêu thích của các tín đồ ăn đêm Hà Nội.

>>> Khám phá: Quán ăn ngon Hà Nội - 40 địa chỉ nổi tiếng không nên bỏ lỡ

2.3. Quán cháo sườn Hà Nội ngon, độc đáo - số 3 Phan Đình Phùng

Địa chỉ: số 3 Phan Đình Phùng, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 7:00 - 24:00
Giá khoảng: 60.000 - 85.000 VNĐ

Cháo sườn niêu số 3 Phan Đình Phùng đích thực là một sáng tạo nổi bật trong hệ thống các quán cháo sườn Hà Nội. Món cháo này được ấp ủ trong niêu, giữ được độ nóng lâu, màu nâu vàng, thơm mùi gạo tươi. Điều đặc biệt tại địa chỉ này chính là cách chế biến sườn cực kì độc đáo.

Sườn được cắt thành những miếng lớn, nêm nếm gia vị đậm đà và thơm phức, làm cho mỗi hương vị của sườn và cháo thêm hòa quyện. Mùi khói nhẹ nhàng, vị dẻo dẻo và thơm phức của gạo, sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

2.4. Cháo sườn Đài Loan Hà Nội chuẩn vị - Nhất Quán

Địa chỉ: hiện nay, cháo sườn Đài Loan - Nhất Quán có 3 cơ sở bao gồm:
- CS1: số 18 Nguyễn Thị Định, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- CS2: số 165 Nguyễn Khánh Toàn, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- CS3: số 16 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa:
- CS1: 8:00 - 2:00
- CS2: 10:00 - 14:00; 17:00 - 2:00
- CS3: 10:00 - 14:00; 17:00 - 23:00
Giá khoảng: 40.000 - 80.000 VNĐ

Cháo là một món ăn thân thuộc từ xa xưa, đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt. Với vị trí thuận lợi và không gian ấm cúng, Nhất Cháo là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình food tour Hà Nội, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thực sự độc đáo. Cháo sườn tại Nhất Cháo là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của cháo, đậm đà của sườn. Một niêu cháo sườn đúng chuẩn vị Đài Loan, với chất cháo thơm nồng và nóng hổi, kết hợp với những miếng sườn chế biến cẩn thận cùng chút hành và tiêu, sẽ khiến bạn mê ngay từ những thìa đầu tiên.

2.5. Cháo sườn 39 Hàng Điếu - Bà Lợi Còng

Địa chỉ: số 39 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 6:30 - 18:00
Giá khoảng: 20.000 - 35.000 VNĐ

Bà Lợi Còng - cái tên đáng để ghi nhớ trong danh sách những quán cháo sườn ngon nhất Hà Nội. Cháo sườn sụn ở đây mang đậm hương thơm và vị ngọt từ xương hầm. Khi thưởng thức cùng với quẩy giòn nóng hổi, món ăn này thực sự sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể quên. Cháo sườn sụn tại đây còn được kết hợp với ruốc và chút tía tô để tạo thêm mùi thơm đặc trưng

>>> Chỉ điểm: Ăn vặt Hà Nội: Oanh tạc 23 quán thổ địa bật mí ngon, rẻ

2.6. Quán cháo sườn Hà thành ngon nức tiếng - CÚC

Địa chỉ: Cháo sườn Hà Nội CÚC có rất nhiều cơ sở, sau đây là địa chỉ của một số cơ sở:
- CS1: số 143 Đê La Thành, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.
- CS2: số 142D Đội Cấn, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội
- CS3: số 17 Trần Quốc Vượng, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- …
Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00
Giá khoảng: 15.000 - 35.000 VNĐ

Nếu bạn là người yêu thích món cháo sườn Hà Nội thì không thể bỏ lỡ quán cháo CÚC với hơn 10 cơ sở trải đều khắp Thủ đô. Cháo tại đây được nấu từ bột gạo xay nhuyễn, với hương thơm của gạo tươi và nước hầm xương ngọt thanh. Phần quẩy giòn, hạt tiêu, cùng với lớp ruốc thịt hoặc ruốc nấm tùy theo khẩu vị mỗi người, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho món ăn. Nếu bạn có cơ hội, hãy tới thử món cháo sườn tại CÚC, hứa hẹn rằng bạn sẽ không thất vọng về hương vị tuyệt vời của món ăn này!

2.7. Cháo sườn ngon Hà Nội - 61 Ngõ Huyện

Địa chỉ: số 61 Ngõ Huyện, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00
Giá khoảng: 20.000 - 35.000 VNĐ

Ngõ Huyện có vị trí gần phố Nhà Thờ Hà Nội từ lâu đã trở thành nơi tập trung những món ngon đặc trưng của Hà Nội. Khi nhắc đến cháo sườn Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay đến quán cháo luôn đông đúc khách hàng, nổi tiếng tại Ngõ Huyện. Cháo ở đây mang hương vị ngọt ngào, đậm đà nhờ việc nấu cùng nước ninh xương và bột gạo tinh tế.

Sườn sụn từng miếng mềm, thơm ngon, ruốc đậm đà và quẩy được kết hợp hoàn hảo với cháo. Ngoài cháo sườn, bạn cũng có thể thưởng thức cháo trai, trứng vịt lộn... Không gian tại đây hơi hạn chế và chỗ ngồi không nhiều, nên bạn có thể chọn dịch vụ giao hàng nếu không muốn mất thời gian chờ đợi quá lâu.

2.8. Cháo sườn quẩy Hà Nội - 17 Tạ Quang Bửu

Địa chỉ: số 17 P. Tạ Quang Bửu, Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 15:30 - 20:00
Giá khoảng: 15.000 - 20.000 VNĐ

Quán cháo sườn quẩy 17 Tạ Quang Bửu là điểm đến lý tưởng để thưởng thức hương vị truyền thống của món cháo sườn Hà Nội. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm ngon của cháo sườn và độ giòn giòn của quẩy, quán đã chinh phục rất nhiều thực khách. Được làm từ sườn heo tươi ngon, thấm qua từng hạt gạo mềm mịn, cháo sườn tại đây mang đến một sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của sườn, vị thơm của gạo và mùi thơm của các loại gia vị. Quẩy được chế biến thủ công, giòn rụm từng lớp. Đây thực sự là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong những buổi sáng sớm mùa đông hay trong những buổi tối se lạnh của Hà Nội.

2.9. Cháo sườn 40 Tô Hiến Thành

Địa chỉ: số 40 Tô Hiến Thành, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 5:30 - 9:00
Giá khoảng: 15.000 - 30.000 VNĐ

Quán Cháo sườn tại số 40 Tô Hiến Thành đã lâu đã trở thành một địa điểm ẩm thực quen thuộc và hấp dẫn cho người dân địa phương và du khách. Nằm trong khu vực trung tâm của thành phố, quán không chỉ là nơi lý tưởng để thưởng thức món cháo sườn ngon mà còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị truyền thống của Hà Nội. Cháo sườn tại quán được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon và được chế biến bằng những phương pháp truyền thống, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà.

>>> Lưu ngay: Ăn tối Hà Nội - TOP 25 địa chỉ đốn tim mọi thực khách

2.10. Địa điểm cháo sườn Hà Nội ngon - 32 Hàng Bồ

Địa chỉ: số 32 Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 6:00 - 10:00
Giá khoảng: 10.000 - 25.000 VNĐ

Bên lề phố cổ Hà Nội, gánh cháo sườn Hàng Bồ tuy nhỏ nhưng lại tạo nên một hương vị độc đáo và đáng nhớ trong lòng thực khách. Tại gánh cháo sườn Hàng Bồ, mỗi bát cháo được nấu từ những thành phần đơn giản như nước xương, gạo xay nhuyễn và sườn non. Đây chính là ăn sáng phố cổ Hà Nội thơm ngon, nổi tiếng, được nhiều người yêu thích. Khi bắt đầu một ngày mới, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một bát cháo sườn Hàng Bồ thơm ngon, ngậy ngậy, hòa quyện giữa vị ngọt của sườn, hương thơm của quẩy và sự đặc trưng của cháo.

2.11. Cháo sườn 37 Lương Sử C

Địa chỉ: số 37 Lương Sử C, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30 và 14:30 – 21:00
Giá khoảng: 25.000 - 35.000 VNĐ

Tại một hẻm nhỏ, nằm trong lòng phố cổ Hà Nội, cháo sườn 37 Lương Sử C đã trở thành một điểm đến không thể thiếu cho những tín đồ ẩm thực đam mê khám phá. Mặc dù nằm ẩn mình trong con ngõ nhỏ nhưng việc tìm kiếm quán không hề khó khăn đối với những người sành ăn đích thực. Một bát cháo tại đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một tác phẩm ẩm thực tinh tế. Ngoài cháo, quẩy, ruốc và thịt băm thơm ngon, quán còn thêm một chút hành lá và tía tô thái nhỏ để tạo nên sự hài hòa và độc đáo cho mỗi suất ăn.

2.12. Ăn cháo sườn sụn nóng ngon đến 51 Đào Duy Từ

Địa chỉ: số 51 P. Đào Duy Từ, Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giờ mở cửa: 6:00 - 18:00
Giá khoảng: 18.000 - 40.000 VNĐ

Trong làn sóng ẩm thực đa dạng của Hà Nội, cháo sườn tại số 51 Đào Duy Từ đã nhanh chóng ghi dấu ấn riêng và thu hút sự chú ý của những người đam mê ẩm thực truyền thống. Ngay từ lần đầu tiên đưa thìa cháo vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đậm đà của nước xương ninh chất lượng kết hợp cùng bột gạo mịn màng. Sườn sụn miếng nào ra miếng nấy mềm nhừ mà vẫn sần sật cực ngon. Không chỉ có món cháo sườn Hà Nội chất lượng, quán còn chú trọng đến việc tạo không gian thân thiện và ấm cúng cho thực khách.

Đến với Hà Nội ngoài khám phá nền ẩm thực hấp dẫn với rất nhiều món ăn ngon và tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng thì du khách cũng không nên bỏ qua cơ hội vui chơi, giải trí tại VinKE & Vinpearl Aquarium và VinWonders Wave Park & Water Park.

Tại những địa điểm này có rất nhiều trò chơi và hoạt động thú vị như:

VinKE & Vinpearl Aquarium: tại khu vui chơi giáo dục VinKE, các em nhỏ sẽ được mở ra cánh cửa tìm hiểu về các ngành nghề đa dạng cùng với việc khám phá và phát triển năng khiếu của bản thân thông qua nhiều mô hình hướng nghiệp thực tế. Bên cạnh đó, thủy cung Vinpearl Aquarium Times City - đại dương thu nhỏ giữa lòng Thủ đô cũng là điểm đến không thể bỏ qua với hàng chục ngàn sinh vật biển và cảnh quan sống động.
VinWonders Wave Park & Water Park: nằm ở phía Đông thành phố, VinWonders Wave Park & Water Park bao gồm hai khu riêng biệt là VinWonders Wave Park và VinWonders Water Park. Tại đây, du khách sẽ được trải nghiệm hàng loạt các hoạt động thú vị dưới nước đẳng cấp với bể tạo sóng lớn nhất thế giới, hồ nước mặn lớn nhất châu Á, bể bơi ngoài trời và bể bơi bốn mùa trong nhà. Bên cạnh đó, bạn còn có cơ hội check-in tại cảnh quan vương quốc Atlantis sống động và tham gia vào các hoạt động tại quảng trường Marina Square.

Booking vé vào cửa VinKE & Vinpearl Aquarium

Booking vé vui chơi VinWonders Wave Park & Water Park

Trong lòng phố cổ, hương vị đặc trưng của cháo sườn Hà Nội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân. Những nồi cháo thơm ngon, ấm áp đã gắn bó với nhịp sống xô bồ của thành phố, từ món ăn sáng nhẹ nhàng đến bữa tối ấm bụng. Mỗi dấu ấn trên từng hạt gạo, từng miếng sườn và chút gia vị đầy tinh tế đều tạo nên một hương vị đặc trưng, mang trong đó hồi ức và tình cảm của người Hà Nội.

Ngoài Hà Nội, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực làm say đắm lòng người như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất: