Gợi ý top 5+ quán bánh cuốn trứng Lạng Sơn ngon nhất

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn được xem là món ăn hội tụ tinh túy ẩm thực của địa phương này. Để làm nên được chiếc bánh ngon, chuẩn vị, cách thức chế biến cũng đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ ở người làm.

bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Bên cạnh phở chua, vịt quay hay khâu nhục thì bánh cuốn trứng Lạng Sơn cũng là đặc sản làm “say lòng” nhiều du khách khi đến xứ Lạng. Vị béo ngậy của nhân trứng ăn kèm với nước chấm đặc trưng tạo nên một hương vị rất khó quên. Du lịch Lạng Sơn, bạn đừng quên thưởng thức món bánh trứ danh này!

1. Bánh cuốn trứng Lạng Sơn – đặc sản xứ Lạng ngon nức tiếng gần xa

Nếu như bánh cuốn là món ăn quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam thì tại Lạng Sơn, món bánh cuốn trứng được xem là đặc sản “ngon nhức nách” nhất định phải thử. 

bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Món ăn đặc sản Lạng Sơn này được chế biến từ loại gạo dẻo, vì vậy, khi tráng bánh sẽ có mùi thơm và màu trắng đẹp mắt. Bánh không dùng nhân thịt băm với mộc nhĩ, thay vào đó là lựa chọn thịt băm cùng trứng gà béo ngậy. Lớp bánh khi tráng có độ chín vừa sẽ được gấp mép ôm trọn lấy quả trứng.

Dù nghe có vẻ đơn giản nhưng công đoạn này đòi hỏi ở người chế biến sự khéo léo và kinh nghiệm. Bánh cuốn ăn kèm với nước chấm và nhiều loại rau thơm, vì vậy hương vị của bánh rất đặc trưng, thơm ngon. Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc của người dân xứ Lạng. 

2. Cách làm bánh cuốn trứng Lạng Sơn dành cho hội yêu bếp 

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Để làm bánh cuốn ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:

  • Gạo tẻ: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Thịt nạc băm: 100g
  • Hành khô
  • Một số loại rau thơm như: rau mùi, ngò tàu
  • Gia vị chế biến bao gồm: đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, giấm
  • Dụng cụ cần thiết: chảo chống dính

2.2. Công thức làm bánh cuốn trứng Lạng Sơn chi tiết

Cách làm bánh tráng cuốn trứng rất đơn giản, bạn có thể thực hành theo các bước như sau: 

  • Bước 1: Ngâm gạo trong 5 tiếng rồi xay thành bột nước. Cho thêm một ít muối vào bột bánh. Nếu bạn có bột gạo có sẵn thì nên pha với bột năng theo tỷ lệ 3:1, sau đó cho thêm một ít muối và dầu ăn. 
bánh cuốn trứng Lạng Sơn
  • Bước 2: Cho dầu ăn phết quanh chảo, sau đó đặt lên bếp. Lúc này, cho một thìa bột bánh lên đều bề mặt chảo. Đậy nắp khoảng 5 – 10 giây ở mức lửa nhỏ. Sau đó đập một quả trứng vào giữa bánh, tiếp tục đậy và chờ thêm vài phút. Lúc này, bột sẽ chín trong và trứng còn se lòng đào, chỉ cần gấp mép bánh cuốn lại là hoàn thiện. 
bánh cuốn trứng Lạng Sơn
  • Bước 3: Làm nhân thịt băm bằng cách cho thịt nạc vào máy xay nhuyễn, sau đó xào trên chảo, nêm nếm thêm một ít bột ngọt và nước mắm. Cho thịt, hành khô và rau thơm vào một góc bánh cuốn trứng.
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

2.3. Cách làm nước chấm bánh cuốn ngon

Nước chấm được xem là linh hồn của món bánh cuốn trứng Lạng Sơn. Để pha được nước chấm ngon, bạn cần thực hiện như sau: 

  • Cho nước mắm hòa với một ít đường, giấm để có vị chua ngọt đặc trưng, sau đó đun nóng lên bếp.
  • Tiếp tục cho thêm thịt băm, rau thơm vào nước mắm và thưởng thức cùng bánh cuốn mềm nóng hổi. 
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

3. Gợi ý địa chỉ ăn bánh cuốn trứng NGON ở Lạng Sơn không thể bỏ qua

Với kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn 1 ngày, du khách nên lựa chọn thưởng thức bánh cuốn trứng cho bữa sáng đủ chất, lấy năng lượng để tham quan, trải nghiệm. 

3.1. Quán bánh cuốn trứng ngon – Thục Oanh 

  • Địa chỉ: Tọa lạc trên đường Lê Lợi, gần với nhà thi đấu thể dục thể thao, TP. Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
  • Giá tham khảo: 7.000 VNĐ/bánh
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Tại trung tâm thành phố Lạng Sơn thì đây là quán bánh nổi tiếng nhất. Bánh cuốn được tráng nóng hổi, dẻo thơm. Bên cạnh đó, mức giá rẻ kèm theo cách phục vụ tận tình của cô chủ quán cũng khiến nhiều thực khách muốn ghé qua nhiều lần. 

3.2. Quán bánh cuốn trứng Trần Đăng Ninh 

  • Địa chỉ: Tọa lạc trên đường Trần Đăng Ninh, TP. Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa: cả ngày. 
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Nếu bạn muốn thưởng thức suất bánh cuốn có trứng chần và phần thịt tái ngọt thơm thì nên đến địa chỉ này. Nguyên liệu làm bánh cuốn trứng Lạng Sơn được chủ quán tự tay lựa chọn, đảm bảo thơm ngon, an toàn. 

3.3. Quán bánh cuốn trứng ngon nhất ở Lạng Sơn – Bà Thắm

  • Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Du, trung tâm TP. Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 14:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/suất
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Món bánh cuốn trứng ở đây chuẩn vị xứ Lạng bởi cách thức chế biến được lưu truyền từ rất lâu. Ngoài ra, sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh cũng mang đến cho thực khách những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. 

3.4. Quán bánh cuốn trứng Bắc Hùng 

  • Địa chỉ: Số 21 đường Nguyễn Du, trung tâm TP. Lạng Sơn 
  • Giờ mở cửa: cả ngày. 
  • Giá tham khảo: 7.000 – 10.000 VNĐ/bánh
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Đây là quán bánh cuốn tọa lạc ở khu vực trung tâm nên thu hút rất đông khách du lịch và người dân ghé qua mỗi ngày. Bánh cuốn luôn được tráng khi gọi vì vậy đảm bảo nóng hổi, thơm ngon. Bạn có thể thỏa sức ăn mà không lo về chi phí bởi giá bánh ở đây được đánh giá là rất rẻ. 

3.5. Quán bánh cuốn trứng Bà Thảo 

  • Địa chỉ: Số 13 đường Ngô Quyền, trung tâm TP. Lạng Sơn 
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
  • Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/suất
bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Quán Bà Thảo là một trong những quán bánh cuốn trứng Lạng Sơn lâu đời nhất. Vì vậy, đây sẽ là địa chỉ thưởng thức đặc sản lý tưởng dành cho khách du lịch. Bánh ở đây không cần phải bàn luận nhiều vì rất thơm ngon, chuẩn vị. Mức giá bán cũng được đánh giá khá rẻ. 

Ngoài các món ăn hấp dẫn, khi đến Lạng Sơn du khách còn được thăm quan rất nhiều cảnh đẹp nổi tiếng như chợ Đông Kinh, chùa Tam Thanh và những địa điểm du lịch Lạng Sơn khác. Để thuận tiện di chuyển, kết nối lịch trình, bạn có thể tham khảo nghỉ dưỡng tại Vinpearl Hotel Lạng Sơn – đây là khách sạn trung tâm với nhiều dịch vụ tiện ích đẳng cấp. 

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Lạng Sơn với nhiều ƯU ĐÃI hấp dẫn để có chuyến du lịch trọn vẹn, ý nghĩa. 

bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn là món ăn bình dị, giá rẻ, tuy nhiên bất kỳ ai thưởng thức đều “xuýt xoa” bởi vị thơm ngon, hấp dẫn. Đây cũng được xem là một đặc sản trứ danh của xứ Lạng mà du khách không nên bỏ lỡ trong chuyến du lịch sắp tới của mình. Với nguyên liệu thông dụng, cách chế biến đơn giản, bạn cũng có thể thực hành làm bánh ngay trong gian bếp nhà mình. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn!

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Lạng Sơn để thoải mái nghỉ dưỡng và thưởng thức thêm nhiều đặc sản nổi tiếng.

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn