Nem lụi Nha Trang – Món đặc sản “ăn là nhớ, thử là mê”

Nem lụi Nha Trang là món ăn nổi tiếng đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp. Mặc dù có mặt tại nhiều địa phương, nhưng chỉ khi thưởng thức tại Nha Trang, bạn mới cảm nhận được vị ngon đúng điệu của món ăn này.

nem lụi Nha Trang

Nem lụi Nha Trang không chỉ hấp dẫn du khách bởi từng xiên nem nướng vàng bắt mắt, mà đây còn là món ăn có vị thơm nồng đượm, rất ngon và bổ dưỡng. Để có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi du lịch Nha Trang, bạn hãy lưu lại ngay 12 quán nem lụi ngon nhất dưới đây nhé!

1. Nem lụi Nha Trang – Đặc sản “nức lòng” du khách 

Nem lụi là món ăn đặc sản Nha Trang quen thuộc với người dân địa phương và khách du lịch. Nguồn gốc chính của món ăn này xuất phát từ Ninh Hòa – một địa phương nằm ở phía Bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố Nha Trang khoảng 30km. 

nem lụi Nha Trang

Nem lụi Nha Trang hiện nay đã có nhiều cơ sở tại các tỉnh/thành phố lớn, tuy nhiên, chỉ khi ăn tại thành phố này, bạn mới cảm nhận được vị ngon đặc trưng. Nguyên liệu làm nên món ăn này khá quen thuộc và dễ tìm. Điều làm nên sự khác biệt của nem lụi thể hiện qua bát nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền đặc trưng, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.  

2. Cách làm món nem lụi Nha Trang chuẩn vị 

Thưởng thức những món ăn vặt Nha Trang luôn là trải nghiệm du lịch không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố biển. Bên cạnh cơm cháy chà bông, hến xào, bánh tráng trộn,… thì nem lụi Nha Trang được xem là món ăn đặc sản rất đáng để thưởng thức. 

2.1. Món nem lụi Nha Trang gồm những gì? 

Làm nem lụi Nha Trang rất đơn giản, bởi vì món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu rất quen thuộc như: thịt nạc, mỡ, bột nở, bột năng, các loại rau sống (xà lách, cà rốt, dưa chuột, rau mùi), bún, bánh tráng và một vài gia vị như nước mắm, muối, đường, hạt tiêu.

nem lụi Nha Trang

2.2. Cách làm nem nướng Nha Trang 

  • Sơ chế: Phần mỡ heo rửa sạch bằng nước muối, thái nhỏ thành hạt lựu. Hành khô cắt bỏ rễ, băm nhỏ. Phần thịt sau khi rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn. Đối với phần que tre, để hạn chế mùi, nên ngâm vào nước nóng sau đó phơi khô. 
  • Ướp thịt: Thịt ướp với nhiều gia vị khác nhau như: nước mắm, đường, muối, bột nở, hạt tiêu, hành khô băm nhuyễn. 
  • Bọc thịt lên que tre: Dùng găng tay phết đều 1 lượng dầu ăn lên que, sau đó lấy một lượng thịt nhỏ cuốn chặt lên que tre.
  • Nướng nem: Cho phần nem đã cuốn lên bếp than hoa hoặc lò nướng, nướng đến khi vàng thịt. 
nem lụi Nha Trang

2.3. Cách pha nước chấm nem lụi Nha Trang 

Để có được bát nước chấm nem lụi Nha Trang ngon chuẩn vị, việc pha chế nước chấm là điều hết sức quan trọng. Nguyên liệu làm nước chấm cần chuẩn bị bao gồm: thịt heo băm nhuyễn, tôm tươi băm, gạo nếp, tương đậu, dầu hạt điều, mắm, muối, hành tím, đậu phộng, gan heo. 

Phần gạo sau khi ngâm thì cho vào nồi nước đã đun sôi, nấu tương tự như nấu cháo. Tôm, gan lợn băm nhuyễn rồi cho vào chảo có dầu đã đun sôi với hành khô. Đảo đều khoảng 5 phút. Trộn hỗn hợp cháo và tôm, gan lợn sau khi nấu chín, sau đó nêm nếm gia vị và thưởng thức. 

Nem lụi Nha Trang

2.4. Trình bày món ăn 

Bên cạnh tìm hiểu về nem lụi Nha Trang cách làm, nhiều người cũng tìm hiểu về cách trình bày món ăn để tạo sự bắt mắt. Phần nem sẽ được bày ra đĩa kèm theo nhiều loại rau sống, thêm một bát nước chấm thơm ngon. Dù rất đơn giản nhưng sự đa dạng màu sắc như: màu xanh của các loại rau, màu vàng giòn của nem lụi, màu vàng gạch của nước chấm tạo nên một món ăn “ngon mắt - ngon miệng”.

nem lụi Nha Trang

3. Gợi ý các địa chỉ bán nem lụi Nha Trang nổi tiếng 

3.1. Quán nem nướng Nha Trang Vũ Thành An

  • Địa chỉ: Số 15 đường Lê Lợi, thuộc phường Xương Huân, TP. Nha Trang. 
  • Giờ mở cửa: 7:30 – 21:30
  • Giá tham khảo: 48.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Quán Vũ Thành An là một địa chỉ quen thuộc mà thực khách thường xuyên ghé đến mỗi khi muốn thưởng thức nem lụi ở Nha Trang. Phần nem ở đây được tẩm ướp rất vừa miệng, nướng đến khi cháy cạnh nhưng không hề bị đắng. Không gian quán được thiết kế theo phong cách gia đình nên tạo cảm giác thân quen và gần gũi. 

3.2. Quán nem nướng ở Nha Trang Đặng Văn Quyên

  • Địa chỉ: 

     - CS1 tại số 16A đường Lãn Ông, TP. Nha Trang

     - CS2 tại số 02 – 04 đường Phan Bội Châu, tại trung tâm TP. Nha Trang. 

  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Đây là quán nem nướng chính hiệu Ninh Hòa mà bạn nên đến khi đi du lịch ở Nha Trang. Không chỉ có phần nem được nướng thơm ngon, mà các loại rau sống cũng được chọn lọc kỹ, đảm bảo tươi, sạch. Bạn có thể gọi thêm rau nếu muốn vì chủ quán rất thân thiện, nhiệt tình. Quán ăn này khá đông khách, vì thế bạn sẽ phải chờ đợi để thưởng thức món nem chuẩn vị Ninh Hòa thơm “nức mũi”.  

3.3. Quán Nhã Trang

  • Địa chỉ: Số 39 đường Nguyễn Thị Minh Khai, thuộc địa phận phường Tân Lập, TP. Nha Trang. 
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00. 
  • Giá tham khảo: 60.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

So với nhiều địa chỉ nem lụi Nha Trang khác thì quán Nhã Trang có mức giá cao hơn. Tuy nhiên, bù lại đây là quán ăn ở khu vực trung tâm thành phố, rất thuận tiện cho việc di chuyển. Một suất nem nướng ở quán Nhã Trang bao gồm nem nướng, các loại rau thơm, dưa leo, xoài non. Đặc biệt, nước chấm ở đây được pha chế rất độc đáo, thơm ngon, làm “say lòng” nhiều du khách sau khi thưởng thức. 

3.4. Quán Bà Năm

  • Địa chỉ: số 50 đường Thống Nhất, thuộc trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 15:00 - 20:00
  • Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/suất. 
nem lụi Nha Trang

Quán Bà Năm là quán nem lụi vỉa hè quen thuộc với nhiều người dân thành phố, đã hoạt động được hơn 10 năm nay. Dù chỉ là một quán ăn nhỏ, nhưng suất nem lụi ở đây rất đầy đặn, thơm ngon. Nếu muốn thưởng thức món ăn vặt giá rẻ, nhanh no thì đừng bỏ lỡ suất nem thơm lừng tại quán Bà Năm. 

>>> Tìm hiểu công thức nấu bún cá Nha Trang cực đơn giản tại nhà và những địa chỉ bán bún cá ngon nhất Nha Trang nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố biển.

3.5. Quán Bà Sáu

  • Địa chỉ: số 2 đường Tô Vĩnh Diện, ngay tại ngã ba thuộc TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Quán nem lụi Nha Trang địa chỉ lâu đời nhất thành phố biển là quán Bà Sáu. Dù chỉ là quán ăn vỉa hè, nhưng với kinh nghiệm hơn 50 năm làm nem lụi, quán Bà Sáu đã trở nên rất quen thuộc với người dân địa phương. Bà Sáu kế thừa công thức làm nem gia truyền của gia đình từ năm 10 tuổi, nên món nem ở đây có vị ngon đặc trưng, không dễ bị nhầm lẫn. 

3.6. Quán Cô Bảy

  • Địa chỉ: Số 73A đường Tháp Bà, thuộc phường Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 35.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Nếu bạn có dịp ghé qua các địa điểm du lịch Nha Trang tại Tháp Bà thì nên thưởng thức món nem lụi tại quán Cô Bảy. Một suất nem lụi Nha Trang ở đây rất nhiều thành phần bao gồm: nem nướng, đa dạng các loại rau sống, xoài xanh, bánh phở, bánh tráng chiên giòn,… Nước chấm sền sệt với vị ngon đặc trưng cũng là điều làm nên sức hấp dẫn của quán ăn này. 

3.7. Quán nem 52 - Dì Nương

  • Địa chỉ: số 29 – 31 đường Lê Lợi, trung tâm TP. Nha Trang. 
  • Giờ mở cửa: 7:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Quán nem Dì Nương có không gian khá rộng rãi, vì vậy nhiều đoàn khách du lịch thường lựa chọn đây là điểm đến để dùng bữa. Bên cạnh món nem lụi Nha Trang ngon nổi tiếng, quán ăn này còn có thêm nhiều đặc sản khác như: bánh xèo tôm, bánh xèo mực, bún riêu, chả giò,… 

3.8. Quán nem nướng Ngọc Tiên

  • Địa chỉ: Số 59 đường Lê Thành Phương, thuộc TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 
  • Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất. 
nem lụi Nha Trang

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Nha Trang, quán nem Ngọc Tiên phục vụ một lượng lớn thực khách mỗi ngày. Ưu điểm của quán ăn này không chỉ là suất nem ngon, phần rau tươi xanh, mà còn là không gian sạch sẽ, cách phục vụ thân thiện. Tuy nhiên, vào các khung giờ cao điểm thì quán khá đông khách, nếu có thể bạn sẽ phải chờ đợi một lúc. 

3.9. Quán Cô Nô

  • Địa chỉ: Số 2 đường Hai Bà Trưng, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/suất. 
nem lụi Nha Trang

Với tuổi đời hơn 35 năm, quán Cô Nô là quán “tủ” nhiều người dân địa phương và khách du lịch. Món nem lụi ở đây rất đầy đủ với phần nem nướng thơm lừng, các loại rau củ đa dạng. Đặc biệt, nem được chế biến gồm 70% nạc và 30% mỡ nên ăn sẽ rất vừa miệng mà không bị béo. Nếu bạn đang tìm địa chỉ ăn vặt Nha Trang ngon thì có thể ghé qua quán Cô Nô. 

3.10. Quán nem nướng Hùng

  • Địa chỉ: Số 160 đường Lê Hồng Phong, thuộc địa phận phường Phước Hòa, TP. Nha Trang. 
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Làm nên thương hiệu của quán nem nướng Hùng đó là nước chấm có vị ngon lạ miệng. Cụ thể, phần nước chấm này có vị ngọt, cay, chua rất hấp dẫn. Chủ quán cho biết, nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền, không nhầm lẫn với bất kỳ địa chỉ nào. Phần nem ở đây cũng rất đầy đặn, giúp bạn có thể thoải mái ăn ngon, no bụng cho một ngày dài. 

3.11. Chợ Đầm Nha Trang

  • Địa chỉ: Thuộc địa phận Biến Chợ, phường Vạn Thạnh, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 5:00 – 18:30. 
  • Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất. 
Nem lụi Nha Trang

Chợ Đầm Nha Trang là địa điểm ăn vặt nổi tiếng tại thành phố biển. Bên cạnh món nem lụi thơm ngon, giá rẻ, tại đây, bạn còn có thể trải nghiệm “food tour”’ với nhiều món ăn khác như: bún thịt nướng, bún đậu, bún cá Nha Trang,… Ngoài ra, đây cũng là địa điểm lý tưởng để bạn có thể mua các đặc sản về làm quà sau chuyến đi của mình. 

3.12. Chợ Xóm Mới Nha Trang

  • Địa chỉ: Số 49 đường Ngô Gia Tự, phường Phước Tiến, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa. 
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 17:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất. 
nem lụi Nha Trang

Bên trong chợ Xóm Mới Nha Trang có nhiều quán nem lụi tuy đơn giản nhưng rất thơm ngon, gắn liền với cuộc sống sinh hoạt của người dân địa phương. Ngoài nem nướng, khu chợ này còn bày bán rất nhiều mặt hàng đa dạng khác: từ các đồ dùng gia dụng cho tới thực phẩm, hải sản tươi sống. Đây cũng được xem là địa điểm du lịch Nha Trang đáng để trải nghiệm. 

Bên cạnh việc tìm hiểu về các quán ăn ngon, du khách cũng nên tìm hiểu về các voucher, combo, tour du lịch Nha Trang. Sử dụng các combo, tour du lịch của Vinpearl Nha Trang này, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc thưởng thức các món ăn đặc sản, cũng như tham quan nhiều điểm đến nổi tiếng như: hòn Tằm Nha Trang, hòn Tre, chùa Long Sơn,… 

Nem lụi Nha Trang

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Nem lụi Nha Trang là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch tại thành phố biển xinh đẹp. Để thuận tiện thưởng thức thêm nhiều món ăn đặc sản khác, du khách nên lựa chọn nơi lưu trú có địa điểm ở vị trí đắc địa, gần trung tâm thành phố. 

Hệ thống khách sạn, resort của Vinpearl Nha Trang được xem là lựa chọn thông minh giúp bạn có cơ hội nghỉ dưỡng tại các phòng nghỉ sang trọng, tận hưởng nhiều tiện ích đi kèm và thưởng thức các món ăn hấp dẫn của địa phương.

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn