Thăm làng Tân An 10 THẬP KỶ làm nghề bánh tráng xứ Quảng

Làng Tân An xưa kia còn có tên gọi khác là Ba Phường hay Lộc Điền hoặc phường bún bánh. Trải qua nhiều năm, nơi đây vẫn mang nét độc đáo của một làng quê Việt Nam gắn liền với nghề làm bánh tráng.

làng Tân An

Làng Tân An là một trong những địa điểm du lịch Quảng Bình bạn nên ghé thăm. Tới đây, bạn sẽ được hòa mình khung cảnh thanh bình khác xa chốn phồn hoa đô thị vốn ồn ào, náo nhiệt. Đồng thời, thưởng thức từng miếng bánh tráng thơm ngon, giòn rụm đậm đà mà vô cùng dân dã tại ngôi làng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

1. Làng Tân An ở đâu?

Làng Tân An là một trong những địa điểm nằm trong bản đồ du lịch Quảng Bình. Ngôi làng hấp dẫn du khách bởi con người thân thiện, cảnh vật hữu tình cùng món bánh tráng ngon nức tiếng. Rất có thể bạn sẽ giống như bao người khác, muốn đến mà chẳng muốn về khi trót say đắm những điều bình tại đây. 

làng Tân An

Làng Tân An nằm tại xã Quảng Thanh, Quảng Trạch, Quảng Bình, cách thị xã Ba Đồn khoảng 4km về phía Tây. Nơi đây nằm nép mình bên bờ sông Gianh càng toát lên vẻ đẹp thanh bình khó diễn tả hết bằng lời. Nếu có dịp du lịch đến với miền đất mới, bạn đừng quên ghé thăm địa danh thuộc xứ Quảng này nhé.

Đến với làng Tân An bạn có thể di chuyển bằng ô tô hoặc xe máy. Bạn bắt đầu xuất phát từ trung tâm thành phố Đồng Hới - đi theo QL1A hướng Bắc tới thị xã Ba Đồn – đi theo QL12A rẽ qua cầu Quảng Hải là tới, tổng quãng đường khoảng 50km.

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm VUI CHƠI - ĂN Ở khi du lịch Ba Đồn Quảng Bình

2. Lịch sử trăm năm nghề bánh tráng làng Tân An

Làng Tân An nổi tiếng với những món bánh thơm ngon, làm thủ công hoàn toàn. Trước đây, người dân trong làng làm bánh ướt, bánh tráng, bánh chưng và cả bún. Sau này, làng đã chuyển hẳn sang làm bánh tráng với sản phẩm đặc biệt nhất là bánh tráng mè xát.

làng Tân An

Nghề làm bánh tráng ở Tân An đã gắn chặt với làng từ hàng trăm năm nay. Nếu có dịp đến với Quảng Bình bạn hãy nếm thử miếng bánh thơm ngon, giòn rụm này nhé.

>>> Xem thêm: Gợi ý 16 địa điểm check in Quảng Bình SIÊU ĐẸP, HẤP DẪN

3. Làng Tân An Quảng Bình có gì hay?

Làng Tân An là nơi vốn ít đất để sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, làm bánh tráng đã trở thành nghề ổn định, tạo thu nhập chính cho người dân nơi đây. Dừng chân tại địa điểm này, bạn sẽ có cơ hội khám phá nhiều điều lý thú nên đừng bỏ lỡ nhé!

3.1. Khám phá cách làm bánh tráng truyền thống làng Tân An

Bánh tráng làng Tân An chính là đặc sản Quảng Bình nhất định bạn phải thử khi đến đây. Để làm ra thành phẩm cuối cùng cần phải trải qua rất nhiều công đoạn. Thoạt nhìn bạn sẽ thấy rất đơn giản nhưng lại đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm vô cùng cao.

làng Tân An

Nguyên liệu chính làm bánh tráng Tân An Quảng Bình chính là loại gạo ngon, ngâm trong nước sạch, vo thật kỹ rồi đem đi xay nhuyễn thành bột. Tiếp đến, người thợ sẽ cân đong khoảng 2 lon mè trộn với 10 lon gạo để tạo ra từng chiếc bánh thơm ngon đúng điệu.

Sau đó, người thợ tiến hành tráng bánh và phơi khô ngoài nắng. Công đoạn này đòi hỏi kỹ thuật cao bởi bánh có đủ nắng mới khô, dai, dậy mùi thơm của gạo. Mặt khác, bánh quá nắng sẽ dễ bị vỡ, bánh thiếu nắng sẽ ỉu, nhanh hỏng khi bảo quản.

Vì vậy, đến với làng Tân An bạn sẽ được chứng kiến công đoạn làm bánh tráng tỉ mỉ từng bước một. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên trong chuyến hành trình khám phá của bạn đấy!

3.2. Thưởng thức bánh mè xát làng Tân An thơm bùi

Sẽ là thiếu sót lớn đối với bạn khi đến với làng Tân An mà không nếm thử bánh mè xát. Cùng một tên gọi nhưng người dân nơi đây đã sáng tạo ra 3 thứ bánh có mùi vị và hình thức khác nhau. Cụ thể như là:

  • Bánh mè xát mỏng: có đường kính khoảng 20cm, hạt mè được giã mịn và trộn với bột gạo đem tráng thật mỏng dùng làm ram cuốn hoặc ăn cùng với rau, thịt cá.
  • Bánh mè xát dày: bánh khi nướng lên có màu nâu nhạt.
  • Bánh mè xát đường: ngọt thanh đặc trưng, thích hợp cho việc nhấm nháp, ăn vặt lúc thảnh thơi.
làng Tân An

>>> Xem thêm: Điểm tên 20 món đặc sản Quảng Bình làm quà ngon hết ý

3.3. Ngắm cảnh sông Gianh thơ mộng

Ngoài việc tìm hiểu cách làm bánh tráng truyền thống bạn còn có cơ hội ngắm cảnh sông Gianh thơ mộng khi đến với làng Tân An. Đây là dòng sông chỉ chảy qua duy nhất tỉnh Quảng Bình với dòng nước trong vắt hòa cùng khung cảnh núi non trùng điệp. Mỗi khi thủy triều dâng cao, từng đợt sóng vỗ vào vách đá tạo nên những phần lèn đứt rất đẹp mắt.

làng Tân An

Đặc biệt, sông Gianh còn mang ý nghĩa lịch sử vô cùng sâu sắc. Nơi đây chính là ranh giới phân chia Đàng Trong và Đàng Ngoài trong thời kỳ Trịnh – Nguyễn (1570 – 1786). Cho đến những năm kháng chiến chống Pháp và Mỹ con sông này lại nằm trong tọa độ bắn phá của bom đạn.

4. Bật mí địa chỉ những ngôi làng tuyệt đẹp của Quảng Bình

Sau khi tìm hiểu và biết được bánh tráng là sản phẩm của làng nghề ở huyện nào bạn có thể thăm thú nhiều ngôi làng khác ở Quảng Bình. Những địa điểm này sẽ giúp bạn tìm thấy giây phút thư giãn sau ngày dài mệt mỏi, khơi ngợi nguồn năng lượng tích cực. 

4.1. Làng bích họa Cảnh Dương

Làng bích họa Cảnh Dương là điểm đến tuyệt vời bạn không nên bỏ lỡ. Nơi đây nổi tiếng với gần 50 bức bích họa đẹp mê hồn kéo dài từ đình thờ tổ đến dọc đường ven biển. Check in tại địa danh này bạn sẽ thỏa sức sống ảo, tìm hiểu lịch sử của ngôi làng và tham gia vào các lễ hội.

làng Tân An

4.2. Làng Bồng Lai

Bạn muốn trải nghiệm không khí trong lành, thanh bình hãy đến với làng Bồng Lai. Chỉ qua cái tên cũng đủ khiến bạn tò mò cũng như khao khát tìm đến nơi đây càng sớm càng tốt. Ngôi làng này có các đồng lúa xanh rì xen kẽ với các trang trại mang vẻ đẹp rất riêng.

làng Tân An

Ngoài ra, làng Bồng Lai còn quy tụ nhiều điểm du lịch khác giúp bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời. Cụ thể như là Bamboo Village, The Duck Stop,  Ồ Ồ Lakesilence, Đồng Soi Farm, Love Valley, The Pub With Cold Beer, Bồng Lai Swing Nature Farm.

4.3. Làng Lệ Sơn

Chưa hết, làng Lệ Sơn cũng là ngôi làng đẹp ở Quảng Bình bạn nên đến đây ít nhất một lần. Ngôi làng có diện tích khoảng 770ha, thành lập năm 1471 với phong cảnh hữu tình. Địa danh này còn nổi tiếng với nhiều huyền thoại cổ xưa và văn vật như Sơn, Hà, Cảnh, Thổ, Văn, Võ, Cổ, Kim.

làng Tân An

Không những vậy, làng Lệ Sơn còn có địa hình dựa lưng vào 99 đỉnh núi cùng nhiều câu chuyện thần thoại hấp dẫn. Bên cạnh đó là dòng sông Gianh bao bọc xung quanh tựa như bức tranh thủy mặc đẹp mê hồn.

Khi tham quan làng nghề bánh tráng Tân An du khách thường chỉ đi trong ngày. Vì thế, bạn nên chọn khách sạn có vị trí trung tâm để dễ di chuyển, kết hợp tham quan các địa điểm khác như động Phong Nha, hang Sơn Đoòng, động Thiên Đường, biển Nhật Lệ, bãi Đá Nhảy,… Vinpearl Hotel Quảng Bình là nơi đáp ứng tốt các tiêu chí trên, cụ thể như là:

  • Nằm tại trục đường giao thông chính của thành phố
  • Khách sạn có 4 mặt hướng biển mang lại tầm nhìn khoáng đạt
  • Phòng ốc sang trọng, đầy đủ tiện nghi
  • Dịch vụ nhà hàng, phòng gym, spa đầy đủ phục vụ trọn gói tất cả nhu cầu nghỉ ngơi, vui chơi của du khách
làng Tân An

>>> Nhanh tay đặt phòng tại Vinpearl Hotel Quảng Bình để không bỏ lỡ bất cứ cơ hội tốt cũng như tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
pearl-club

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Làng Tân An không chỉ nổi bật với cảnh sắc thanh bình mà còn thu hút du khách bởi món bánh tráng thơm ngon, giòn rụm. Tới đây, bạn sẽ có những cảm nhận hoàn toàn khác, vừa gần gũi vừa mới mẻ. Đồng thời, những ngôi làng khác ở Quảng Bình cũng mang lại cho bạn trải nghiệm tuyệt vời trong chính chuyến hành trình của mình.

>>> Tham khảo và đặt phòng Vinpearl Hotel Quảng Bình ngay hôm nay để nhận được mức giá siêu ưu đãi và chủ động trong chuyến hành trình của mình bạn nhé!

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn