TOP 15+ quán bánh đa cua Hải Phòng ngon xuýt xoa

Bánh đa cua Hải Phòng có hương vị thơm ngon đặc trưng, đó là sự hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu khác nhau, làm nên đặc sản trứ danh tại đất cảng.

bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng là một trong những món ăn đặc sản không nên bỏ lỡ khi “food tour” tại đất cảng. Dù là món ăn dân dã, nhưng sự hòa quyện giữa nước sốt đậm đà, bánh đa thơm ngon kèm theo các nguyên liệu hải sản, rau thơm, món ăn này đã để lại nhiều dấu ấn cho mọi người khi du lịch Hải Phòng.

1. Bánh đa cua Hải Phòng – Đặc sản nức tiếng đất cảng 

Food tour Hải Phòng là một trong những trải nghiệm du lịch không thể bỏ lỡ với khách du lịch trong và ngoài nước. Đến với vùng đất cảng, bánh đa cua là món ăn được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. 

bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó thành phần chính là bánh đa đỏ, rau muống và cua đồng. Bánh đa và nước dùng được chế biến từ công thức gia truyền của người dân Hải Phòng. Bánh đa cua thường được bán với giá từ 20.000 – 30.000 VNĐ/bát.  

>>> Xem ngay 15 món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng mang hương vị đặc trưng luôn "níu chân" rất nhiều du khách mỗi dịp tới đây. 

2. Top 15+ quán bánh đa cua ngon ở Hải Phòng

Ăn gì ở Hải Phòng? Đây là câu hỏi được khá nhiều khách du lịch đặt ra khi lên lịch trình ghé thăm địa phương này. Có rất nhiều những món ăn nổi tiếng của đất cảng mà bạn không nên bỏ lỡ như: bánh mì que, bún cá Hải Phòng, chè dừa dầm,… và đặc biệt là bánh đa cua Hải Phòng.

2.1. Kỳ Đồng – Quán bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng 

  • Địa chỉ: Số 26 Đường Kỳ Đồng, thuộc Quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng.
bánh đa cua Hải Phòng

Quán Kỳ Đồng khá quen thuộc với người dân địa phương và dân văn phòng. Món bánh đa cua tại đây được chế biến thơm ngon, nguyên liệu chủ yếu là do chủ quán tự  làm thủ công nên hương vị đặc trưng và an toàn. 

2.2. Quán bánh đa cua bể Bà Cụ 

  • Địa chỉ: Số 179 Đường Cầu Đất, thuộc Quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.  
bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng ở đâu ngon? Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ ngay gần trung tâm thành phố thì có thể ghé ngay quán Bà Cụ. Không chỉ nổi tiếng với bát bánh đa cua thơm ngon, nóng hổi, quán ăn này vừa được sửa sang lại nên không gian rất thoáng mát, rộng rãi. 

2.3. Quán bánh đa cua 48 Lạch Tray 

  • Địa chỉ: Số 48 Đường Lạch Tray, thuộc địa phận Quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Với phần nước dùng được chế biến theo công thức gia truyền, lấy cua đồng làm nguyên liệu chính, bởi vậy, món bánh đa cua ở đây có hương vị rất thơm ngon. Bên cạnh đồ ăn ngon, không gian thoáng mát, sự nhiệt tình của chủ quán và nhân viên cũng là yếu tố quan trọng để quán ăn này thu hút một lượng lớn khách ghé qua mỗi ngày. 

>>> Tham khảo thêm: Du lịch Hải Phòng 1 ngày, ăn đủ nơi, chơi đủ chốn. 

2.4. Quán Hương Béo Hàng Kênh

  • Địa chỉ: Số 146 đường Hàng Kênh, thuộc Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Khởi đầu cho một chuyến food tour Hải Phòng, bạn nên thưởng thức món bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng vừa ngon miệng, vừa no bụng cho cả một ngày dài. Nhân viên tại đây cũng phục vụ rất nhanh nhẹn, vui vẻ, tạo sự thoải mái cho du khách khi ghé quán. 

2.5. Cát Dài - Quán bánh đa cua đồng ngon ở Hải Phòng

  • Địa chỉ:  Số 124 Đường Nguyễn Đức Cảnh, Phường Cát Dài, thuộc địa phận Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Một trong những địa chỉ bánh đa cua Hải Phòng đáng để trải nghiệm đó là quán ăn tại Cát Dài. Một bát bánh đa ở đây đầy đủ topping, kèm theo đó là nước dùng đậm đà, vừa miệng. Với nhiều người dân Hải Phòng, đây là địa điểm thưởng thức bánh đa cua nổi tiếng. 

2.6. Quán bánh đa cua bể 195 Cầu Đất

  • Địa chỉ: Số 195 Đường Cầu Đất, thuộc Quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Điểm nổi bật nhất của quán ăn này đó chính là không gian được thiết kế gần gũi, thân thuộc. Ngoài việc đến đây để thưởng thức món bánh đa cua nổi tiếng, bạn cũng có thể tận mắt chứng kiến các đầu bếp chế biến ra món ăn đặc sản trứ danh đất cảng. Quán Cầu Đất khá gần với quán Bà Cụ, du khách tránh nhầm lẫn hai quán với nhau. 

2.7. Quán Huyền Trang 139 Thiên Lôi

  • Địa chỉ: Số 139 Đường Thiên Lôi, thuộc Phường Vĩnh Niệm, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Với những người sành ăn thì quán Huyền Trang là lựa chọn đầu tiên khi muốn thưởng thức bánh đa cua. Không gian quán tại đây khá đơn giản, bù lại chất lượng món ăn được đánh giá rất cao. Bát bánh đa cua Hải Phòng với đầy đủ phần thịt, giò, hành phi, rau cần…. ăn kèm với nước dùng gạch cua đồng đậm vị sẽ khiến cho bạn “xiêu lòng”.

>>> Dắt túi kinh nghiệm du lịch Hải Phòng vui chơi thả ga, ăn uống thỏa thích. 

2.8. Quán bánh đa cua 121 Phan Bội Châu

  • Địa chỉ: Số 121 Đường Phan Bội Châu, thuộc địa phận Quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Nhắc đến những món ngon Hải Phòng không thể không nhắc đến bánh đa cua. Một trong những quán ăn có nguồn gốc lâu đời bậc nhất ở thành phố này đó chính là quán trên đường Phan Bội Châu. Quán mở cửa từ sáng đến tối với giá chỉ từ 20.000 VNĐ/bát. 

2.9. Quán bánh đa cua thập cẩm 135 Lam Sơn

  • Địa chỉ: Số 135 Đường Lam Sơn, thuộc địa phận Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Nếu bạn đã từng thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng ở Hà Nội hay các tỉnh thành khác, chắc hẳn sẽ nhận thấy mỗi nơi có một hương vị đặc trưng. Thực tế, bánh đa cua chính gốc tại Hải Phòng sẽ có vị thơm ngon, nước dùng ngọt hơn. Một trong những địa chỉ ăn ngon ở đất cảng mà bạn có thể ghé qua là quán bánh đa cua thập cẩm trên đường Lam Sơn. 

2.10. Quán cô Yến Phạm Ngũ Lão

  • Địa chỉ: Số 2B Đường Phạm Ngũ Lão, Phường Lương Khánh Thiện, thuộc Quận Ngô Quyền, Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Dù có diện tích hơi nhỏ, tuy nhiên bù lại quán ăn này tọa lạc tại trung tâm thành phố nên rất thuận tiện cho việc di chuyển. Quán cô Yến luôn đông khách vào buổi sáng, vì vậy nếu đến đây bạn cố gắng chờ đợi để được ăn sáng Hải Phòng ngon với giá rẻ.   

2.11. Quán Thứ Béo Điện Biên Phủ

  • Địa chỉ: Số 24 Đường Điện Biên Phủ, thuộc Quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Là một quán ăn ngon Hải Phòng nằm ở trung tâm thành phố, quán Thứ Béo luôn có một lượng khách lớn tấp nập ra vào. Ưu điểm của quán ăn này đó chính là không gian sạch sẽ, nguyên liệu được chọn lọc đảm bảo tươi ngon.

2.12. Quán bánh đa cua 23 Trần Quang Khải

  • Địa chỉ: Số 23 Đường Trần Quang Khải, Quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Một trong những địa chỉ bánh đa cua Hải Phòng bạn nên ghé qua đó là quán trên đường Trần Quang Khải. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn tại đây đó chính là phần thịt và trứng cua được trưng với mỡ, tạo nên vị béo vô cùng hấp dẫn. 

2.13. Quán Da Liễu 145 Trần Phú

  • Địa chỉ: Số 145 Đường Trần Phú, thuộc Quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.
bánh đa cua Hải Phòng

Quán bánh đa cua Hải Phòng ngay bên cạnh bệnh viện Da Liễu rất quen thuộc với người dân địa phương và du khách. Cái tên của quán cũng xuất phát từ vị trí gần bệnh viện. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món ăn rất đa dạng, bao gồm nhiều loại như: bánh đa đỏ to/nhỏ, bánh đa trắng to/nhỏ, miến, bún… 

2.14. Bánh đa cua Hải Phòng tại quán Mê Linh

  • Địa chỉ: Ngay trước cổng trường Ngô Quyền, thuộc Phường Mê Linh, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng.
bánh đa cua Hải Phòng

Đây là quán ăn rất quen thuộc với người dân phường Mê Linh, đặc biệt là nhiều thế hệ học sinh của trường Ngô Quyền. Dù quán ăn khá mộc mạc, bình dị, tuy nhiên, bát bánh đa cua thơm ngon đã trở thành món ăn sáng của nhiều người dân nơi đây. 

2.15. Quán bánh đa cua đầu chợ Cố Đạo

  • Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, gần địa chỉ số 67 Đường Trần Nhật Duật, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Một bát bánh đa cua Hải Phòng tại đây được chế biến bao gồm thịt bề bề, chả lá lốt, rau ăn kèm… So với nhiều quán khác thì mức giá ở quán ăn này cao hơn, bạn có thể gọi món bánh đa cua bình thường, thập cẩm hoặc theo sở thích của mình. 

2.16. Nga quán - Quán bánh đa cua và tôm Hải Phòng đông khách

  • Địa chỉ: Số 142 Đường Thiên Lôi, thuộc Phường Vĩnh Niệm, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng. 
bánh đa cua Hải Phòng

Nga Quán không chỉ nổi tiếng với sức hấp dẫn của món bánh đa cua và tôm mà cách phục vụ chu đáo, tận tình cũng khiến cho nhiều thực khách muốn quay lại lần nữa. 

3. Cách nấu bánh đa cua Hải Phòng ngon như ngoài quán

Bánh đa cua Hải Phòng được tạo nên từ những nguyên liệu rất gần gũi, vì vậy bất kỳ ai cũng có thể tự mua và chế biến món ăn này ngay tại nhà. 

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi thực hành chế biến món bánh đa cua tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: 

  • Cua đồng: 500g, gạch cua: 20g
  • Sườn non: 500g
  • Chả cá chiên: 300g
  • Thịt nạc vai băm: 200g
  • Mỡ gáy: 300g
  • Hành tím băm, hành tím cắt lát, hành tím để nguyên củ: 30g
  • Nấm mèo băm: 50g
  • Lá lốt: 5-6 lá
  • Tôm khô: 5g
  • Mắm tôm: 15g
  • Nước cốt me: 15g
  • Bánh đa cua
  • Cà chua: 2 quả
  • Gia vị bao gồm: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn. 
  • Các loại rau ăn kèm bao gồm: cần tước, rau muống, tía tô, xà lách, rau nhút, ngò rí. 
bánh đa cua Hải Phòng

3.2. Cách làm bánh đa cua Hải Phòng

Bước 1: Sơ chế cua và nấu nước dùng

  • Phần cua sau khi mua về, rửa sạch, lấy phần thân và gạch cua. Sau đó xay nhuyễn. Phần thịt cua sau khi xay thì pha với nước theo tỷ lệ 1:2. Sau đó dùng rây tách phần xác cua, chỉ lấy phần nước. 
  • Nước cua sau khi lọc xong cho thêm 5g hạt nêm, khuấy đều và đun sôi. Khi riêu cua nổi lên mặt nước, bạn nên dùng vợt để lấy ra, tách riêng phần riêu và nước dùng.  
bánh đa cua Hải Phòng

Bước 2: Nấu nước dùng từ sườn heo

  • Sườn heo sau khi mua về có thể chần qua với nước sôi, sau đó cho sườn vào nồi nước khoảng 3 lít, thêm hành tím và hầm đến khi sườn chín mềm, vớt ra và giữ lại nước. 

Bước 3: Làm tóp mỡ, chả lá lốt

  • Làm tóp mỡ: Mỡ cắt thành hạt lựu đem chiên lên đến khi vàng giòn. 
  • Làm chả lá lốt: Thịt nạc xay kỹ ướp với nguyên liệu hành tím, nấm mèo, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, trộn đều để gia vị thấm vào nhau. Sau đó cho thịt vào lá lốt cuốn chặt lại, chiên lên cho đến khi chín. 
bánh đa cua Hải Phòng

Bước 4: Làm nước dùng bánh đa cua

  • Phi hành lên bếp với dầu ăn, sau đó cho phần gạch cua, cà chua vào xào thơm.
  • Đổ phần nước dùng cua và nước dùng sườn vào, sau đó nêm nếm rồi đun sôi. 
bánh đa cua Hải Phòng

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bánh đa cua nên ngâm trong nước lạnh từ 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch. Trước khi ăn, chần qua phần bánh đa với nước sôi khoảng 20 giây, sau đó cho các topping và nước dùng, thưởng thức cùng các loại rau. 
bánh đa cua Hải Phòng

Bên cạnh món bánh đa cua, Hải Phòng còn nổi tiếng với rất nhiều đặc sản khác. Để dễ dàng lên lịch trình và tìm kiếm các địa điểm ăn ngon, du khách nên cân nhắc các địa điểm lưu trú để đảm bảo chuyến đi được thuận tiện an toàn nhất. 

Vinpearl Hotel Rivera Hải PhòngVinpearl Hotel Imperia Hải Phòng là những khách sạn tọa lạc tại trung tâm thành phố, sở hữu nhiều tiện nghi, dịch vụ hiện đại giúp cho bạn thoải mái nghỉ dưỡng và dễ dàng kết nối với các địa điểm du lịch nổi tiếng của địa phương. Những review Vinpearl Hải Phòng đều đánh giá cao chất lượng dịch vụ tại đây, địa điểm lưu trú này chắc chắn sẽ giúp cho chuyến đi của bạn trở nên lý tưởng hơn. 

>>> Đặt phòng Vinpearl Hải Phòng để có nhiều trải nghiệm du lịch và ẩm thực thú vị tại xứ Cảng. 

bánh đa cua Hải Phòng

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Bánh đa cua Hải Phòng là món ăn đặc sản để lại cho du khách nhiều dư vị khi thưởng thức. Tại nhiều thành phố lớn hiện nay, món bánh đa cua cũng được bày bán khá phổ biến, tuy nhiên, chỉ khi ăn tại Hải Phòng, bạn mới cảm nhận được vị ngon đúng điệu, hài hòa giữa nhiều nguyên liệu khác nhau. Du lịch Hải Phòng sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món bánh đa cua này!

>>> Đặt phòng Vinpearl Hải Phòng với nhiều ƯU ĐÃI hấp dẫn.

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn