Trong ngày hè nóng nực, được thưởng thức ly chè mát lạnh, ngọt thanh thì còn gì bằng? Nếu có dịp đến thăm cố đô, hãy ghé 9 quán chè Huế dưới đây để được nếm thử món ăn vặt “trứ danh” này.
1. 36 món chè Huế là gì, gồm những món chè nào?
Nhắc đến chè Huế, người ta không chỉ nói đến như một món ăn vặt, mà đó còn là nét văn hóa đặc sắc của xứ sở mộng mơ này! Vốn dĩ là một món ăn cung đình, món tráng miệng không thể thiếu trong các bữa ngự thiện của triều vua Nguyễn. Thế nhưng, sau khi chấm dứt chế độ phong kiến, chè Huế được lưu lạc trong dân gian và trở thành món ăn yêu thích của mọi người. Vì vậy, khi đến Huế, du khách không phải vất vả để tìm kiếm, bởi quán chè Huế có ở mọi nơi, ở mặt đường lớn, trong hẻm hay đơn giản chỉ là những chiếc xe đẩy hàng.
Các món chè Huế có vô số loại, nhiều đến nỗi người ta ví von rằng, nếu Hà Nội có 36 phố phường thì xứ Huế cũng có đến 36 thứ chè.
Về chè đậu thì có đậu đen, đậu xanh, đậu ván, đậu ngự (đậu quyên),... Chỉ tính riêng đậu xanh cũng đã có đến mấy loại chè, như chè đậu xanh đánh, chè đậu xanh hột,... chưa kể còn có món kết hợp các nguyên liệu đậu với nhau nữa.
Với các loại củ tinh bột thì có chè bột lọc bọc thịt quay, chè bột lọc bọc dừa, chè môn sáp vàng, chè khoai tía,...
Nếu dựa trên trạng thái, chè Huế được phân thành 2 loại, là chè nước và chè đặc. Chè nước là những loại chè có nước, khi nấu không bỏ thêm bột, chẳng hạn như chè đậu xanh hột, chè đậu ngự. Còn chè đặc là chè có cho bột, vì vậy nó có độ dẻo và sánh.
Ở Huế còn có những loại chè thanh tao và được chế biến cầu kỳ hơn, chẳng hạn như chè nhãn bọc hạt sen, chè nhãn lồng mà khi xưa chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.
Điểm sơ sơ như vậy thôi để bạn biết rằng chè Huế đặc sắc và độc đáo cỡ nào. Nơi đây quả xứng danh là thiên đường của chè!
>>> Xem thêm: [Tổng hợp] Những món ăn ngon ở Huế “mê hoặc” du khách thập phương
2. Top 9 quán chè Huế thơm ngon được yêu thích nhất
Không chỉ có độ thơm ngon, ngậy béo, chè Huế còn hút hồn du khách thập phương bởi cách bài trí vô cùng cầu kỳ và độc đáo. Nếu có dịp du lịch đến Huế, bạn nhất định phải ghé thử các quán chè Huế nổi tiếng dưới đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món quà vặt này nhé!
2.1. Quán chè Cung Đình Huế
Đúng như tên gọi của nó, chè Cung Đình Huế 21 món - Lê Lợi được chế biến vô cùng cầu kỳ và tỉ mỉ. Nói đến 21 món thì ở đây đúng có 21 loại chè thật, với đủ màu sắc và đầy ắp hương vị thơm ngon riêng. Tuy đây chỉ là một quán vỉa hè, hoạt động chủ yếu vào ban đêm nhưng lúc nào quán cũng đông khách. Đặc biệt, càng khuya muộn thì quán càng không có ghế để ngồi. Đây quả là một địa chỉ quán chè đêm ở Huế mà bạn nhất định phải ghé qua!
- Địa chỉ: Lê Lợi, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/ly
2.2. Chè Cầm - quán chè bột lọc heo quay
Thêm một địa chỉ quán chè Huế ngon cho bạn tham khảo, đó là chè Cầm. Quán bán hơn 10 loại chè, từ chè trôi nước, chè chuối, chè đậu ván, chè kê, chè đậu xanh,... Đặc biệt là chè bột lọc heo quay được các thực khách đánh giá là ngon và đáng thử nhất khi tới đây.
Khi đặt chân tới quán, ấn tượng đầu tiên là cách bài trí vô cùng đẹp mắt. Mỗi loại chè được xếp thẳng tắp theo từng hàng, với màu sắc bắt mắt, nhìn là muốn rệu rã luôn!
Quán chỉ nho nhỏ, xinh xinh nhưng vô cùng sạch sẽ và thoáng mát. Đặc biệt, quán mở từ chiều nhưng chỉ đến tầm 9h tối là đã hết sạch rồi. Vì vậy, bạn nên sắp xếp thời gian đến quán sớm để được thưởng thức ly chè Huế đúng điệu nhé!
- Địa chỉ: số 10 Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 VNĐ/ly
2.3. Quán chè Thái ở Huế - Trang Trang
Đây cũng là một quán chè Huế ngon có tiếng, được nhiều người yêu thích và thường xuyên lui tới. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức những loại chè hiện đại với đủ loại cho bạn lựa chọn, từ chè Thái, chè đậu đen, chè hạt sen... Đặc biệt, quán còn có chè dừa dầm vô cùng hấp dẫn. Vị béo ngậy, ngọt bùi của dừa non cùng với cách nấu chè Huế độc quyền của quán tạo nên một hương vị khó cưỡng lại.
Quán bán từ chiều đến 10h30 tối, nên bạn hãy tranh thú ghé sớm nhé!
- Địa chỉ: số 99 Phan Đình Phùng, Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 - 25.000 VNĐ/ly
2.4. Chè Hẻm Huế - quán chè bột lọc heo quay ở Huế ngon nức tiếng
Nếu nói tới những quán chè ngon nhất cố đô thì chè Hẻm xứng đáng đứng top đầu danh sách. Quán chè Hẻm ở Huế này tồn tại từ rất lâu, nó gắn liền với biết bao thế hệ học sinh, sinh viên trong con hẻm cũng như người dân sống quanh khu vực.
Ở Huế có bao nhiêu món chè thì ở Hẻm quán gần như có đủ cả, mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng cho bạn tha hồ thưởng thức. Chè hạt sen beo béo, bùi bùi, ăn vui miệng mà không hề bị ngán; chè bắp thì ngọt thanh, thơm mùi ngô non.
- Địa chỉ: số 1 kiệt 29 Hùng Vương, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 12.000 VNĐ/ly
2.5. Quán chè Ông Lạc
Quán chè nổi tiếng ở Huế này có tuổi đời hơn 20 năm. Quán không hề có biển hiệu, diện tích cũng chật hẹp nhưng chè Ông Lạc vẫn là địa chỉ ăn uống được các bạn trẻ và du khách thường xuyên lui tới.
Không giống như các quán khác với đa dạng các loại chè cho thực khách lựa chọn, chè Ông Lạc chỉ phục vụ duy nhất 3 loại chè, đó là chè hoa quả, chè đậu nành và chè đậu đỏ. Tuy “menu” có ít sự lựa chọn nhưng món nào món ấy ở chè Ông Lạc đều rất ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Đó là mùi lạc rang thơm lừng, béo ngậy, dẻo bùi của đậu đỏ, ngọt thanh của nước chè,... những hương vị ấy làm sao quên được!
Nếu có dịp du lịch Huế, tạt qua phường Vỹ Dạ thì đừng quên nếm thử chè Ông Lạc nhé!
- Địa chỉ: số 36 Thanh Tịnh, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 8.000 - 10.000 VNĐ/ly
2.6. Chè Thạch chợ Đông Ba
Ứng cử viên tiếp theo cho ngôi vô địch quán chè Huế ngon thuộc về chè Thạch ở chợ Đông Ba. Chỉ là một quán chè vỉa hè, với chiếc xe đẩy và vài cái ghế nhựa thôi mà khách ra vào tấp nập. Nhìn gian hàng nhỏ nhỏ vậy thôi nhưng quán cũng bán đủ loại đó, nào chè đậu đen, đậu đỏ, đậu ván, hạt sen, khoai môn, đến chè bột lọc. Màu sắc của các món chè thật bắt mắt, hương vị thơm lừng cả một dãy chợ khiến con người ta khó lòng mà rời đi, chỉ muốn nán lại ăn thêm ly thứ 2, rồi ly thứ 3,...
Hơn nữa, quán chè Thạch nằm ngay trong chợ, vừa thưởng thức được món ngon mà lại có cơ hội dạo quanh chợ Đông Ba thì quá là tiện đúng không nào!
- Địa chỉ: Trần Hưng Đạo (cổng chợ Đông Ba), thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 VNĐ/ly
2.7. Chè Ngọc Hiền
Tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo - con phố vốn có vô số quán chè, nhưng chè Ngọc Hiền vẫn có nét riêng biệt, bởi thế quán không khi nào vắng khách. Lý do quán được yêu thích là vì chè ở đây có vị ngọt thanh, không bị ngọt quá, đặc biệt còn rất thơm. Hơn nữa, cô chủ cũng thân thiện lại còn vui tính, khách tới đây luôn cảm thấy rất thoải mái.
Chè Ngọc Hiền phục vụ 20 món chè ngon ở Huế, chỉ nhìn sơ sơ thôi cũng đã đủ vật vã và hoa cả mắt rồi. Thế mới thấy, cách nấu chè Huế cầu kỳ và tỉ mỉ như thế nào!
2.8. Quán chè chân cầu Trường Tiền
Những quán chè dưới chân cầu Trường Tiền vẫn luôn được dân du lịch list vào danh sách địa chỉ ẩm thực nhất định phải thử khi đến Huế. Có thể xem cầu Trường Tiền giống như một thiên đường ăn uống tại cố đô. Ở đây có đủ món khác nhau từ bánh, chè đến các loại nước.
Còn gì tuyệt hơn khi vừa được ngắm sông Hương, vừa nhâm nhi ly chè mát lạnh ở chân cầu Trường Tiền. Nếu có cơ hội ghé thăm Huế, bạn đừng bỏ qua địa điểm ăn uống hấp dẫn này nhé!
- Địa chỉ: dưới chân cầu Trường Tiền phía bên đường Lê Lợi (công viên 3-2), Huế
- Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/ly
2.9. Chè Mợ Tôn Đích
Nếu bạn là người chơi hệ “hảo ngọt” tuyệt đối không được bỏ qua quán chè Mợ Tôn Đích khi tới Huế. Đây là quán chè “có số, có má” ở Huế, vừa lâu đời mà còn rất nổi tiếng. Chè Mợ Tôn Đích chủ yếu bán chè truyền thống. Đặc biệt, ở đây còn có món chè heo quay ngon “nức tiếng” được nhiều người yêu thích. Thứ chè này đòi hỏi người thực hiện phải tỉ mỉ trong khâu nấu nướng, vì vậy ở Huế rất ít quán chè có món này!
Ngoài ra, quán cũng bán chè mâm nhỏ nhỏ, xinh xinh khá bắt mắt. Vì là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Huế nên quán chè Mợ Tôn Đích rất đông khách, bạn hãy tranh thủ đến sớm để có cơ hội thưởng thức nhé!
- Địa chỉ: số 20 Đinh Tiên Hoàng, Tp. Huế
- Giá tham khảo: 12.000 - 15.000 VNĐ/ly
>>> Xem thêm: [Góc review] Du lịch Huế 1 ngày nên ăn gì, đi đâu bao NGON, bao VUI?
Bên cạnh những quán chè nổi tiếng, ở Huế còn nhiều món ăn ngon, đặc sản chờ bạn khám phá, hãy đặt phòng tại Melia Vinpearl Hue - tọa lạc ngay trung tâm thành phố để thuận tiện cho chuyến du lịch và trải nghiệm ẩm thực bạn nhé!
Hãy lưu ngay 9 quán chè Huế ngon nức tiếng trong bài viết này để tạt qua thưởng thức vài ly khi có cơ hội nhé! Chè Huế, một nét đẹp ẩm thực của người cố đô. Ngày nay, món ăn bình dị này đang ngày càng phổ biến và vang danh ở những thành phố lớn, bạn có thể dễ dàng tìm được quán chè Huế ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng. Nhưng có lẽ phải đến Huế, bạn có mới thể cảm nhận hương vị chè đúng chất cố đô.
_1713172306.png)
