Ánh trăng rằm thanh cao, trong tiết thu thanh nhàn phú quý, báo hiệu một mùa đoàn viên an nhiên, sung túc viên mãn sắp đến. Almaz Hà Nội hân hạnh cho ra mắt bộ sưu tập Bánh Trung Thu 2022 với chủ đề “Song Lân Khai Phúc”.
Tiếp nối câu chuyện về huyền thoại tứ linh trong văn hóa Việt Nam, từ “Phượng Gấm Hoàng Kim” đến “Mãnh Long Cát Vượng”, năm nay, hình tượng song lân chầu trước Điện Thái Hoà – Kinh thành Huế với tạo hình oai phong, đường bệ, đức độ trở thành nguồn cảm hứng đặc sắc, độc đáo cho thiết kế của bộ sưu tập “Song Lân Khai Phúc”.
Almaz gửi gắm hương vị hoài niệm và hơi thở hiện đại vào Bô sưu tập Song lân Khai phúc
Được thiết kế theo phong cách kiến trúc Baroque cổ điển, Almaz Hà Nội toả sáng như một toà lâu đài Châu Âu tráng lệ thời Phục Hưng, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt Nam và thế giới. Không gian Almaz đẳng cấp và thanh lịch ví như viên kim cương tỏa sáng trên bản đồ ẩm thực Hà Thành, điểm hẹn lý tưởng để khám phá ẩm thực của giới doanh nhân và những thực khách sành vị.
Vị Bếp trưởng bếp bánh tài hoa Phạm Minh Sơn của Trung tâm Hội nghị và Ẩm thực quốc tế Almaz nổi danh với 29 năm sáng tạo những món bánh đặc sắc mang hương vị tuyệt hảo. Ông từng giành giải Nhất cuộc thi Classic Fine Foods vang danh tại Việt Nam và thể hiện tài năng của mình ở nhiều khách sạn lớn. Dấu ấn trong sự nghiệp của ông phải kể đến những mốc đặc biệt khi tham gia xác lập các kỷ lục Guiness Việt Nam với Bánh dẻo dài nhất Việt Nam (2015), Nhà bánh gừng Giáng sinh lớn nhất Việt Nam (2015) và Quả trứng phục sinh bằng chocolate lớn nhất Việt Nam (2016).
Cùng đội ngũ đầu bếp tài hoa, đầy tâm huyết của Almaz, bếp trưởng Phạm Minh Sơn khéo léo và tinh tế tạo ra những món bánh thượng hạng khiến nhiều thực khách khó lòng lãng quên. Trong đó, Bộ sưu tập Song Lân khai phúc được bếp trưởng Almaz gửi gắm hương vị của hoài niệm và hơi thở hiện đại với 8 vị trăng tao nhã:
- Bánh nhân thập cẩm gà quay: nét chấm phá độc đáo với vị gà quay, kết hợp cùng các nguyên liệu mang hương vị truyền thống mộc mạc, từ hương lá nếp thơm lừng mùa hạ, hạt sen ngọt bùi thơm thảo sớm thu, trứng muối béo bùi, đậm đà…
- Bánh nhân thập cẩm đặc biệt: Những hương vị truyền thống như hạt dưa, mứt bí, táo đỏ, hạt sen, lạp xưởng được chọn kỹ trước khi chế biến… để làm nên những chiếc bánh thập cẩm hài hòa hương sắc và hội đủ tinh hoa đất trời.
- Bánh nhân dứa macca trứng muối: vị chua ngọt thanh mát, thơm phảng phất của hương dứa miền nhiệt đới, tới vị béo bùi của hạt macca - loài hạt được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại quả khô", kết hợp vị đậm đà dẻo quánh của trứng muối.
- Bánh nhân sữa dừa xiêm trứng muối: Bánh mát mịn tan chảy, dậy vị bởi sữa tươi, cùng dừa xiêm ngọt dịu mang đến thành phẩm bánh đạt độ sánh, mềm dẻo, hòa quyện hoàn hảo
- Bánh nhân sô cô la rum nho trứng muối: vị ngọt ngào nồng nàn của socola, pha chút men rum nho mê đắm, hiện đại.
- Nhân đậu đỏ hạt dưa trứng muối: Kết hợp mới lạ của đậu đỏ và hạt dưa, cùng trứng muối tạo nên vị bánh thanh dịu, ngọt bùi.
-
2 loại nhân trứng chảy của Tunglok Heen với hương vị tuyệt hảo: Bánh nhân sen nhuyễn trứng chảy có vị ngọt bùi thanh tao của sen Tây Hồ đượm hương ban mai, hòa tan trong dòng trứng muối vàng bóng ấn tượng, quyện mùi thơm thâm trầm từ nguyên liệu trà Ôlong hảo hạng. Trong khi đó, Bánh nhân tổ yến trứng chảy lại mang âm hưởng ẩm thực Trung Hoa sang trọng với lựa chọn thêm tổ yến thượng hạng, cùng trứng chảy signature
Không chỉ thơm ngon về hương vị, thiết kế hộp bánh cũng gây ấn tượng bằng những hoạ tiết cách điệu mang vẻ tao nhã mà sang trọng, bay bổng mà tinh tế, với màu sắc chủ đạo là đỏ be quý phái. Bạn có thể lựa chọn 4 loại Cát Vượng, Mãnh Long, Song Lân, Khai Phúc có giá từ 699.000VNĐ/hộp hay bánh trung thu nhân trứng chảy và nhân trứng chảy tổ yến trứ danh đến từ nhà hàng nhượng quyền duy nhất Đông Nam Á Tunglok Heen, giá bán từ 899.000VNĐ/ hộp.
Hiện tại, Almaz có chương trình ưu đãi 10% cho cư dân Vinhomes, 10% khi mua số lượng lớn từ 30 hộp trở lên và miễn phí giao hàng trong bán kính 5km và cho khách đặt từ 50 hộp trở lên. Đặc biệt, thực khách có thể ăn thử bánh tại các nhà hàng từ 10/8 để lựa chọn vị bánh yêu thích.
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 024 3657 3888 | 094 9898 222 / Inbox: http://m.me/almaz
- Website: https://vinpearl.com/vi/almaz
- Địa chỉ: Hoa Lan Street, Vinhomes Riverside Residence, Long Bien, Ha Noi
- Link order bánh: https://rebrand.ly/Almaz_OrderMooncake_2022
Tháng 8 gõ cửa, Song Lân Khai Phúc từ Almaz tiếp tục mang đến bản giao hưởng mỹ vị đầy màu sắc và hứa hẹn sẽ là món quà tinh tế cho đêm tiệc trăng tròn bên người thân của bạn. Hãy để “Song Lân Khai Phúc” trao gửi thông điệp yêu thương, trân quý từ bạn đến khách hàng, đối tác và những người yêu thương mùa trăng rằm đẹp nhất năm nay.
_1713172306.png)
