Giữa biết bao thức quà miền Tây, bánh cống Cần Thơ vẫn “lấy lòng” bao du khách bởi vị giòn tan của vỏ bánh, vị tươi ngon của tôm, vị chua chua cay cay của nước chấm, ăn kèm với các loại rau sống. Tuy là món ăn dân dã nhưng bánh cống đã trở thành đặc sản không thể thiếu trong “hành trình” khám phá đặc sản Cần Thơ.
1. Đôi nét về bánh cống Cần Thơ
Vỏ ngoài của bánh được tạo hình từ một chiếc cóng nhỏ. Chính vì vậy, bánh cống Cần Thơ còn có tên gọi khác là bánh cóng, một thức quà dân dã thường xuất hiện trong món ăn chiều của người dân miền Tây.
Phần nhân bánh chủ yếu là thịt heo xay, tôm, đậu xanh được nêm nếm cẩn thận. Khi ăn cùng các loại rau sống thì quả thực thơm ngon chuẩn vị. Nếu có cơ hội đến nơi đây, bạn không nên bỏ lỡ món bánh cóng – ẩm thực Cần Thơ đã níu chân biết bao du khách.
>>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Cần Thơ TẤT TẦN TẬT đi lại, ăn uống, vui chơi
2. Bánh cống Cần Thơ ăn ở đâu ngon?
2.1. Bánh cống Cô Út Cần Thơ
- Địa chỉ: số 86/38 đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 10.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/phần
Quán bánh cống Cần Thơ Cô Út tuy nằm trong ngõ khá khó tìm nhưng nhờ hương vị thơm ngon, truyền thống nên quán vẫn dành được sự yêu thích của nhiều thực khách. Một chiếc bánh cống thơm ngon, ăn kèm với đủ loại topping nhưng giá lại rất hợp lý. Quán đã trở thành địa chỉ ăn sáng Cần Thơ quen thuộc của người dân nơi đây.
2.2. Bánh xèo - bánh cống Cần Thơ Huê Viên
- Địa chỉ: số 22 đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 15.000 VNĐ - 20.000 VNĐ/phần
Món bánh cống ở quán được đổ theo khuôn, tạo ra những chiếc bánh đầy đặn, bắt mắt đối với mọi thực khách. Nguyên liệu làm ra món bánh cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, từ những con tôm to mọng, đến những rổ rau tươi xanh, hấp dẫn. Chính bởi công thức và nguyên liệu có phần giống nhau nên nhiều du khách còn nhầm lẫn giữa bánh cống và món bánh xèo miền Tây.
2.3. Bánh cống Cái Răng
- Địa chỉ: đường 3 tháng 2, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 5.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/phần
Bánh cống ở đây hấp dẫn du khách bởi công thức pha nước chấm “thần thánh". Độ chua chua cay cay vừa phải của chanh, ớt bằm, cà rốt, dưa chua đã làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Quán nằm gần chợ nổi Cái Răng nên mỗi ngày có rất đông thực khách đến thưởng thức.
2.4. Quán 292 bán bánh cống đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: số 292 đường 30/4, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 10.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/phần
Quán được đánh giá cao bởi không gian quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh, nhiệt tình. Thông thường quán 292 sẽ mở cửa đến 8 rưỡi tối, vì vậy bạn có thể lựa chọn nơi đây làm địa điểm ăn tối. Sau đó vui chơi và thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác tại các địa điểm gần đó như chợ đêm Tây Đô để chuyến đi thêm trọn vẹn nhé.
2.5. Quán bánh cống Cần Thơ Tâm Hiệp
- Địa chỉ: số 221a đường Hoàng Quốc Việt, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 15.000 VNĐ - 35.000 VNĐ/phần
Hương vị bánh ở đây giòn thơm vị bột nếp, tôm, thịt heo xay, đậu xanh được nêm nếm vừa phải. Bạn có thể ăn kèm rau sống, dưa chuột để món ăn đỡ ngán hơn. Không những vậy, chủ quán rất nhiệt tình và vui tính khiến du khách nào đến ăn cũng thấy hài lòng.
2.6. Bánh cống Bà Út Lư
- Địa chỉ: số 18 Trần Văn Hoài, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 10.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/phần
Quán Bà Út Lư (quán bánh cống Nguyễn Trãi cũ) đã có tuổi đời hơn 30 năm, vì vậy hương vị ở đây cũng khó có nơi nào có được. Không chỉ thưởng thức món ngon ở quán, mà bạn còn được cô chủ kể những câu chuyện rất thú vị ở thành phố Cần Thơ.
2.7. Bánh cống Ba Con Cá
- Địa chỉ: 38/15 Nguyễn Trãi, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 10.000 VNĐ - 20.000 VNĐ/phần
Quán khá nhỏ và dân dã, phục vụ chủ yếu là bán mang về, vì vậy du khách có thể gọi về khách sạn, homestay của mình để thưởng thức nhé. Ngoài ra, quán còn có nhiều loại đồ uống được đánh giá cao như trà đào, trà vải…
2.8. Bánh cống Trần Phú - món ngon Cần Thơ
- Địa chỉ: số 134/1A đường Trần Phú, quận Ninh Kiều
- Giá trung bình tham khảo: 10.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/phần
Bánh cống ở đây thơm ngon khỏi chê luôn. Hương vị đậm đà, thơm lừng hương đậu và thịt hoà quyện cùng nước chấm sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi. Hơn nữa, bạn có thể gọi thỏa thích rau sống và nước sâm nữa đó. Chính vì vậy, nếu bạn còn băn khoăn Cần Thơ ăn gì ngon thì quán bánh cống Trần Phú là một địa điểm rất đáng để thử đó.
Ngoài các địa chỉ trên, du khách có thể thưởng thức bánh cống Cần Thơ và nhiều món đặc sản của xứ “gạo trắng nước trong” được chế biến cực kỳ đa dạng, hấp dẫn khác tại nhà hàng cao cấp nằm ngay trongSheraton Can Tho.
Với các tiện ích hiện đại như: phòng nghỉ được bày trí tinh mỹ, hệ thống bể bơi cùng các nhà hàng hội tụ tinh hoa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới… nơi đây sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Bánh cống Cần Thơ - món ăn dân dã nhưng lại trở thành đặc sản của người dân miền Tây. Và có lẽ cũng chỉ khi đến Cần Thơ bạn mới có cơ hội được thưởng thức món bánh giòn thơm này. Đâu là địa điểm bạn ưng ý nhất, hãy review để mọi người cùng thưởng thức nhé!