Khi du lịch Quy Nhơn, ngoài những bãi biển thơ mộng, du khách đừng bỏ qua món bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn. Đây là một thức quà bình dị nhưng có hương vị độc đáo, giúp bạn nạp đầy năng lượng để dễ dàng khám phá mảnh đất Bình Định đầy nắng và gió. Cùng lưu ngay 15 quán bán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn ngon đúng điệu!
1. Bánh hỏi cháo lòng - đặc sản nổi tiếng ở Quy Nhơn
Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn, không thể không nhắc đến món bánh hỏi cháo lòng. Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn là sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi trắng mịn, mềm dai, cháo loãng nấu từ gạo ngon, ninh nhừ béo thơm, lòng heo luộc và nước mắm pha ớt cay nồng. Lòng heo được luộc chín tới, thái thành từng miếng vừa ăn, ăn kèm với rau thơm, giá đỗ tạo nên hương vị đa dạng và kích thích vị giác.
Cháo lòng khi ăn riêng thường cho lòng vào chung với cháo, nhưng khi ăn cùng bánh hỏi thì đĩa lòng sẽ được để riêng. Thực khách sẽ kẹp một miếng lòng heo vào bánh hỏi, chấm cùng nước mắm cay và húp một miếng cháo nóng hổi. Đây là cách thưởng thức bánh hỏi lòng heo chuẩn vị Quy Nhơn.
2. Bí quyết để có món bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn thơm ngon
Để làm món bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn ngon, cần chú ý đến từng khâu trong quá trình thực hiện.
Bánh hỏi ngon cần:
- Bột gạo ngon, mịn mượt để tạo độ dai mềm.
- Tráng bánh mỏng, đều, sợi nhỏ, dai dai, mềm mềm.
- Phết thêm chút dầu hẹ cho thơm và đẹp mắt.
Chế biến lòng:
- Lòng heo phải tươi mới, được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi tanh.
- Luộc lòng với gừng, hành tím nướng, hoa hồi, thảo quả cho thơm.
- Vớt lòng ra, ngâm nước đá lạnh để giữ độ giòn dai.
- Thái lòng thành những miếng vừa ăn.
Nấu cháo:
- Dùng nước luộc lòng nấu cháo để tăng độ ngọt và béo.
- Thêm gạo ngon, ninh nhừ. Đặc biệt lưu ý là cháo lòng ở Quy Nhơn sẽ loãng, lấp lánh mỡ vàng chứ không đặc, sánh.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá, tiêu xay.
- Có thể thêm huyết heo băm nhuyễn vào cháo để béo ngậy hơn.
Với những bí quyết trên, bạn có thể tự tay làm món bánh hỏi cháo lòng thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
3. Những quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn siêu hấp dẫn
3.1. Xứ Nẫu - quán bánh hỏi cháo lòng ngon ở Quy Nhơn
- Địa chỉ: Khu Sala Shophouse, Võ Nguyên Giáp, Nhơn Bình, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 11h00
- Số điện thoại: 0905664599
Quán bánh hỏi cháo lòng Xứ Nẫu là địa điểm lý tưởng nếu du khách chưa biết nên ăn gì ở Quy Nhơn. Cháo huyết nóng hổi, đĩa lòng có đầy đủ lòng, gan, dồi, cật thơm phức cùng bánh hỏi mềm khiến thực khách “ứa nước miếng”. Cùng với đó là dịch vụ chu đáo, không gian sạch sẽ, quán hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
3.2. Bánh hỏi cháo lòng Thùy Châu
- Địa chỉ: 167 Cần Vương (ngã tư Cần Vương - Ngô Gia Tự), Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 10h30
- Số điện thoại: 0982287715
Cháo lòng quán Thùy Châu được nấu khá loãng, thêm chút tiêu cay nồng tạo nên hương vị khó cưỡng. Bánh hỏi trắng ngần, mềm mại ăn kèm với cháo lòng và rau sống thanh mát tạo nên bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng. Thực khách của quán Thùy Châu đều phải “xuýt xoa” vì nước mắm tỏi ớt được pha theo công thức đặc biệt, mang đến hương vị rất riêng, chấm cùng bánh hỏi lòng heo là ngon hết ý.
3.3. Anh Thư - địa chỉ bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn nên thử
- Địa chỉ: 144 đường Nguyễn Huệ, Trần Phú, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 12h00
- Số điện thoại: 0935 084 868
Quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn Anh Thư thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo lòng cùng bánh hỏi mềm mịn. Lòng heo được sơ chế sạch sẽ, luộc chín tới, ăn kèm với rau sống thanh mát và nước chấm chua ngọt. Giá cả hợp lý cùng sự phục vụ nhiệt tình của quán cũng là điểm cộng lớn. Ngoài cháo lòng bánh hỏi, quán Anh Thư còn phục vụ món cháo lươn cũng rất ngon và hút khách.
>>> Bỏ túi: 15+ quán bún rạm Quy Nhơn ngon “ngất ngây”, du khách đến xứ Nẫu nhất định phải thử
3.4. Quán 198 Ngô Mây
- Địa chỉ: 198 Ngô Mây, Ngô Mây, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 05h30 - 11h00
- Số điện thoại: 0793 668 283
Nằm trên đường Ngô Mây, đây là một địa điểm quen thuộc với người dân Quy Nhơn bởi món bánh hỏi cháo lòng ngon nức tiếng. Quán thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và giá cả bình dân. Bánh hỏi trắng mịn, mềm dai quyện cùng cháo lòng nóng hổi, thơm ngon. Lòng heo được sơ chế kỹ càng, không hôi, ăn giòn sần sật. Nước chấm cay được pha theo công thức riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Quán có không gian tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát và phục vụ nhanh chóng.
3.5. Cháo lòng bánh hỏi Hồng Linh
- Địa chỉ: 246 Lạc Long Quân, Trần Quang Diệu, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0256 3841 191
Quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn Hồng Linh thu hút thực khách bởi hương vị cháo lòng đậm đà, bánh hỏi mềm dai cùng các loại lòng heo tươi ngon, được chế biến sạch sẽ. Không gian quán tuy không quá rộng rãi nhưng thoáng mát và sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức. Giá cả tại đây cũng rất hợp lý, phù hợp với mọi du khách.
>>> Lưu ngay: Địa chỉ ăn bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn chuẩn vị
3.6. Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn 66A Trần Phú
- Địa chỉ: 66A Trần Phú, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa:
- T2 - T3: 06h00 - 11h30
- T4 - CN: 05h45 - 11h30
- Số điện thoại: 0905672467
Cháo tại quán được nấu nhuyễn, thơm mùi gạo, quyện cùng vị ngọt thanh từ lòng heo. Bánh hỏi mềm mịn, ăn kèm lòng heo luộc chín tới, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt cay, tạo nên hương vị khó cưỡng. Quán bình dân, giá cả hợp lý, phục vụ chu đáo, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng trứ danh của Quy Nhơn.
3.7. Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh
- Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu, Lê Lợi, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 10h30
- Số điện thoại: 0384938370
Điểm nổi bật của quán Hồng Thanh là nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon. Bánh hỏi mềm dai, ăn kèm lòng heo luộc vừa chín tới, chấm cùng mắm nêm pha ớt băm cay nồng, tạo nên hương vị khó cưỡng. Menu của quán đa dạng lựa chọn, từ bánh hỏi heo quay đến bánh tráng mè, từ đậu nành đến sữa bắp… Không gian quán rất rộng rãi, phù hợp với những đoàn khách đông.
>>> Tham khảo: TOP 10+ nhà hàng, quán ăn hải sản Quy Nhơn tươi ngon, đảm bảo chất lượng
3.8. Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn Diên Hồng
- Địa chỉ: 20 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 10h30
- Số điện thoại: 0774434567
Đĩa lòng heo tại quán khá đầy đặn, lòng vừa chín tới nên rất ngọt. Cháo loãng nấu với huyết heo băm nhuyễn, thêm chút tiêu hành, tạo nên hương thơm lan tỏa khắp không gian quán. Không gian quán tuy nhỏ nhắn nhưng sạch sẽ, thoáng mát, cùng với sự phục vụ nhiệt tình của chủ quán, mang đến trải nghiệm ẩm thực hài lòng cho thực khách. Đặc biệt, quán còn phục vụ trái cây tráng miệng miễn phí cho thực khách.
3.9. Cháo Lòng Thảo Loan
- Địa chỉ: 8 Lâm Văn Thạnh, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0969031279 - 0983845363
Quán cháo lòng Thảo Loan có không gian rộng rãi, sức chứa trên 100 khách nên các đoàn khách lớn có thể yên tâm đến thưởng thức món ngon này. Một suất bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn tại quán rất đầy đặn, gồm 1 đĩa lòng heo, 1 đĩa bánh hỏi và 1 bát cháo huyết loãng. Nước chấm được pha theo công thức riêng, chua chua cay cay, ăn cùng bánh hỏi lòng heo rất hợp vị.
3.10. Bánh hỏi cháo lòng 52 Đô Đốc Bảo
- Địa chỉ: 52 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0983001333
Quán bánh hỏi cháo lòng tại 52 Đô Đốc Bảo thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh hỏi mềm mịn được quét thêm lớp mỡ hành, lòng heo dai giòn, không bị đắng, quyện cùng nước chấm đậm đà tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Cháo lòng nóng hổi, ăn kèm rau sống thanh mát, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
>>> Tham khảo: Khám phá những khu chợ đêm Quy Nhơn nhộn nhịp, bày bán nhiều mặt hàng
3.11. Bánh hỏi cháo lòng Trần Phú Quy Nhơn - Quán Mẫn
- Địa chỉ: 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0915 577 095
Quán Mẫn ghi điểm bởi món bánh hỏi cháo lòng thơm ngon, đậm đà hương vị đặc trưng của Quy Nhơn. Lòng heo được sơ chế kỹ lưỡng, luộc chín tới, giữ được độ giòn dai và béo ngậy. Bánh hỏi trắng mịn, mềm mại, quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay kích thích vị giác. Cháo loãng được nấu từ gạo ngon, thêm nhiều hạt tiêu nên rất dậy mùi.
3.12. Bánh hỏi cháo lòng Mai Tư
- Địa chỉ: 41 Nguyễn Chánh, Thị Nải, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0563824796
Điểm nổi bật của quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn Mai Tư là món cháo lòng nấu với huyết heo, thịt băm nhuyễn, ăn kèm bánh hỏi và rau thơm. Lòng heo được luộc vừa chín tới, dai ngon, không bị hôi. Nước chấm pha theo công thức riêng của quán, đậm đà và kích thích vị giác.
3.13. Bánh hỏi cháo lòng Tư Lý
- Địa chỉ: 122 Trần Cao Vân, Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 - 21h00
- Số điện thoại: 0384532448
Quán cháo lòng Tư Lý sử dụng nguyên liệu chất lượng, lòng mới mỗi ngày và bánh hỏi được làm thủ công. Một suất đầy đủ lòng, dồi, gan, cật, tai heo… cùng cháo huyết nóng hổi ấm bụng chỉ 30.000 VNĐ. Ngoài bánh hỏi cháo lòng, buổi chiều quán bán bánh cuốn thịt nướng cũng rất hút khách.
3.14. Quán Cơm - Bánh hỏi cháo lòng 11
- Địa chỉ: 11 Hải Thượng Lãn Ông,Trần Phú, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0914427980
Quán được thực khách khen ngợi về chất lượng món ăn ngon, giá cả hợp lý và phục vụ chu đáo. Cháo lòng được nấu nhừ, đậm đà, lòng heo tươi ngon, bánh hỏi mềm mịn. Ngoài bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn, quán còn bán cơm các món giá cả đều rất bình dân.
3.15. Cháo lòng - Bánh hỏi Mai Xuân Thưởng
- Địa chỉ: 48 Mai Xuân Thưởng, Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0859492144
Nổi tiếng với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và giá cả hợp lý, quán cháo lòng bánh hỏi ở Mai Xuân Thưởng là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sản Quy Nhơn này. Lòng heo được sơ chế kỹ lưỡng, dai giòn và không hôi. Bánh hỏi mềm mịn, ăn kèm với lòng heo và cháo tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng.
*Lưu ý: Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tổng hợp và tham khảo, các thông tin giờ mở cửa, mức giá, địa chỉ có thể thay đổi theo từng thời điểm. Để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
Bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị của vùng đất võ. Với hương vị thơm ngon, độc đáo, món ăn này đã trở thành điểm đến thu hút du khách khi đến với Quy Nhơn. Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy đến Quy Nhơn và thưởng thức món bánh hỏi lòng heo trứ danh này nhé! Với những quán bánh hỏi cháo lòng ngon mà Vinpearl gợi ý phía trên, hy vọng bạn sẽ có chuyến đi thú vị.
Du khách ghé thăm Quy Nhơn có thể kết hợp du lịch Nha Trang, một thành phố biển xinh đẹp cách Quy Nhơn khoảng 200km. Kết hợp du lịch Quy Nhơn và Nha Trang, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất của cả hai thành phố này. Khi đến Nha Trang, du khách có thể đặt phòng nghỉ dưỡng tại Vinpearl Nha Trang và đừng quên vui chơi tại VinWonders Nha Trang.
Vinpearl Nha Trang là khu nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp quốc tế, sở hữu không gian yên bình và biệt lập với những bãi biển riêng biệt, giúp du khách tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ dưỡng của mình. Hệ thống phòng nghỉ sang trọng, đa dạng các loại phòng nghỉ từ khách sạn đến biệt thự. Ngoài ra, Vinpearl Nha Trang còn có hệ thống nhà hàng sang trọng, spa thư giãn cùng nhiều dịch vụ tiện ích khác.
VinWonders Nha Trang là công viên giải trí của những kỷ lục với vô vàn trò chơi cảm giác mạnh hấp dẫn, khu vui chơi nước sảng khoái và là nơi tổ chức nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc. Tất cả hứa hẹn đem đến những giây phút thư giãn cho du khách.
>>> Booking phòng Vinpearl Nha Trang ngay hôm nay để nhận hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn
