Bánh tráng phơi sương Hà Nội ăn ở đâu ngon? Gợi ý 7 địa chỉ HOT nhất

Du lịch Hà Nội luôn chiếm được sự ưu ái của du khách cả trong và ngoài nước không chỉ bởi danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có vô vàn các món ăn đặc sản hấp dẫn. Một trong số đó chính là món bánh tráng phơi sương Hà Nội với hương vị dẻo dai, thơm ngon. Bánh tráng phơi sương có rất nhiều loại và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau (đặc biệt là món cuốn).

1. Bánh tráng phơi sương có nguồn gốc từ đâu? Gồm những loại nào? 

Bánh tráng phơi sương là món ăn đặc sản vô cùng phổ biến ở Tây Ninh nói riêng và miền Đông Nam Bộ nói chung. Bánh tráng được làm từ bột gạo, muối và nước, được phơi khô dưới ánh nắng to sau đó mới đem đi tiêu thụ. 

Khi thành phẩm, bánh tráng có màu trắng trong, giòn tan và mỏng nhẹ. Khi ăn, bánh tráng thường được nhúng qua nước ấm để mềm lại. Sau đó, tùy theo sở thích mà mọi người sẽ cho thêm chả, tôm, thịt heo, các loại rau sống và chấm cùng nước mắm pha chua ngọt hay là mắm nêm. Đây được xem là món ăn nhẹ thơm ngon, phổ biến của ẩm thực miền Trung. Bánh tráng phơi sương Hà Nội được yêu thích bởi hương vị giòn tan và đa dạng trong phong cách chế biến. 

Bánh tráng phơi sương là loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam. Tuỳ theo nguyên liệu và cách chế biến khác nhau, bánh tráng phơi sương ở Hà Nội thường bao gồm một số biến thể sau: 

• Bánh tráng phơi sương Tây Ninh cuốn tôm thịt: Bánh tráng được cuốn với tôm. thịt bò, thịt heo, trứng, đậu phụ, rau sống và các loại gia vị. Đây là món ăn nhẹ đường phố rất phổ biến tại Việt Nam. 
• Bánh tráng muối ớt Tây Ninh: Đây là món ăn vặt nổi tiếng của mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ. Bánh tráng dẻo dai kết hợp cùng muối ớt thơm ngon vô cùng hấp dẫn. 
• Bánh tráng phơi sương chả giò: Bánh tráng cuốn với chả giò, rau sống, tương và các loại gia vị. 
• …

>>> Xem thêm: Điểm mặt 12 loại bánh kẹo đặc sản Hà Nội làm quà độc đáo, ý nghĩa

2. Địa chỉ bán bánh tráng phơi sương Hà Nội cuốn thịt hấp dẫn thực khách

Dưới đây là một số gợi ý về địa chỉ bán bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội hấp dẫn thực khách: 

2.1. Nhà hàng Phương Nam - địa chỉ bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội nên thử 

Nhà hàng Phương Nam chuyên phục vụ các món ăn miền Nam và là địa chỉ bán bánh tráng phơi sương ở Hà Nội siêu ngon. Khác với bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng dùng thịt hai đầu da hay thịt ba chỉ, món bánh tráng phơi sương ở nhà hàng Phương Nam sử dụng thịt chân giò ăn mềm ngọt, thái khoanh tròn vô cùng đẹp mắt. Bên cạnh đó là rất nhiều loại rau để cuốn bánh tráng như tía tô, diếp cá, lá cóc, lá hẹ, húng quế, lá tràm ổi… Quán còn có thêm đĩa dứa, dưa chuột, giá, chuối để cuốn cùng. Mắm chấm tại quán không phải nước mắm chua ngọt mà là loại mắm nêm chuẩn hương vị miền Trung. 

>>> Review món ngon Hà Nội - Tất tần tật những đặc sản nổi tiếng kèm địa chỉ

2.2. Quán bánh tráng Trảng Bàng Văn Cao

Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng cùng thịt heo luộc và các loại rau sống là sự kết hợp tuyệt vời khiến món ăn này nhanh chóng xuất hiện ở khắp mọi nơi trong đó có thủ đô Hà Nội. Không gian quán vô cùng lịch sự, hiện đại, thích hợp để tiếp khách hoặc các gia đình đến thưởng thức đồ ăn. Nhân viên quán cực kỳ chu đáo, nhanh nhẹn. Nước chấm mắm nêm của quán được xem như “linh hồn" của món ăn này. Mắm nêm phải được lấy từ gốc miền Trung, sau đó pha chế thêm tỏi, ớt, đường… theo một tỷ lệ nhất định để tăng thêm hương vị mà vẫn giữ nguyên nét đặc trưng của nước chấm này. 

>>> Dắt túi: Bỏ túi 17 địa chỉ bán bánh bột lọc Hà Nội làm “say lòng” giới sành ăn

2.3. Quán Trần - quán bánh tráng phơi sương ở Hà Nội ngon đúng điệu

Quán Trần là địa chỉ bán bánh tráng cuốn thịt heo theo phong cách Trảng Bàng Tây Ninh vô cùng nổi tiếng tại Hà Nội. Thực khách có thể lựa chọn thịt mông, tai heo, chân giò tùy theo sở thích. Mỗi suất sẽ được xếp ngay ngắn trên đĩa inox 3 tầng gồm tầng trên cùng nhỏ nhất đựng dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, củ cải muối, dứa. Tầng tiếp theo là thịt xếp gọn gàng, bắt mắt. Cuối cùng là các loại rau sống, đặc biệt gồm cả những loại rau rừng chuẩn vị miền Tây. Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây đi kèm bún cùng nước chấm mắm nêm siêu ngon. Rau tươi sạch, thịt luộc ngon mềm cùng mắm nêm thơm ngon đúng chất Tây Ninh.

>>> Review 13 khu phố ẩm thực Hà Nội “đình đám", nhất định phải ghé thử

2.4. Đặc sản bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Hoàng Ty

Món ăn đặc sản tại nhà hàng Hoàng Ty chính là món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Thịt được cuốn trong bánh tráng ăn kèm là các loại rau rừng được vận chuyển trực tiếp từ miền Nam, sau đó bảo quản trong phòng lạnh để luôn giữ được độ tươi ngon. Thịt heo ba chỉ luộc tại đây đều được lựa chọn từ những loại thịt tươi ngon, khi vừa chín tới là vớt ra ngay, sau đó thả vào nước sôi để nguội giúp trung hòa rồi mới cắt lát bày lên đĩa. 

Bánh tráng phơi sương chấm cùng bát nước mắm chua ngọt vừa đủ, óng ánh màu đỏ của cà rốt thơm ngon đậm đà. Bên cạnh bánh tráng, nhà hàng cũng phục vụ các món ăn đặc trưng của miền Nam và miền Trung như bánh xèo, nem lụi, bún bò, mì Quảng, lẩu mắm… vô cùng hấp dẫn. 

2.5. Thưởng thức bánh tráng phơi sương tại Quán Ngon Miền Tây 

Bí quyết tạo nên món bánh tráng phơi sương cuốn thịt hấp dẫn tại Quán Ngon Miền Tây chính là bởi nước chấm mắm nêm đậm đà đã được gia giảm cho phù hợp với khẩu vị người miền Bắc. Thịt heo được luộc chín tới, vừa lửa nên luôn giữ được độ mềm mọng, thơm ngon. Thực khách có thể lựa chọn cả thịt heo luộc, thịt heo quay. Ăn kèm cùng rau sống đủ loại như bạc hà, xà lách, tía tô, chuối xanh, đinh lăng… Chỉ cần cắn một miếng là có thể cảm nhận được sự ngọt bùi, tươi mát của rau cùng vị béo ngậy của thịt, mặn mặn của nước chấm hoà quyện với nhau. 

>>> Tìm hiểu thêm: Kem Tràng Tiền - Đặc sản Hà thành mang hơi thở ẩm thực cổ xưa

3. Mua bánh tráng phơi sương bơ hành phi ở đâu Hà Nội? 

Bên cạnh món bánh tráng phơi sương cuốn thịt thơm ngon hấp dẫn, bánh tráng phơi sương hành phi bơ cũng là một món ăn vặt cực cuốn đối với người Hà Nội. Nếu bạn thắc mắc mua bánh tráng phơi sương ở Hà Nội ở đâu sạch, ngon, giá cả hợp lý, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán bánh tráng phơi sương hành phi sau đây:

• Bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội: 24 ngõ 113 P. Yên Hoà, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Sạp bánh tráng BO: 10 ngõ 218 Đội Cấn, P. Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội.

Sau khi ăn uống no nê tại những địa chỉ bán bánh tráng phơi sương ngon ở Hà Nội, du khách có thể tiếp tục hành trình khám phá Thủ đô tại những địa điểm vui chơi Hà Nội hấp dẫn. Một thiên đường vui chơi giải trí siêu HOT tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua chính là VinKE & Vinpearl Aquarium nằm ở trung tâm thương mại Times City. 

Đến đây, du khách sẽ có cơ hội khám phá thủy cung Times City với hơn 30.000 sinh vật biển đa dạng. Bạn sẽ như lạc vào thế giới đại dương thu nhỏ ngay giữa trung tâm thành phố. Bên cạnh hệ sinh thái biển rực rỡ sắc màu, thủy cung còn là nơi cư trú của các loài bò sát độc đáo.

Đối với các gia đình có trẻ nhỏ, VinKE là một địa điểm không thể không ghé tới. Với mô hình thiết kế vui chơi giải trí kết hợp giáo dục hướng nghiệp như thử làm bác sĩ, chú công an, lính cứu hoả, đầu bếp, thợ làm bánh…. Tại đây, các bé không chỉ được tham gia các trò chơi hấp dẫn mà còn được học hỏi, có thêm nhiều kiến thức về nghề nghiệp trong tương lai. 

 Booking vé vào cửa VinKE & Vinpearl Aquarium

Du lịch Hà Nội, đừng quên vui chơi cực đã tại 2 khu giải trí đẳng cấp của VinWonders: VinWonders Wave Park (Vinhomes Ocean Park 2) và VinWonders Water Park (Vinhomes Ocean Park 3). Cùng nạp ngay năng lượng bằng một kỳ nghỉ cuối tuần với gia đình, bạn bè, đồng nghiệp tại 2 công viên nước siêu thú vị ở phía Đông Hà Nội. 

• Tại VinWonders Wave Park, bạn sẽ được chìm đắm trong hồ nước mặn lớn nhất châu Á, bể tạo sóng lớn nhất thế giới, 10 cụm trò chơi nước thú vị cùng nhiều môn thể thao trên biển hấp dẫn, check-in với cảnh quan theo chủ đề vương quốc Atlantis (3 cây cầu đi bộ lấy cảm hứng từ đại dương, đỉnh núi Hoàng Gia cao 30m). 
• Tại VinWonders Water Park, bạn có thể trải nghiệm những thử thách sôi động với bể bơi lớn ngoài trời, bể bơi bốn mùa trong nhà, các sự kiện và nhạc hội bất tận... 

ĐẶT NGAY TẠI ĐÂY

Bánh tráng phơi sương Hà Nội là một món ăn thơm ngon, phù hợp khẩu vị với nhiều thực khách. Nếu có dịp ghé thăm Thủ đô, đừng quên thưởng thức món bánh tráng phơi sương đầy hấp dẫn này tại những địa điểm trên bạn nhé!

Không chỉ Hà Nội, Việt Nam còn có rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực làm say đắm lòng người như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất:

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Khám phá ưu đãi HOT nhất từ Vinpearl