Đặt ngay
Tìm kiếm khách sạn
Khách sạn
Vé MB & Khách sạn
Tour & Trải nghiệm
Ngày nhận - Trả phòng
Số phòng - Số người
Ngày nhận - Trả phòng
Số phòng - Số người
App MyVinpearl
5,0 2.223 đánh giá
vinpearl vinpearl

Lịch sử tìm kiếm

Từ khóa phổ biến

Ưu đãi mới

Cẩm nang du lịch

Đặt ngay

Khâu nhục Lạng Sơn - Tinh hoa ẩm thực vùng biên

01/01/2024 58.383

Khâu nhục Lạng Sơn không chỉ là thức quà đặc sản mà còn là niềm tự hào của đồng bào miền núi phía Bắc. Món ăn này thường xuất hiện trong những bữa tiệc đặc biệt như lễ cưới, đãi khách…

Khâu nhục Lạng Sơn

Bên cạnh phở chua, bánh cuốn trứng, vịt quay,… thì khâu nhục Lạng Sơn cũng là một trong những món ăn trứ danh làm nên tinh hoa ẩm thực của địa phương này. Du lịch Lạng Sơn không chỉ níu chân du khách bởi những danh thắng tuyệt đẹp mà còn có nhiều đặc sản thơm ngon, cùng khám phá món khâu nhục qua bài viết dưới đây!

1. Khâu nhục - món ăn đặc trưng xứ Lạng của bà con Tày, Nùng

Khâu nhục Lạng Sơn là gì? Đặc sản Lạng Sơn khâu nhục là món ăn truyền thống của đồng bào Tày, Nùng. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc du nhập vào Việt Nam. Người Tày, Nùng đã biến tấu món ăn cho phù hợp với khẩu vị vùng miền. Trải qua thời gian, khâu nhục trở thành món ngon không thể thiếu trong các dịp quan trọng như đãi khách, đám cưới, lễ tiệc,... của đồng bào dân tộc vùng cao. 

Khâu nhục Lạng Sơn

Cái tên “khâu nhục” xuất phát từ tiếng Hoa đánh vần lại bằng chữ viết tiếng Việt. Từ “khâu nhục” có thể hiểu nôm na là thịt hấp cho đến khi mềm. Món khâu nhục Lạng Sơn khi chín thơm nức mùi gia vị, thịt thấm đượm, đậm đà, hấp dẫn. 

2. Hương vị độc đáo món khâu nhục

Theo cách thưởng thức của ẩm thực Nam Bộ hay Trung Bộ thì món khâu nhục Lạng Sơn tương tự với món thịt kho. Cụ thể, thịt dược hấp cách thủy với nhiều loại gia vị khác nhau, càng để lâu lại càng ngon. Ở Lạng Sơn, để có món khâu nhục thơm ngon chuẩn vị, người ta phải nấu mất nửa ngày. Thịt khi chín phải đảm bảo mềm, ăn tan trong miệng.

Khâu nhục Lạng Sơn

Nguyên liệu làm món khâu nhục Lạng Sơn bao gồm: thịt ba chỉ, ngũ vị hương, húng lìu, tỏi, ớt, rượu, bột ngọt, dấm, địa liền, hạt tiêu… Để có được món đặc sản Lạng Sơn thơm ngon chuẩn vị nhất, người chế biến phải lựa chọn được phần thịt ba chỉ tươi ngon, cắt thành từng miếng vuông và sơ chế thật kỹ.

Khâu nhục Lạng Sơn

Từng công đoạn sơ chế, ướp thịt, sắp xếp thịt vào nồi và nấu đều được thực hiện một cách tỉ mỉ. Ngoài ra, một số loại gia vị như mộc nhĩ, rau xanh, ớt cũng được bày bên dưới đủ liều lượng. Có như vậy, món thịt mới vừa ngon, vừa có được mùi thơm đặc trưng nức tiếng vùng biên giới.

3. Mua khâu nhục Lạng Sơn ở đâu ngon, nổi tiếng?

3.1. Nhà hàng Thảo Viên

  • Địa chỉ: 57 Phai Vệ, phường Đông Kinh, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 - 22:00
Khâu nhục Lạng Sơn

Nhà hàng Thảo Viên là một trong những địa chỉ thưởng thức món khâu nhục thơm ngon nhất tại Lạng Sơn. Bên cạnh đó, tại đây còn có bán thêm rất nhiều những món ăn đặc sản khác như vịt quay, lợn quay, khoai môn lệ phố,... Mức giá của nhà hàng cũng được thực khách đánh giá phù hợp. Nhà hàng còn nhận tổ chức đặt tiệc, phục vụ ăn uống cho các đoàn khách đông người. 

3.2. Nhà hàng Minh Quang

  • Địa chỉ: 60 Ngô Quyền, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa tham khảo: 9:00 - 23:00
Khâu nhục Lạng Sơn

Không chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, trong đó có món khâu nhục trứ danh, nhà hàng Minh Quang còn được nhiều du khách lựa chọn bởi không gian thoáng mát, nhiều cây xanh. Bên cạnh đó, phong cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình của nhân viên cũng mang lại nhiều thiện cảm cho du khách khi đặt chân tới đây. 

3.3. Nhà hàng Trung Xuân 

  • Địa chỉ: 29 Tam Thanh, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 - 23:00
Khâu nhục Lạng Sơn

Nhà hàng Trung Xuân là địa điểm tổ chức các bữa tiệc lớn quen thuộc tại Lạng Sơn. Du khách đến đây có thể sử dụng các dịch vụ ăn uống, nghỉ ngơi, thưởng thức nhiều món ngon ẩm thực phong phú như: khâu nhục, vịt quay,... Ngoài ra, vị trí của khách sạn tọa lạc ở khu vực trung tâm, rất thuận tiện cho việc di chuyển và kết nối lịch trình của du khách. 

>>> Xem thêm: Đi Lạng Sơn mua gì? Bỏ túi 12 đặc sản và kinh nghiệm chọn quà

3.4. Chợ Đông Kinh Lạng Sơn

  • Địa chỉ: Phai Vệ, Vĩnh Trại, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 - 18:00
Khâu nhục Lạng Sơn

Du khách có thể mua khâu nhục Lạng Sơn ở khu ẩm thực của chợ Đông Kinh cùng nhiều món ngon trứ danh Lạng Sơn với mức giá rẻ hơn so với các nhà hàng. Đây cũng là địa điểm mua các đặc sản về làm quà được nhiều du khách lựa chọn khi đến với tỉnh miền núi phía Bắc. 

3.5. Nhà hàng Tam Thanh 

  • Địa chỉ: 02 Trần Hưng Đạo, P. Chi Lăng, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 - 09:30; 11:00 - 14:00; 18:00 - 22:00

Nhà hàng với thực đơn phong phú phục vụ đa dạng các món ăn đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Trong đó có nhiều món đặc sản xứ Lạng ngon trứ danh như khâu nhục, nộm phở chua, vịt quay,... Nhà hàng Tam Thanh mang thiết kế phong cách Châu Âu tinh tế đem đến cho thực khách một không gian thưởng thức ẩm thực sang trọng, riêng tư, thoải mái.

khâu nhục Lạng Sơn

Khâu nhục Lạng Sơn là món ăn độc đáo, hấp dẫn được nhiều du khách yêu thích thưởng thức khi du lịch đến đây. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm nhiều hiểu biết về món ăn đặc sản của vùng biên cũng như tinh hoa ẩm thực của người dân các tỉnh miền núi phía Bắc. Nếu có dịp ghé Lạng Sơn, đừng quên thưởng thức món đặc sản thơm ngon nổi tiếng này nhé!

Ngoài Lạng Sơn, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực làm say đắm lòng người như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất:

khâu nhục Lạng Sơnkhâu nhục Lạng Sơn

Khám phá ưu đãi HOT nhất từ Vinpearl

Ưu đãi liên quan

Dữ liệu đang được cập nhật.

Xem thêm Thu gọn