Ăn sáng Hạ Long với những món ăn đặc sản không ở đâu có. Mỗi du khách khi đến với Hạ Long đều trầm trồ khen ngợi với những món ăn sáng ngon rẻ không thể nào quên. Cùng mình khám phá ngay 8 món ăn sáng Hạ Long nhất định phải thử trong bài viết này.
1. Các món ăn sáng ở Bãi Cháy ngon khó cưỡng
1.1. Bún bề bề Bãi Cháy
Dù chỉ mới có mặt ở Hạ Long không lâu nhưng món bún bề bề Bãi Cháy được rất nhiều người dân bản địa cùng khách du lịch ưa thích. Bún bề bề Bãi Cháy có phần thịt chắc, dai thơm và cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Nước dùng là loại nước cốt ninh các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ,... nên có vị thanh ngọt, vừa miệng. Một bát bún bề bề sẽ có từ 5 đến 6 con bề bề ngon, trắng nõn được lột vỏ hoàn toàn kèm tôm, cá, đậu phụ và rau thơm.
Chỉ với khoảng 35.000 đến 40.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một bát bún bề bề nóng hổi thơm ngon. Bún bề bề được bán rất nhiều ở những khu chợ địa phương, các chợ hải sản ven biển Bãi Cháy, Hạ Long. Bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món ăn sáng Hạ Long cực ngon này nhé!
Gợi ý địa chỉ:
- Khánh Tuyền - Bún bề bề và bánh đa hải sản: Đằng sau bệnh viện Bãi Cháy
- Bún hải sản Kim Thơm - quán ăn sáng ngon ở Hạ Long: Số 224 Phan Bội Châu, P. Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
1.2. Bún cù kỳ Bãi Cháy
Sáng ăn gì ở Bãi Cháy? Bãi Cháy có món ăn sáng gì ngon? Câu trả lời đó là bún cù kỳ Bãi Cháy. Bún cù kỳ Bãi Cháy là món ăn sáng Hạ Long không nơi nào có.
Cù kỳ mới được bắt về còn tươi sẽ được rửa thật sạch, tách riêng càng và phần thân ra. Càng cù kỳ sẽ được hấp chín và để riêng. Thân cù kỳ được mang đi xay nhuyễn, bỏ bã, đun sôi rồi vớt thịt để riêng ra để làm nước dùng. Thân cù kỳ sau khi được lọc chỉ còn lại thịt được rang thơm cùng tỏi và gạch. Cuối cùng cho hết phần thịt và gạch được rang vào tô bún trắng bên trong có một cặp càng cù kỳ đã được đập vỏ sẵn, chan nước. Khi thưởng thức món bún cù kỳ bạn đừng quên cho thêm ít rau thơm để được trọn vị nhất.
Một bát bún cù kỳ sẽ có thêm bề bề, tôm đầy đặn. Bạn có thể thưởng thức bún cù kỳ ở những khu chợ ở Bãi Cháy, phố ẩm thực Giếng Đồn. Một giá bát bún cù kỳ sẽ giao động từ khoảng 35.000 đến 50.000 đồng.
Gợi ý địa chỉ:
- Bún hải sản Ẩm thực làng chài: Số 1, đường Hoàng Quốc Việt, P. Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
- Phố ẩm thực Giếng Đồn: Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
1.3. Các món với chả mực
Đến Hạ Long mà không thử xôi trắng chả mực và bánh cuốn chả mực chắc chắn bạn sẽ rất nuối tiếc. Chả mực là một trong những món đặc sản rất nổi tiếng ở Quảng Ninh. Không chỉ được ăn kèm trong các bữa ăn chính, bữa tiệc, các dịp trọng đại. Chả mực còn được ăn với xôi trắng và bánh cuốn - những món ăn sáng Hạ Long cực ngon, lại rất rẻ.
Bạn đã từng ăn xôi trắng hay bánh cuốn ở rất nhiều nơi nhưng khi đến với Hạ Long bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi món ăn sáng quen thuộc này không chỉ có thịt băm, mộc nhĩ mà còn có cả chả mực. Một đĩa bánh cuốn chả mực hay một bát xôi nếp trắng chả mực bạn có thể thưởng thức ở bất cứ con đường nào ở Hạ Long, trong các con ngõ nhỏ hay ở các khu chợ dân sinh. Chỉ với khoảng 30.000 đồng cho một suất bún chả mực và khoảng 15.000 đồng cho một bát xôi trắng đầy đặn chả mực rồi nha!
Gợi ý địa chỉ:
- Bánh cuốn chả mực quán Cây Bàng (Quán bán cả xôi và bánh cuốn chả mực): Ngõ Nhà Hát - Hòn Gai - Tp. Hạ Long - Quảng Ninh
1.4. Bánh gật gù
Bánh gật gù là một món ăn sáng Hạ Long ngon, bổ, rẻ bạn nên thử một lần khi đến du lịch Hạ Long. Bánh gật gù làm hoàn toàn thủ công, bột sẽ được đổ lên một chiếc khuôn hình tròn, bột sẽ được đổ nhiều lớp như tráng bánh cuốn, sau đó đậy vung lại để bánh được chín đều. Khi bánh đã chín thợ làm bánh sẽ lấy bánh ra và cho vào khay, sau đó cuốn lại như ngón trỏ, cầm bánh lên sẽ thấy sự dẻo dai không bị gãy nên người dân ở đây gọi đây là bánh gật gù.
Bánh gật gù - món ăn sáng Hạ Long nổi tiếng khi ăn phải được ăn cùng nước chấm được pha theo công thức riêng. Nước mắm được chưng cùng mỡ gà, hành phi, ớt tươi và có cả thịt băm để có vị đậm đà ăn cùng bánh rất vừa miệng. Bạn có thể thưởng thức món ăn sáng Hạ Long nổi tiếng này ở rất nhiều hàng quán ven đường, chợ Quảng Ninh. Giá chỉ khoảng 30.000 đến 50.000 đồng/suất.
Gợi ý địa chỉ:
- Chợ đêm Hạ Long: Đường Hoàng Quốc Việt, p. Hùng Thắng, Tp. Hạ Long
- Chợ Hạ Long 1: đường Bạch Đằng, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
1.5. Bún xào ngán
Nhắc đến các món ăn sáng Hạ Long ngon, rẻ thì không thể không nhắc tới món bún xào ngán. Bún xào ngán Hạ Long mang trong mình một hương vị riêng biệt, độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ vùng miền nào. Du lịch Hạ Long nếu bạn không thưởng thức món bún xào ngán thì sẽ là một thiếu sót rất lớn.
Ngán là một loại hải sản rất phổ biến ở Hạ Long có hình dáng giống con ngao nhưng có kích thước lớn hơn. Thịt ngán chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Để có một đĩa bún xào ngán trọn vẹn thì cần phải có thịt ngán, mộc nhĩ, hành lá cho tất cả vào chảo và xào khô lên.
Với cách làm rất đơn giản nhưng bún xào ngán rất chiều lòng vị giác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở những nhà hàng hải sản ở Hạ Long. Ngoài bún xào, ngán còn được chế biến hấp, nướng,... mang mùi vị rất đặc trưng và riêng biệt không nơi nào có.
Gợi ý địa chỉ:
- Vùng làng chài ven sông Chanh, thị trấn Quảng Yên.
- Các khu làng chài ở Hạ Long như Làng chài Cửa Vạn, Vung Viêng…
>>> Xem thêm:
- “Sốt xình xịch” với 12+ quán ăn ngon ở Bãi Cháy Quảng Ninh
- Bí kíp du lịch Bãi Cháy Quảng Ninh từ A - Z
Để có một bữa ăn sáng Hạ Long ngon miệng, trọn vẹn và chuẩn vị du khách có thể đến với hệ thống nhà hàng 5 sao tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long. Tọa lạc tại Đảo Rều, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Vinpearl Resort & Spa Hạ Long là một trong những resort nghỉ dưỡng cao cấp nhất tại Hạ Long hiện nay.
Với hệ thống nhà hàng cao cấp, được thiết kế theo phong cách sang trọng hiện đại có hướng nhìn ra biển. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức các món ăn sáng Hạ Long ngon miệng, chuẩn vị với những tiện ích dịch vụ 5 sao thì đây là điểm đến lý tưởng.
Vinpearl Resort & Spa Hạ Long là công trình nghỉ dưỡng được nằm hoàn toàn trên mặt biển, sở hữu thiết kế hình cánh cung tráng lệ lấy cảm hứng từ những thiết kế Pháp cổ kính, sang trọng.
Du khách khi đến với Vinpearl Resort & Spa Hạ Long sẽ được trải nghiệm hệ thống phòng nghỉ 5 sao chuẩn quốc tế, các dịch vụ tiện ích được trang bị đầy đủ, toàn bộ view hướng biển, đưa mắt ra xa sẽ là khung cảnh thiên nhiên tráng lệ của Vịnh Hạ Long hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn những trải nghiệm nghỉ dưỡng đáng nhớ.
>>> Đặt phòng Vinpearl Resort & Spa Hạ Long để có một chuyến du lịch Hạ Long đầy trọn vẹn, đúng chất nghỉ dưỡng, thưởng thức các món ăn đặc sản cực hấp dẫn!
2. Ăn sáng ngon ở Hòn Gai nhất định phải thử 3 món này
2.1. Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn là món ăn không còn xa lạ với nhiều người, nếu như trước đây bánh cuốn chỉ ăn với chả thịt nướng, chả quế. Thì khi đến với Hòn Gai bạn sẽ được thưởng thức bánh cuốn chả mực một món ăn sáng Hạ Long cực độc đáo, hấp dẫn.
Bánh cuốn chả mực ở Hòn Gai được tráng theo công thức riêng, bên trong bánh có một chút tôm nõn, một chút hành khô và được ăn kèm cùng chả mực. Loại nước chấm cũng được pha theo công khác biệt chỉ có ở Hòn Gai, khi ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Bạn có thể thưởng thức bánh cuốn chả mực ở nhiều quán ăn sáng ngon ở Hòn Gai, một trong số đó là quán bánh cuốn bà Ngân ở địa chỉ 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng (Hòn Gai), Tp. Hạ Long, Quảng Ninh. Một suất bánh cuốn chả mực ở đây sẽ giao động từ 30.000 đồng đến 55.000 đồng.
2.2. Xôi nếp trắng thịt khâu nhục
Xôi nếp trắng thịt khâu nhục là món ăn sáng Hạ Long nổi tiếng ngon, rẻ không nên bỏ lỡ khi du lịch Quảng Ninh. Món xôi nếp trắng khâu nhục được làm từ từ loại nếp nương mới được thu hoạch, vo sạch và ngâm qua đêm sau đó mang đi đồ chín có mùi vị thơm, ăn rất dẻo. Bên cạnh đó thịt khâu nhục là loại thịt ba chỉ được hấp mềm, thịt chín nhừ có màu vàng tươi, mùi thơm béo. Chắc chắn khi bạn thưởng thức món ăn này sẽ không bao giờ quên.
Một bát xôi nếp trắng thịt khâu nhục sẽ chỉ có giá 15.000 đồng được bán buổi sáng ở khu vực rạp Bạch Đằng, Hòn Gai, Quảng Ninh bạn nên thử nhé!
2.3. Bún hải sản
Bún hải sản có ở rất nhiều nơi, tuy nhiên bún hải sản ở Hòn Gai Quảng Ninh lại khác, mang trong mình một công thức riêng biệt không nơi nào có. Bún hải sản Hòn Gai có thể dùng được vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày kể cả bữa sáng. Một bát bún hải sản ở Hòn Gai sẽ có giá thành chỉ 40.000 đồng có đầy đủ tôm, thịt, ghẹ, cù kỳ, bề bề, chả cá, chả mực, rau cải,... Bạn có thể ăn kèm với rau sống, thưởng thức vị ngọt thanh của nước dùng rất chiều lòng vị giác của bạn.
>>> Gợi ý: Đặc sản Quảng Ninh “ăn một lần nhớ cả đời”, làm quà hết ý
3. Kinh nghiệm ăn sáng Hạ Long ngon bổ rẻ
Ẩm thực ở Hạ Long rất đa dạng, đặc biệt là các món ăn sáng vì vậy việc tìm hiểu trước các quán ăn sáng Hạ Long ngon sẽ giúp chuyến đi được ý nghĩa và trọn vẹn hơn. Bạn nên lựa chọn các quán chuyên về hải sản để được trải nghiệm những món ăn chuẩn vị, hải sản tươi sống được chế biến trong ngày, có nguồn gốc rõ ràng.
Bên cạnh đó, để thuận tiện nhất cho chuyến đi bạn cũng nên lựa chọn những địa điểm ăn uống gần khách sạn lưu trú hoặc cũng có thể lựa chọn khách sạn có hệ thống nhà hàng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp với ẩm thực đa dạng, nhiều món đặc sản địa phương. Một trong những khách sạn cao cấp nhất tại Hạ Long hiện nay không thể bỏ lỡ đó là Vinpearl Resort & Spa Hạ Long.
Vinpearl Resort & Spa Hạ Long là công trình nghỉ dưỡng nằm hoàn toàn trên mặt biển, được xây dựng theo kiến trúc Pháp cổ điển, hệ thống phòng nghỉ cao cấp, view trọn hướng biển, với đầy đủ tiện nghi dịch vụ cao cấp giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi tới đây. Đặc biệt, ở Vinpearl Resort & Spa Hạ Long có hệ thống nhà hàng tiêu chuẩn 5 sao với đa dạng các món ăn ẩm thực Á - Âu, hứa hẹn mang tới cho bạn những phút giây đáng nhớ cho chuyến đi du lịch của mình.
>>> Đặt phòng ngay tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long để được trải nghiệm những dịch vụ đẳng cấp cùng những món ăn sáng Hạ Long chuẩn vị bạn nhé!
Hy vọng qua bài viết trên đây với 8 món ăn sáng Hạ Long kèm địa chỉ quán chi tiết đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích cho chuyến đi du lịch Hạ Long cùng gia đình.
