Thử ngay cơm ghẹ Phú Quốc THƠM ngon ĐẬM ĐÀ gây nhung nhớ!

Bạn đã từng nghe tới món cơm ghẹ Phú Quốc bao giờ chưa? Đây là món ăn tinh túy của biển cả và là đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến đảo ngọc. Cùng tìm hiểu nguyên liệu làm ra món cơm ghẹ và địa chỉ bán cơm ghẹ Phú Quốc ngon nhất ngay nhé!

cơm ghẹ Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc nổi tiếng với các địa điểm tuyệt đẹp và ẩm thực ngon ngất ngây. Và một trong số đó là cơm ghẹ Phú Quốc gây thương nhớ với du khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon, béo ngậy. Cơm ghẹ Phú Quốc là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cơm trắng thơm dẻo và những thớ thịt ghẹ béo ngậy.

Cơm rang ghẹ Phú Quốc - đặc sản Phú Quốc vô cùng hấp dẫn này là món ăn mang cốt cách của đất, tinh túy của biển và sự bình dị, dân dã của người dân đảo ngọc.

Cơm chiên ghẹ ở Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng thơm dẻo, những thớ thịt ghẹ luộc tươi ngon với trứng gà, nước tương và vị cay của ớt. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo ra món ăn gần gũi nhưng cũng vô cùng đậm đà, hấp dẫn.

Màu sắc của món cơm chiên ghẹ vô cùng bắt mắt. Đó là màu vàng ươm như tơ của trứng, đỏ hồng của thịt ghẹ, màu đỏ của ớt và màu xanh của rau.

cơm ghẹ Phú Quốc

2. Cầu kỳ như cách làm cơm ghẹ Phú Quốc

Cần chuẩn bị nguyên liệu gì để làm món cơm ghẹ? Điểm đặc biệt của món cơm ghẹ tại Phú Quốc so với các nơi khác là gì? Cùng tìm hiểu ngay cách làm cơm ghẹ chuẩn vị Phú Quốc ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo thơm
  • Trứng gà
  • Cà rốt, dưa chuột, cà chua
  • Bột canh, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, đường, nước tương
  • Hành lá, rau mùi, tỏi, ớt
  • Ghẹ: Ghẹ để làm cơm ghẹ chuẩn Phú Quốc phải đúng là ghẹ Hàm Ninh tươi ngon, không bị ốp, vỏ mỏng, có rất nhiều thịt và vị ngọt đặc trưng.
cơm ghẹ Phú Quốc

Sơ chế nguyên liệu:

  • Ghẹ luộc vừa tới, sau đó bóc vỏ và càng để lấy phần thịt. Xào qua phần thịt với tỏi, sau đó cho thêm nước mắm, tiêu, bột ngọt.
  • Cơm sau khi nấu chín thì cho ra ngoài để nguội.
  • Rửa sạch cà rốt, dưa leo, cà chua và rau thơm. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi chần sơ qua nước sôi. Cà chua cắt hình hoa hồng. Dưa chuột bổ đôi, cắt mỏng.
cơm ghẹ Phú Quốc

Rang cơm:

  • Phi thơm tỏi băm rồi cho cơm đã nguội vào chiên đều.
  • Cho trứng vào chảo rồi đảo đều tay để hạt cơm không bị dính vào nhau.
  • Khi hạt cơm hơi săn vào và ngả sang màu vàng thì cho cà rốt, thịt ghẹ đã bóc vào chảo. Đảo đều cho đến khi cơm dậy mùi rồi thêm gia vị vào. Trước khi tắt bếp cho hành lá và rau mùi vào chảo.
cơm ghẹ Phú Quốc

Trình bày ra đĩa:

  • Cơm chiên xong cho ra đĩa. Cơm ghẹ Phú Quốc có màu vàng ươm, óng ánh rất đẹp.
  • Dưa leo, cà chua xắt lát ăn kèm cơm rang. 
cơm ghẹ Phú Quốc

>>> Bỏ túi ngay kinh nghiệm chọn được ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc tươi ngon, chất lượng với giá cực mềm. 

Ăn gì ở Phú Quốc? Đến Phú Quốc, bạn không chỉ bị hút hồn bởi những bãi biển hoang sơ xinh đẹp mà còn bị hấp dẫn bởi thiên đường ẩm thực tại đây. Ngoài gỏi cá trích, cơm chiên cua, miến xào ghẹ thì cơm ghẹ là món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích tại đảo ngọc.

3.1. Nhà Ghẹ - Địa chỉ cơm ghẹ Phú Quốc ngon

Nhà Ghẹ (Crab House) được trang trí như một quán ăn gia đình. Mọi thứ được bày biện rất gọn gàng, chỉn chu. Ghẹ tại Nhà Ghẹ được chính tay ông bà chủ lựa nên vô cùng tươi ngon. 

Nước chấm béo ngậy tạo cho thực khách cảm giác vô cùng lạ miệng. Cơm ghẹ Phú Quốc tại đây được chế biến theo công thức gia truyền nên rất hấp dẫn và có vị riêng biệt khiến bạn không thể nào quên. 

cơm ghẹ Phú Quốc
  • Địa chỉ: số 26 đường Nguyễn Trãi, phường Dương Đông, TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 9h - 22h
  • Giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ/món

3.2. Trùng Dương Marina Restaurant

Cơm ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu? Đến ngay Trùng Dương Marina Restaurant. Không gian quán vô cùng thoáng mát và rộng rãi. Món ăn “best seller” tại nhà hàng là gỏi cá trích và cơm rang ghẹ. Cơm rang ghẹ được nêm nếm rất vừa miệng. Thịt ghẹ tươi ngon, thơm ngọt tan trong miệng sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

cơm ghẹ Phú Quốc
  • Địa chỉ: số 136 Đường 30 Tháng 4, phường Dương Đông, TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 9h - 23h
  • Giá tham khảo: 250.000 - 385.000 VNĐ/món

>>> Khám phá ngay địa chỉ 6 quán ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon ngất ngây.

3.3. Sông Xanh - Quán cơm ghẹ ngon ở Phú Quốc

Nếu bạn còn đang phân vân cơm chiên ghẹ Phú Quốc ăn ở đâu thì hãy đến ngay Sông Xanh. Không gian sang trọng, đẳng cấp nơi đây chắc chắn sẽ làm thực khách thêm phần ngon miệng.

Thịt ghẹ tươi ngon, nõn nà được gỡ vô cùng tỉ mỉ. Cơm chiên cùng tỏi và tiêu thơm lừng. Bạn có thể cảm nhận được độ mềm ngọt của thịt ghẹ hòa quyện với vị thơm, dẻo dai của cơm.

cơm ghẹ Phú Quốc
  • Địa chỉ: số 217 Đường 30 Tháng 4, phường Dương Đông, TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 9h - 22h
  • Giá tham khảo: 100.000 - 550.000 VNĐ/món

3.4. Nhà hàng Ra Khơi 

Cơm ghẹ Phú Quốc là món ăn không thể bỏ lỡ tại nhà hàng Ra Khơi. Thịt ghẹ chắc, ngọt kết hợp hài hòa với gạo thơm trắng dẻo. Cơm rang được nêm nếm vừa miệng sẽ khiến bạn no căng bụng. 

cơm ghẹ Phú Quốc
  • Địa chỉ: số 131 Bis Đường 30 Tháng 4, phường Dương Đông, tỉnh Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 9h - 22h
  • Giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ/món

3.5. Zen - Quán cơm chiên ghẹ Phú Quốc

Nhà hàng Zen có nội thất chủ yếu được làm bằng gỗ nên nhìn rất mộc mạc, tinh tế. Ghẹ được bắt từ biển và nuôi trong bể nên luôn tươi sống. Cơm rang mềm dẻo cùng thịt ghẹ như tan trong miệng chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm quên lối về.

cơm ghẹ Phú Quốc
  • Địa chỉ: khu phố 1, Đường 30 Tháng 4, phường Dương Đông, tỉnh Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 9h - 23h
  • Giá tham khảo: 50.000 - 250.000 VNĐ/món

Ngoài các quán ăn, nhà hàng trên, du khách có thể kết hợp vui chơi và thưởng thức các món ghẹ, hải sản ngon Phú Quốc ở các nhà hàng tại phố Ẩm thực Grand World Phú Quốc. Các nhà hàng này thuộc quần thể Phú Quốc United Center - thiên đường giải trí mở cửa xuyên suốt cả ngày đêm để phục vụ du khách.

cơm ghẹ Phú Quốc

>>> Khám phá ngay Grand World Phú Quốc với muôn vàn trải nghiệm độc đáo và thú vị.

Phú Quốc ngày càng thu hút nhiều du khách ghé thăm bởi ẩm thực ngon ngất ngây và các địa điểm du lịch xinh đẹp. Để tận hưởng kỳ nghỉ một cách trọn vẹn nhất, bạn nên tìm cho mình một điểm lưu trú tốt. Hệ thống khách sạn/resort tại Vinpearl Phú Quốc chắc chắn sẽ đáp ứng mọi nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách.

Vinpearl Phú Quốc nằm tại vị trí trung tâm, thuận tiện để bạn khám phá các địa điểm du lịch khác. Đến với Vinpearl Phú Quốc, bạn sẽ được trải nghiệm các phòng nghỉ/villa sang trọng cùng các dịch vụ, tiện ích đẳng cấp 5 sao.

cơm ghẹ Phú Quốc

>>> Đặt phòng Vinpearl Phú Quốc để trải nghiệm thiên đường nghỉ dưỡng tại đảo ngọc với giá cực kỳ ưu đãi.

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club  MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Cơm ghẹ Phú Quốc là đặc sản không thể bỏ lỡ khi bạn khám phá du lịch đảo ngọc. Vị thơm ngọt, tươi ngon của thịt ghẹ Hàm Ninh chắc nịch hòa quyện với vị cay nồng của ớt, vị béo ngậy của trứng và vị thơm ngon của cơm trắng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Còn chần chờ gì nữa mà không xách vali lên và khám phá thiên đường ẩm thực tại Phú Quốc ngay nào!

>>> Đặt ngay voucher, combo, tour du lịch Phú Quốc tiết kiệm chi phí cho chuyến đi thêm trọn vẹn!

Xem thêm:

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn