Săn lùng top 6 địa chỉ ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc NGON xuýt xoa

Bánh canh ghẹ Phú Quốc từ lâu đã nổi danh là món đặc sản ngon trứ danh tại Đảo Ngọc. Từ những nguyên liệu hải sản tươi sạch cùng với cách chế biến tỉ mỉ, tinh tế, bánh canh ghẹ đã chiều lòng cả người dân địa phương lẫn du khách tứ phương.

banh canh ghe phu quoc

Để tìm được địa điểm bán bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon chuẩn vị không phải điều dễ dàng. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giới thiệu sâu hơn cho bạn về món bánh canh ghẹ cũng như các quán ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Phú Quốc. 

1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc - Thức quà thơm ngọt của người dân miền biển

Món bánh canh ghẹ Phú Quốc là một trong những món ăn đặc sản của người dân Phú Quốc và được nhiều khách du lịch lựa chọn thưởng thức khi đi du lịch Phú Quốc. Linh hồn của món ăn nằm ở phần nước dùng khi mang đậm vị ngọt thanh, tươi mới của hải sản và độ mềm dai của bột bánh. 

Một trong những nguyên liệu chính quyết định sự hấp dẫn và đặc trưng của món ăn chính là ghẹ. Đặc biệt, theo mình được biết, làng chài Hàm Ninh nổi tiếng có ghẹ tươi ngon mà giá cả lại cực kỳ phải chăng đó. 

banh canh ghe phu quoc

>>> Xem thêm: Đặc sản Phú Quốc có gì? 28 món ngon nổi tiếng thử một lần là mê

2. Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc

2.1. Nguyên liệu chế biến bánh canh ghẹ

Nếu chỉ nhìn qua một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc chúng ta thường thấy các nguyên liệu như tôm, chả viên, mực, ghẹ… Nhưng thật ra để làm nên một tô bánh canh ngon còn đòi hỏi rất nhiều những nguyên liệu khác như: bột năng, bột gạo, xương heo, hạt điều, giá đỗ, rau sống, rau thơm, ớt, chanh...

banh canh ghe phu quoc

2.2. Cách làm bánh canh ghẹ Phú Quốc

  • Bước 1: Rửa sạch ghẹ và xương heo với nước muối. Sau đó, đem xương heo hầm cùng một thìa muối và một củ hành khô. Hầm trong khoảng 30 phút, bạn thả ghẹ đã được rửa sạch vào nồi hầm.
  • Bước 2: Sau khoảng 20 phút, bạn vớt ghẹ và nhẹ nhàng tách phần thịt ghẹ ra. Lưu ý bước này bạn nên cẩn thận và nhẹ nhàng để thịt ghẹ không bị nát. 
  • Bước 3: Tiếp theo, để làm sợi bánh canh cho món ăn, bạn trộn hỗn hợp bột năng và bột gạo với lượng nước vừa đủ. Sau đó cho lên bếp đun, khuấy đều đến khi bột đặc lại. Lúc này bạn có thể cho bột vào túi bắt kem để làm sợi bánh canh. Thông thường, sợi bánh sẽ khá to, vì vậy nếu bạn thích những sợi nhỏ có thể tham khảo thêm một số cách làm sợi bánh canh để càng hợp khẩu vị hơn nhé. Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua sợi bánh canh tại siêu thị, cửa hàng. 
  • Bước 4: Đây là bước cực kỳ quan trọng để chế biến món ăn ngon đúng vị nhé. Mình thường đảo hạt điều lên chảo dầu đã sôi đến khi vàng đều thì tắt bếp, vớt hạt điều ra. Sau đó, phi hành cho thật thơm rồi đảo thịt ghẹ vào cùng. Lúc này bạn đổ nước hầm xương và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhé. 
  • Bước 5: Cho sợi bánh canh vào bát tô, múc thịt ghẹ, nước canh vào bát. Thêm một chút hành ngò, hạt điều, rau thơm, giá đỗ và thưởng thức ngay thôi! 
banh canh ghe phu quoc

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm: “Ăn - Chơi - Quẩy” siêu chất 

3. Ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc ở đâu ngon?

Bánh canh ghẹ Phú Quốc được chế biến và bày bán ở khá nhiều nơi tại Phú Quốc. Tuy nhiên, quán ăn nào mới thật sự ngon, không gian rộng rãi lại dễ tìm kiếm cho du khách? Hãy cùng tham khảo ngay dưới đây:

3.1. Bánh canh ghẹ Phụng Phú Quốc

Quán bánh canh ghẹ ngon ở Phú Quốc đầu tiên phải kể đến quán Phụng. Với vị trí khá thuận tiện nằm gần chợ Phú Quốc, quán ăn là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân địa phương lẫn du khách tứ phương. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức tô bánh canh ngon “nuốt lưỡi" mà giá cả lại cực kỳ phải chăng, chỉ từ 30.000 VNĐ/tô. Không chỉ có món bánh canh, quán Phụng còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Đây chính là điều hấp dẫn du khách ghé đến đông đảo mỗi ngày. 

banh canh ghe phu quoc

3.2. Bánh canh ghẹ Phú Quốc Quốc Anh

Quán Quốc Anh có địa chỉ tại đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc. Tô bánh canh ở quán được làm từ những con ghẹ tươi ngon ở cảng Hàm Ninh. Vì vậy, tô bánh canh bạn có thể gọi số lượng ghẹ nguyên con tùy thuộc vào mức ăn của mình luôn đó. Sự tươi ngon, hấp dẫn của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

3.3. Bánh canh ghẹ Làng Chài Phú Quốc

Quán ghẹ Làng Chài có địa chỉ tại 219 đường 30 tháng 4, thị trấn Đông Dương, Phú Quốc. Bánh canh ghẹ ở đây được trang trí cầu kỳ và tỉ mỉ hơn. Vừa ngon miệng vừa ngon mắt thì còn gì tuyệt vời hơn phải không. Bạn có thể lựa chọn thịt ghẹ hoặc ghẹ nguyên con để thưởng thức tô bánh canh ghẹ Phú Quốc nhé.

banh canh ghe phu quoc

 

3.4. Bánh canh ghẹ Lê Giang Phú Quốc

Quán Lê Giang có địa chỉ tại 289 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc. Đây là quán ăn mở đã khá lâu và có tiếng tại Phú Quốc. Tô bánh canh hấp dẫn có đầy đủ topping như tôm, chả viên lại còn có một con ghẹ to, mà giá lại rất mềm chỉ từ 40.000 VNĐ/tô thôi.

banh canh ghe phu quoc

3.5. Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc

Quán Huỳnh Như có địa chỉ tại 14 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc. Điểm đặc biệt của quán là phần nước dùng rất trong và ngọt vị hải sản. Hơn nữa, quán nằm ngay phía mặt đường nên thuận tiện cho du khách trong việc tìm kiếm. Mỗi một quán ăn lại có một hương vị đặc sắc riêng. Vì vậy hãy thử ngay quán ăn nào phù hợp với khẩu vị của bạn nhất nhé. 

banh canh ghe phu quoc

3.6. Bánh canh ghẹ Phú Gia

Tuy chỉ là một quán ăn nhỏ nhưng rất sạch sẽ, đậm chất dân dã, bình dị. Điểm cộng lớn nhất của quán là nhân viên thân thiện, các món ăn đều được phục vụ nhanh. Bạn có thể tha hồ thưởng thức các món ăn tại quán mà không cần chờ đợi quá lâu. 

banh canh ghe phu quoc

4. Gợi ý thêm địa điểm ăn ngon ở Phú Quốc

Bên cạnh món bánh canh ghẹ Phú Quốc thì nơi đây còn có rất nhiều món ngon khác như: Ghẹ Hàm Ninh, nhum biển nướng, bún kèn, bánh xèo... Một địa điểm mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ đó chính là Phố ẩm thực Phú Quốc United Center.

Được được mệnh danh là con phố “không ngủ” với đầy đủ các món đặc sản Phú Quốc và cách chế biến đa dạng, nguyên liệu tươi ngon, nơi đây là địa điểm không thể bỏ qua trong “bản đồ ăn uống” Phú Quốc. Thiên đường này bao gồm hệ thống nhà hàng, quầy bar được phục vụ và chế biến bởi rất nhiều vị đầu bếp nổi tiếng trên thế giới, không gian rộng rãi, hướng nhìn tuyệt đẹp ra biển khơi. Đây chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho mọi du khách khi ghé thăm Phú Quốc.

banh canh ghe phu quocbanh canh ghe phu quoc

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Phú Quốc United Center: Review những địa chỉ không thể bỏ qua

>>> Khám phá các nhà hàng ẩm thực ngon nức tiếng Vinpearl Phú Quốc TẠI ĐÂY 

Hy vọng qua những gợi ý trên đây, bạn đã tìm được địa điểm ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon, hợp khẩu vị. Sau một ngày dài khám phá và thưởng thức món ngon Phú Quốc thì việc tìm một điểm lưu trú thích hợp cũng giúp chuyến đi của bạn tuyệt vời và trọn vẹn hơn.

Vinpearl Phú Quốc với những tiện ích sang trọng như: hệ thống phòng nghỉ hiện đại, nhà hàng, bar cao cấp, phục vụ chu đáo… sẽ giúp bạn có những phút giây nghỉ dưỡng, thư giãn thời thượng. Tham khảo và đặt phòng Vinpearl Phú Quốc cũng như các gói combo, tour du lịch hấp dẫn tại đây bạn nhé!

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn