Tìm hiểu các loại muối tôm Tây Ninh và cách làm cực dễ tại nhà

Muối tôm Tây Ninh là một loại gia vị nổi tiếng của miền Đông Nam Bộ. Bạn có thể mua món đặc sản này ở nhiều cửa hàng, siêu thị trên cả nước. Tuy nhiên không phải ở đâu cũng ngon, chuẩn vị.

Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh không chỉ là một loại gia vị chấm đơn thuần, đây còn là một thức quà tặng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Tây Ninh. Đặc biệt, muối tôm đặc sản Tây Ninh tự làm không hề khó, bạn có thể thực hiện tại nhà với công thức làm đơn giản trong bài viết sau đây.

1. Đặc sản muối tôm Tây Ninh có gì đặc biệt?

Muối tôm là món đặc sản Tây Ninh mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu đơn giản, có đủ chua, cay, mặn, ngọt khiến bao du khách không thể nào quên. 

Muối tôm Tây Ninh

Tôm khô, muối hột, bột ớt là ba thành phần chính làm nên linh hồn của món đặc sản trứ danh này. Các nguyên liệu làm muối tôm sẽ được xay nhuyễn, trộn với muối, thêm sả và tỏi theo tỉ lệ nhất định, sau đó đem rang trên chảo nóng, đến khi hạt muối vàng rụm, có mùi thơm đặc trưng là hoàn thành.

Muối tôm Tây Ninh

Không chỉ được sử dụng để chấm trái cây, ướp gia vị cho món ăn, muối tôm Tây Ninh còn được ăn kèm với bánh tráng, lớp phủ bên ngoài cho các loại thịt nướng,... Ở miền Nam nước ta, loại muối này khá phổ biến, có thể nói là gắn liền với cuộc sống thường nhật, trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. 

2. Hướng dẫn cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà đơn giản

Sau chuyến du lịch Tây Ninh, bạn vẫn nhớ mãi hương vị của muối tôm và muốn tự mình làm cho gia đình cùng thưởng thức? Bỏ túi ngay công thức làm muối tôm đơn giản tại nhà với những bước sau đây nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm khô: 110g
  • Tôm tươi: 600g
  • Muối, mì chính, đường, ớt, tỏi, cà rốt
muối tôm Tây Ninh

2.2. Các bước làm muối tôm Tây Ninh loại 1

2.2.1. Làm muối tôm Tây Ninh từ tôm khô

  • Tôm khô mua về rửa với nước cho sạch hết bụi bẩn, sau đó mang đi ngâm với nước nóng khoảng 1 giờ. 
  • Ướp tôm cùng 2 thìa cafe với nước mắm, thêm ½ thìa cà phê mì chính trong khoảng 35 phút. 
  • Tôm sau khi đã được ướp thấm gia vị, mang đi xay thật nhuyễn.
  • Tôm đã xay mang đi trộn với muối, đường, ớt bột, hạt tiêu và đảo thật đều để các nguyên liệu quyện đều với nhau.
  • Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp đã trộn rang trên chiếc chảo nóng. Bạn có thể chia ra thành nhiều phần, rang nhỏ lửa, đảo đều tay để muối không bị cháy nhé. 
  • Muối sau khi rang xong, hãy mang đi xay thêm một lần nữa để hạt muối nhỏ và mịn hơn. Sau đó để nguội và dự trữ trong lọ thủy tinh sử dụng dần. 
Muối tôm Tây Ninh

2.2.2. Làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi

  • Rửa sạch muối qua một lượt nước để loại các tạp chất, bụi bẩn sau đó để ráo.
  • Tôm tươi mua về sơ chế sạch.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. 
  • Ớt tươi bỏ cuống, tỏi bóc vỏ.
  • Mang các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên đi xay. Lưu ý mỗi loại xay riêng, không trộn lẫn với nhau.
  • Trộn đều hỗn hợp bao gồm muối, tôm và cà rốt cùng 4 - 5 muỗng cafe đường.
  • Mang hỗn hợp này ra phơi từ 1 - 2 nắng cho tới khi khô hoàn toàn là được.
  • Sau khi phơi xong, bạn cần cho vào máy xay để các nguyên liệu được tơi, mịn vì khi phơi nắng sẽ bị vón cục lại.
  • Công đoạn cuối cùng, bạn cho hỗn hợp đã xay vào chảo nóng, đảo đều tay khoảng 1 - 2 phút thì cho tỏi và ớt vào đảo cùng.
  • Rang cho tới khi muối và các nguyên liệu săn, khô lại là đã hoàn thành mẻ muối tôm. 
  • Lưu ý ở bước này bạn cần đảo thật đều tay, nhớ đeo khẩu trang để không bị sặc mùi ớt.
Muối tôm Tây Ninh

3. Các loại đặc sản muối tôm Tây Ninh ngon

Muối tôm - món ngon Tây Ninh được khá nhiều người yêu thích. Nắm bắt được tâm lý người tiêu dùng, nhu cầu của thị trường muối tôm đặc sản Tây Ninh hiện nay có rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau, mang tới cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn trước.

3.1. Muối tôm ớt xanh Tây Ninh

Thay vì sử dụng loại ớt hiểm, ớt đỏ truyền thống, muối tôm ớt xanh Tây Ninh được làm từ những hạt muối tinh khiết, loại tôm khô nổi tiếng và những quả ớt xanh căng mọng. Muối tôm ớt xanh Tây Ninh là loại gia vị phù hợp cho những người không ăn cay được nhiều nhưng muốn thưởng thức món đặc sản nổi tiếng Tây Ninh này. 

Muối tôm Tây Ninh

3.2. Muối tôm hạt to Tây Ninh chay

Muối tôm chay Tây Ninh chắc hẳn không còn xa lạ với những tín đồ ăn chay thanh đạm. Thành phần chính của món đặc sản nà sẽ là gồm muối, ớt, bột ngọt và cà rốt được xay nhuyễn. Dư vị của loại muối tôm này vẫn mang nét đặc trưng vùng đất Tây Ninh, không quá cay nhưng cũng đủ để kích thích vị giác của bạn. 

Muối tôm Tây Ninh

3.3. Muối tôm Tây Ninh đặc biệt

Có thể nói muối tôm Tây Ninh đặc biệt là loại gia vị ngon nhất, dẫn đầu trong các loại muối tôm trên thị trường hiện nay. Bên cạnh những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, chế biến công phu, tỉ mỉ theo từng công đoạn, loại muối này còn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: vitamin A, đạm, canxi,...

Muối tôm Tây Ninh

3.4. Muối tôm hành phi Tây Ninh

Muối tôm hành phi Tây Ninh được sử dụng để ăn cùng bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, chấm hoa quả, bánh dẻo tôm. Thức chấm này vô cùng ngon, có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khiến cho món bánh tráng ăn kèm càng thêm đậm đà, nhớ mãi không quên. 

Muối tôm Tây Ninh

4. Muối tôm Tây Ninh giá bao nhiêu? Mua muối tôm Tây Ninh hiệu nào ngon?

Để mua được những loại muối tôm được gợi ý trên đây, bạn có thể đến trực tiếp cơ sở sản xuất muối tôm Tây Ninh trên cả nước hoặc ghé các siêu thị, cửa hàng tiện lợi mua của các hãng nổi tiếng như: muối tôm Tây Ninh Dh Foods, muối tôm Như Ý Tây Ninh, muối tôm Như Bình…

Muối tôm Tây Ninh

“Muối tôm Tây Ninh bao nhiêu tiền?” là thắc mắc của rất nhiều khách hàng cũng như khách du lịch khi muốn chọn mua loại đặc sản này. Giá muối tôm Tây Ninh khá rẻ, chỉ dao động trong khoảng 15.000 - 20.000 VNĐ cho một hũ muối tôm từ 150 - 200g. 

Bên cạnh đặc sản muối tôm, nền ẩm thực Tây Ninh còn rất nhiều món ăn hấp dẫn như: ốc núi Tây Ninh, bò tơ Tây Ninh, bánh tráng Tây Ninh, ốc xu, bánh canh Tây Ninh,... Đến ngay Tây Ninh để có một chuyến khám phá ẩm thực, thưởng thức hết các món ngon ở đây bạn nhé!

Muối tôm Tây Ninh

Để thuận tiện nhất cho việc tham quan các khu du lịch, địa điểm nổi tiếng và khám phá ẩm thực Tây Ninh, du khách nên lựa chọn địa chỉ lưu trú có vị trí đắc địa, giao thông thuận tiện đi lại như Vinpearl Hotel Tây Ninh.

Muối tôm Tây Ninh

Vinpearl Hotel Tây Ninh là khách sạn đẳng cấp, nổi tiếng bậc nhất tại đây hiện nay. Đặc biệt, địa điểm này còn rất thuận tiện để đến tham quan vườn nho Tây Ninh, chùa Bà Đen Tây Ninh, đảo Nhím Tây Ninh nổi tiếng. Đến với Vinpearl Hotel Tây Ninh, du khách sẽ được trải nghiệm quãng thời gian nghỉ dưỡng trọn vẹn nhất với hệ thống phòng nghỉ cao cấp, nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế, quán bar, cafe với những thức uống có 1-0-2.

>>> Đặt phòng ngay tại Vinpearl Hotel Tây Ninh chất lượng với mức giá ưu đãi dành cho bạn.

Muối tôm Tây Ninh

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Muối tôm Tây Ninh - món đặc sản trứ danh cực hấp dẫn của vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió thực sự đã tạo ra sự khác biệt cho nền văn hóa ẩm thực của người Việt. Hy vọng rằng với công thức làm đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự mình thực hiện được món đặc sản nổi tiếng này tại nhà. Đừng quên chia sẻ nếu bạn thấy bài viết hữu ích nhé!

>>> Tham khảo và đặt phòng tại Vinpearl Hotel Tây Ninh với nhiều ưu đãi, tiện nghi phòng ốc đầy đủ.

Xem thêm: 

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn