Gỏi cá mai Nha Trang là một trong những món ăn nổi tiếng, mang hương vị đặc trưng của xứ biển. Món gỏi được chế biến kỳ công từ thịt cá mai thơm ngon, không tanh. Hãy cùng bài viết khám phá những yếu tố làm nên sức hấp dẫn của món ăn này và top địa chỉ lý tưởng để thưởng thức khi du lịch Nha Trang.
1. Gỏi cá mai Nha Trang - đặc sản đậm vị biển ngon lạ miệng
Gỏi cá mai là món ăn quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều thành phố biển như: Nha Trang, Phan Thiết, Ninh Thuận, Quy Nhơn, Vũng Tàu… Cách làm gỏi cá mai ở mỗi nơi có một số khác biệt nhất định tạo nên hương vị đặc trưng. Trong đó, gỏi cá mai Nha Trang nổi bật với hương vị hấp dẫn nhờ nguyên liệu tươi ngon tuyển chọn và cách chế biến tỉ mỉ.
1.1. Sử dụng cá mai thịt ngọt, không tanh
Nguyên liệu chính làm nên món gỏi nổi tiếng là cá mai có hình dáng giống cá cơm, kích thước nhỏ, bằng khoảng hai ngón tay với thân trong suốt và lớp vảy màu bạc. Đặc điểm nổi bật của cá mai là thịt tươi dai, giòn ngọt và không có mùi tanh. Ngoài ra, món gỏi cá mai Nha Trang hấp dẫn còn cần đến các loại nguyên liệu như: rau thơm, đậu phộng, chanh, ớt, xoài xanh, thính…
1.2. Cách làm gỏi cá mai Nha Trang khá kỳ công
Gỏi cá mai ở Nha Trang được chế biến tỉ mỉ và khá kỳ công. Những con cá mai thật tươi sẽ được lựa chọn, mang đi đánh vảy, cắt bỏ đầu đuôi, rút xương sống và thái chỉ. Công đoạn này cần thực hiện khéo léo, đòi hỏi sự nhẹ nhàng và dứt khoát để không làm mất đi độ giòn ngọt của thịt cá.
Tiếp theo, thịt cá mai sẽ được làm tái bằng cách trộn với nước cốt chanh, me, khế chua hoặc giấm tùy theo công thức của mỗi quán. Thịt cá mai sau khi được tái chín sẽ chuyển từ màu trắng trong sang trắng ngà.
Sau đó, đầu bếp sẽ trình bày thịt cá mai ra đĩa, có thể rắc lên một ít thính thơm. Món đĩa cá mai Nha Trang được hoàn tất khi trộn cùng hỗn hợp gỏi được nêm gia vị vừa ăn. Hỗn hợp gỏi thường gồm hành tây, gừng thái chỉ và các loại rau thơm xắt sợi như: rau răm, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá…
1.3. Cách làm nước chấm gỏi cá mai Nha Trang - yếu tố quyết định độ ngon của món gỏi cá mai
Nước chấm là yếu tố tiếp theo giúp món gỏi cá mai Nha Trang thêm đậm đà, tròn vị. Để tăng độ ngon cho nước chấm, đầu bếp thường dùng nước luộc xương cá mai đem nấu sệt cùng với thính và để nguội.
Hỗn hợp này được trộn cùng một ít thịt băm, nước mắm ngon, tỏi, ớt, đường cát, nước cốt chanh, mè rang, đậu phộng xay theo tỷ lệ phù hợp. Nước chấm hoàn thành có màu vàng cam, sánh mịn với hương vị béo ngọt, chua thanh, cay mặn đậm đà.
>>> Mách bạn: 15 món gỏi cá ngon không thể chối từ với cách làm đơn giản
2. Gợi ý 15 địa chỉ ăn gỏi cá mai Nha Trang ngon chuẩn vị
Phần lớn các quán ăn, nhà hàng hải sản ở Nha Trang đều phục vụ món gỏi cá mai nổi tiếng. Dưới đây là những gợi ý mà bạn có thể lựa chọn để thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang tươi ngon, đượm vị:
2.1. Nhà hàng Cây Cảnh - gỏi cá mai “ngon, ngọt, tươi”
Nhà hàng Cây Cảnh là địa điểm ẩm thực tuyệt vời tại Nha Trang với không gian rộng rãi, thoáng đãng, ngập tràn cây xanh. Menu nhà hàng đa dạng các món hải sản, đặc sản rừng và đồng quê với công thức chế biến cầu kỳ, giá cả hợp lý. Đặc biệt, món gỏi cá mai Nha Trang của nhà hàng được nhiều thực khách ưa chuộng bởi độ tươi giòn và hương vị thơm ngon.
- Địa chỉ: 141/5 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phước Hòa, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 09:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 159.000 VNĐ/đĩa
2.2. Quán gỏi cá mai Nha Trang chất lượng - Long Vũ
Quán gỏi cá mai Long Vũ được biết đến là một địa chỉ ẩm thực bình dân, phục vụ đầy đủ các món hải sản tươi sống với giá cả phải chăng. Đến quán, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá mai Nha Trang đặc sắc, đậm vị biển khơi và nhiều món ăn hấp dẫn khác như: lẩu hải sản, nhum nướng, ghẹ luộc, ốc tỏi, hàu điếu ăn sống…
- Địa chỉ: 30 (số cũ 133) Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 13:00 - 23:00
- Giá tham khảo: 110.000 VNĐ/đĩa
2.3. Nhà hàng Cá Rạn
Nhà hàng Cá Rạn tại Nha Trang có diện tích nhỏ nhưng vô cùng nổi tiếng với đồ ăn tươi ngon. Giá cả hợp lý và chất lượng đồ ăn tuyệt vời là những nhận định của đông đảo thực khách về quán. Quán ghi điểm với thực đơn phong phú cùng món gỏi cá mai tươi giòn, vừa ăn, trình bày bắt mắt và phục vụ nhanh chóng.
- Địa chỉ: 98 Trịnh Phong, P. Tân Lập, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 09:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 110.000 VNĐ/đĩa
>>> Gợi ý: 101 Địa điểm ăn uống Nha Trang nổi tiếng ngon, rẻ
2.4. Nhà hàng hải sản Làng Chài - nhà hàng gỏi cá mai Nha Trang ngon nên ghé
Hải sản Làng Chài Nha Trang là điểm đến được lòng thực khách bởi không gian rộng rãi, thoáng mát và tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp. Nhà hàng nổi tiếng với menu đa dạng, phục vụ phong phú các món hải sản từ lẩu đến gỏi, nướng, hấp, chiên, xào. Đặc biệt, món gỏi cá mai Nha Trang của nhà hàng vô cùng đượm vị khi giữ được độ tươi giòn tuyệt vời nhờ quy trình chế biến kỳ công của đầu bếp.
- Địa chỉ: 39 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 08:30 - 00:00
2.5. Cầu Bè Xanh - quán ăn thoáng mát, view đẹp
Nhà hàng Cầu Bè Xanh Nha Trang nằm bên bờ sông, có view khá đẹp và không gian rộng rãi, thoáng mát. Ngoài ra, quán còn thu hút thực khách bởi nhiều món ăn ngon, giá hạt dẻ và phong cách phục vụ vui vẻ, nhiệt tình. Đây cũng là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức món gỏi cá mai tươi ngon, thấm vị.
- Địa chỉ: 31 Cầu Bè, X. Vĩnh Thạnh, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 09:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 85.000 VNĐ/đĩa
2.6. Quán gỏi cá mai Hà Ra Nha Trang
Đây là quán ngon nổi tiếng bậc nhất thành phố biển về món gỏi cá mai. Món gỏi ở quán được chế biến theo công thức gia truyền lâu năm với phần nước chấm thơm ngon nổi bật. Quán có không gian gần bờ kè thoáng mát, thái độ phục vụ thân tình và được biết đến với nhiều món ngon khác như: gỏi cá mú, cháo, bò nướng lá lốt…
- Địa chỉ: Đầu cầu Hà Ra, 977 (số cũ 188) đường 2/4, P. Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 16:00 - 23:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/phần
2.7. Địa chỉ bán gỏi cá mai ở Nha Trang - nhà hàng Vườn Xoài
Nhà hàng Vườn Xoài Nha Trang là gợi ý tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn khi muốn thưởng thức món gỏi cá mai Nha Trang ngon, hợp khẩu vị và có độ tươi giòn hoàn hảo. Quán sở hữu không gian thoáng mát với cây xanh, hồ nước, ánh đèn lung linh và khu vui chơi cho trẻ. Thực đơn phong phú và giá cả bình dân còn là điểm mạnh của nhà hàng giúp thực khách có nhiều lựa chọn.
- Địa chỉ: 94 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phước Hòa, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 09:00 - 22:30
2.8. Gỏi cá mai Nha Trang ở đâu ngon? Quán Lan Chi
Quán Lan Chi Nha Trang “ghi điểm” trong lòng thực khách nhờ phục vụ hải sản tươi ngon, chất lượng cùng món ăn thơm ngon và cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ. Ngoài sam nướng và sò lông hấp, quán còn nổi tiếng với món gỏi cá mai đậm đà, chua cay giòn ngọt vô cùng bắt vị.
- Địa chỉ: 04 Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 12:00 - 00:00
- Giá tham khảo: 130.000 VNĐ/đĩa
>>> Bật mí: Điểm danh 9 quán gỏi ốc Nha Trang ngon nổi tiếng, đông khách
2.9. Quán Bờ Kè 52 Cù Huân - miếng cá chắc thịt, không bị bở
Quán Bờ Kè 52 Cù Huân Nha Trang là một trong những địa chỉ thưởng thức hải sản uy tín ở Nha Trang với giá cả niêm yết rõ ràng và không gian rộng rãi, thoáng mát. Các món ăn ở quán được chế biến từ nguyên liệu tươi sống với hương vị thơm ngon, trình bày bắt mắt. Trong đó, món gỏi cá mai Nha Trang rất đáng để bạn thưởng thức bởi hương vị ấn tượng với miếng cá chắc thịt, không bị bở.
- Địa chỉ: 52 Cù Huân, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 08:00 - 23:00
- Giá tham khảo: 150.000 VNĐ/đĩa
2.10. Linh Cá Kèo đường Pasteur
Quán Linh Cá Kèo 14 Pasteur có địa chỉ mới ở số 16,18, 20 Pasteur, Nha Trang. Đây là địa chỉ ẩm thực thu hút nhiều nhóm bạn, gia đình bởi nồi lẩu cá kèo đặc sắc cùng các món ăn 3 miền hấp dẫn và đĩa gỏi cá mai Nha Trang chất lượng.
- Địa chỉ: 16, 18, 20 Pasteur, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 10:00 - 22:00
2.11. Yến Sào Khánh Hoà - gỏi cá mai gia giảm vừa ăn
Nhà hàng Yến Sào Khánh Hòa Nha Trang sở hữu ưu thế vượt trội với không gian sang trọng, thoáng mát. Nhà hàng còn có tầm nhìn đẹp hướng toàn cảnh thành phố Nha Trang cùng vịnh biển mênh mông. Món gỏi cá mai nằm trong menu khai vị của nhà hàng với hương vị thơm ngon, vừa miệng, được chế biến nhanh chóng và mức giá hợp lý.
- Địa chỉ:
- 04 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- 22 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Hải, TP. Nha Trang
- Giá tham khảo: 130.000 VNĐ/đĩa
>>> Khám phá: Đặc sản Khánh Hòa: Top 12 món ăn hấp dẫn du khách không nên bỏ lỡ
2.12. Quán gỏi cá mai ở Nha Trang Cô Hằng
Quán Cô Hằng đặc biệt nổi tiếng với món gỏi cá mai Nha Trang gia truyền hàng chục năm. Ngoài kinh nghiệm và công thức chế biến độc đáo, quán còn chú trọng lựa chọn cá mai tươi, vừa được đánh bắt để đảm bảo độ giòn ngọt tốt nhất. Hương vị hoàn hảo của món ăn còn đến từ nước mắm độc quyền mà thực khách không thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng hải sản nào khác tại Nha Trang.
- Địa chỉ: 56 Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 10:30 - 16:00
- Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 VNĐ/cuốn, 50.000 - 150.000 VNĐ/combo gỏi cho 1 - 4 người
2.13. Quán Hải Sản Bốn Bao - vị gỏi cá mai đúng chuẩn Nha Trang
Quán Hải Sản Bốn Bao tại Nha Trang có tên gọi khá lạ, tương ứng với tiêu chí của quán là: “bao ngon, bao rẻ, bao chất lượng, bao nhiệt tình”. Nhờ đó, thực khách đến quán đều hài lòng về chất lượng, hương vị, giá cả và phong cách phục vụ. Đến quán, bạn có thể lựa chọn thưởng thức món gỏi cá mai Nha Trang đầy đặn, hợp vị cùng nhiều món hải sản tươi ngon.
- Địa chỉ: 30 Xóm Cồn, P. Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 10:00 - 02:00 sáng hôm sau
- Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/đĩa
>>> Dắt túi: 12 quán bún chả cá Nha Trang ngon, nức tiếng gần xa
2.14. Baba Ciu Food Nha Trang
Baba Ciu Food Nha Trang là điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ hải sản. Quán nổi tiếng với món gỏi cá mai đặc biệt có hương vị độc đáo. Món ăn được kết hợp vị ngọt tự nhiên của cá mai, vị béo từ dừa và vị cay cay của ớt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc.
- Địa chỉ: 18A Hồng Bàng, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 11:00 - 22:30
- Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/đĩa
2.15. Nhà hàng Ngọc Trai - 97 Nguyễn Thị Minh Khai
Trải qua nhiều năm hình thành và phát triển, nhà hàng hải sản Ngọc Trai Nha Trang giữ vị thế vững chắc trong lĩnh vực ẩm thực tại thành phố biển. Nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống với menu đa dạng hơn 300 món ăn, giúp đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Trong đó, món gỏi cá mai của nhà hàng ghi điểm tuyệt đối bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất riêng.
- Địa chỉ: 97 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Nha Trang
- Giờ mở bán: 10:00 - 22:00
*** Lưu ý: Thông tin trong bài mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy theo thời điểm và chính sách của từng quán. Bạn hãy vui lòng liên hệ trực tiếp với mỗi cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất về địa chỉ, giá bán và giờ mở cửa!
3. Cách thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang chuẩn bản địa
Gỏi cá mai Nha Trang thường được thưởng thức bằng cách cuốn với bánh tráng mỏng cùng xà lách và các loại rau thơm… Cuốn bánh tráng chứa đựng đa dạng hương vị với vị ngọt tự nhiên của cá, vị thanh mát của rau, chua dịu từ xoài và cay nồng từ ớt…
Hương vị càng thêm bùng nổ khi quyện cùng nước chấm sánh mịn, đậm đà kèm chút béo ngậy khó quên. Ngoài ra, món gỏi cá mai còn có thể được thưởng thức cùng với bánh tráng mè nướng giòn rụm hoặc bánh phồng tôm chiên giòn.
Với hương vị thơm ngon, đặc sắc, gỏi cá mai sẽ làm phong phú thêm cho trải nghiệm ẩm thực của bạn tại Nha Trang. Thành phố biển xinh đẹp hứa hẹn sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng khó quên qua các món ngon đặc sản và địa danh nổi tiếng. Đặc biệt, hệ thống khách sạn, resort Vinpearl Nha Trang sẽ giúp bạn có chuyến du lịch trọn vẹn với vô vàn trải nghiệm đẳng cấp:
- Tận hưởng không gian phòng nghỉ rộng rãi, tiện nghi, sang trọng với tầm nhìn khoáng đạt hướng thành phố, vịnh biển hoặc khuôn viên riêng tư, xanh mát…
- Trải nghiệm nhiều dịch vụ, tiện ích đẳng cấp trong hệ sinh thái “all in one” như: bể bơi ngoài trời, bãi biển riêng, nhà hàng nội khu, spa, sân golf…
- Thuận tiện tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng và khám phá công viên giải trí VinWonders Nha Trang với hàng trăm hoạt động vui chơi mới lạ, đầy hấp dẫn.
- …
>>> Tham khảo giá và booking phòng khách sạn Vinpearl Nha Trang để chuẩn bị sẵn sàng cho kỳ nghỉ diệu kỳ, đáng nhớ bên vịnh biển thiên đường!
Trong hành trình khám phá ẩm thực của thành phố biển, bạn đừng nên bỏ lỡ món gỏi cá mai Nha Trang đặc sản. Món gỏi với hương vị độc đáo của thịt cá tươi ngon, giòn ngọt kết hợp cùng nước chấm sánh đặc, đậm đà sẽ vô cùng bắt vị cho bữa ăn của bạn. Mong rằng, danh sách quán ngon được gợi ý qua bài viết sẽ giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với món gỏi nổi tiếng này.
>>> Bạn đừng quên booking voucher, combo, tour du lịch Nha Trang để không bỏ lỡ nhiều ưu đãi hấp dẫn cho kỳ nghỉ thêm thảnh thơi, trọn vẹn!
