Ẩm thực phố Hội nổi tiếng với “trăm vạn món ngon”. Trong đó có những món ăn bình dị, dân dã nhưng có sức “gây nghiện” cực lớn như bánh đập Hội An. Hương vị thơm ngon, lạ miệng của món bánh này khiến thực khách ăn hoài mà không biết chán. Để thưởng thức đặc sản Hội An – bánh đập, bạn hãy ghim ngay 11 địa chỉ dưới đây!
1. Bánh đập Hội An có gì hấp dẫn thực khách?
Bánh đập Hội An được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã nhưng vẫn đủ sức làm “say lòng” bất cứ thực khách nào. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, bánh đập đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của du lịch Hội An.
Bánh được làm từ bột gạo pha loãng, sau đó tráng thật mỏng rồi hấp trên nồi nước sôi. Sau khi tráng xong lớp bánh ướt, nhân lúc bánh còn nóng sẽ được thoa lên một lớp dầu đậu phộng khử bằng củ nén. Sau đó bỏ vào bánh tráng được nướng giòn, gập bánh lại hoặc để nguyên là đã có ngay chiếc bánh đập thơm ngon.
Điều làm nên “linh hồn” của món ăn này chính là bát nước chấm mắm nêm. Thứ nước chấm hảo hạng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Trước khi thưởng thức, bạn sẽ dùng tay ấn giữa chiếc bánh cho đến khi vỡ ra nhiều mảnh. Sau đó chấm vào bát nước chấm thần thánh. Hiện nay, bánh đập được thưởng thức với thịt heo luộc và hến xào, do đó món bánh này còn có tên gọi khác là bánh đập hến xào Hội An. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp bánh tráng nướng bên ngoài, hòa quyện với sự dẻo dai của lớp bánh ướt bên trong, thêm chút đậm đà của nước chấm mắm nêm, kích thích vị giác vô cùng.
2. Bỏ túi 11 quán bánh đập Hội An nổi tiếng gần xa
Dưới đây là gợi ý một số quán bánh đập ngon ở Hội An nhận được nhiều lợi khen có cánh của người dân bản địa cũng như du khách tứ phương.
2.1. Quán bánh đập số 9 Hội An
- Địa chỉ: Cửa Nam, Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:45
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ
Nhắc đến quán bánh đập Hội An ngon, chất lượng thì không thể bỏ qua quán bánh số 9. Nguyên liệu làm bánh được chọn lọc cẩn thận, đảm bảo chất lượng và an toàn. Bánh đập ở đây được đánh giá là giòn, thơm, nước chấm vừa miệng. Ngoài món chính là bánh đập, bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều đặc sản Hội An như: hoành thánh, cao lầu, cơm hến…
>>> Xem thêm: Bánh vạc Hội An - Thức quà mộc mạc khiến thực khách “xiêu lòng”
2.2. Quán bánh đập Hội An Phúc
- Địa chỉ: phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Ghé quán Phúc, ngay từ cửa bạn đã ngửi thấy mùi bánh đập thơm nức mũi. Quán khá nhỏ nhưng luôn gọn gàng, ngăn nắp. Món ăn ở đây được đánh giá là ngon, đặc biệt là bát nước chấm mắm nêm vô cùng đậm đà. Ngoài bánh đập, thực đơn của quán còn có nhiều món ăn đặc sản khác như: ram bắp, hến xào, cao lầu, thịt nướng… mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng cùng sức hút khó cưỡng.
2.3. Bánh đập Cẩm Nam Hội An
- Địa chỉ: số 679 đường Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Nếu chưa biết ăn gì ở Hội An thì bạn có thể ghé quán bánh đập Cẩm Nam. Món bánh ở đây nức tiếng gần xa nhờ hương vị thơm ngon, chất lượng. Từ xa bạn đã có thể ngửi được mùi hương dịu nhẹ của gạo, bánh tráng nướng và bát nước chấm hành đặc trưng. Hến xào ăn kèm bánh đập được bắt từ cồn Hến với hương vị thơm, khiến thực khách ăn mãi mà không thấy chán.
2.4. Bánh đập Hường Hội An
- Địa chỉ: số 82 đường Nguyễn Tri Phương, phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Nhắc đến quán bánh đập Hội An ngon thì không thể bỏ qua quán Hường. Đây là địa chỉ thưởng thức bánh đập đáng tin cậy mà bạn có thể ghé thưởng thức. Bánh đập Hường mang đến hương vị riêng, được chế biến giòn dai, khi thưởng thức kết hợp với chén mắm nêm mang đến hương vị ngon khó cưỡng.
>>> Bỏ túi: Ăn sập 5 quán chè mè đen Hội An thơm ngon được dân bản xứ yêu thích
2.5. Bánh đập Bà Già Hội An
- Địa chỉ: thôn 1, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Bà Già là quán bánh đập đã quá quen thuộc với người dân Hội An cũng như khách du lịch. Quán có view sông nước vô cùng thoáng mát, rộng rãi, hương vị món ăn thì “ngon miễn bàn”.
Bánh đập Hội An Bà Già giữ được trọn vẹn hương vị truyền thống, từ cách chế biến cho đến công thức pha nước chấm. Hến xào ăn kèm với bánh được lựa kỹ càng, khi xào có thêm đậu phộng, hành phi, hành tây và rau răm tỏa mùi thơm lừng. Quán không mở cửa vào buổi tối, do đó muốn thưởng thức món bánh đặc sản này bạn ghé quán vào buổi sáng và chiều là hợp lý nhất.
2.6. Bến Tre - quán bánh đập Hội An có không gian cực chill
- Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ
Bánh đập Hội An Bến Tre sở hữu view cực kỳ lãng mạn. Đến đây, thực khách vừa được thưởng thức món ngon, vừa được ngắm cảnh và thả hồn vào thiên nhiên. Bánh đập giòn tan được ăn kèm với những con hến được bắt từ Cồn Hến nên đảm bảo về độ tươi ngon. Sau khi thưởng thức món bánh đập, bạn có thể dùng thêm chè bắp ngọt thanh để tráng miệng.
>>> Lưu ngay: “Oanh tạc” 12 Quán bún thịt nướng Hội An khiến thực khách say đắm
2.7. Bánh đập Hội An Có Ngay - hương vị bình dị mà lôi cuốn
- Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 VNĐ
Muốn thưởng thức bánh đập Hội An “ngon – bổ – rẻ” thì bạn có thể ghé quán Có Ngay. Đúng như tên gọi của quán, đến đây thực khách không phải chờ đợi quá lâu, tốc độ phục vụ món ăn cực nhanh. Theo review của nhiều thực khách, bánh đập ở đây giá rẻ nhất Hội An, tuy nhiên chất lượng bánh thì không hề kém cạnh bất cứ quán nào. Đặc biệt, quán có không gian sân vườn xanh mát, mang đến cảm giác thư thái, thoải mái cho thực khách.
2.8. Quán bánh đập ngon Hội An Lân
- Địa chỉ: Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 7.000 – 50.000 VNĐ
Đặt chân đến quán bánh đập Lân, bạn sẽ bị ấn tượng bởi phong cách thiết kế đậm chất miền Trung, gần gũi, tự nhiên, mang hơi hướng đồng quê với đa số vật dụng bằng tre và gỗ. Không gian quán dân dã kết hợp với món bánh được chế biến theo hương vị truyền thống vô cùng hấp dẫn.
Ngoài bánh đập giòn giòn, dai dai, đến quán Lâm bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc sản phố Hội khác như: chè bắp, cơm hến, cao lầu... Các món ăn ở đây sử dụng nguyên liệu địa phương, đảm bảo tươi sạch, giá cả lại vô cùng “hạt dẻ”.
>>> Thưởng thức: Cảm nhận hương vị dân dã qua tô cháo nghêu Hội An thơm ngọt, bổ dưỡng
2.9. Tiệm hến xào bánh đập Hội An số 2
- Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 22.000 VNĐ
Đây cũng là một trong những quán bánh đập ngon ở Hội An được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh tráng đập giòn dai, ăn kèm với hến xào dậy vị, chấm vào bát mắm nêm đậm đà đủ “đánh gục” bất cứ thực khách khó tính nào. Ngoài bánh đập trứ danh, quán số 2 còn nổi tiếng với món hến xào hấp dẫn. Mặc dù hến ở đây không to nhưng đổi lại vô cùng tươi và béo ngậy. Hến xào có thể ăn riêng hoặc kết hợp cùng bánh đập thì ngon hết sảy.
>>> Tham khảo: Bỏ túi 9 quán cơm hến Hội An ngon nức tiếng với hương vị đậm đà khó quên
2.10. Dũng Vân - quán bánh đập Hội An siêu hút khách
- Địa chỉ: Lương Như Bích, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Bánh đập tại quán Dũng Vân được làm hoàn toàn thủ công, công thức được truyền từ nhiều thế hệ mang đến hương vị truyền thống thơm ngon. Bánh tráng bên ngoài nướng vừa chín tới nhưng vẫn đảm bảo độ giòn tan. Bánh ướt bên trong mềm mịn, dẻo dai, mắm nêm ăn kèm pha chế vừa miệng, hợp với khẩu vị của nhiều người. Không gian quán đơn giản, được trang trí đậm phong cách Hội An mang đến cảm giác bình dị, nhẹ nhàng.
2.11. Cường - quán bánh đập ngon ở Hội An
- Địa chỉ: 01 Nguyễn Hoàng, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ
Nhắc đến bánh đập Hội An ngon thì không thể bỏ qua quán Cường. Quán sở hữu công thức làm bánh đập truyền thống với phần bánh tráng bên ngoài giòn rụm, bánh ướt dẻo mềm, bát nước chấm được pha chế vừa miệng.
Ngoài bánh đập, quán Cường còn nổi tiếng với nhiều món ngon khác như: mì quảng, bánh bèo, hến xào… Món nào cũng đều hấp dẫn, chất lượng đảm bảo, giá cả vô cùng phải chăng.
***Lưu ý: Giờ mở cửa và giá món ăn có thể thay đổi theo từng thời điểm. Do đó, trước khi ghé quán du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với chủ quán để cập nhật thông tin mới nhất.
Đến Hội An để khám phá cảnh đẹp và thưởng thức nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng, du khách có thể lựa chọn đặt phòng nghỉ ngơi tại Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An:
Với thiết kế hình đuôi cánh buồm khổng lồ hướng về phía bờ biển Bình Minh, Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An hứa hẹn mang đến cho du khách chuyến nghỉ dưỡng thoải mái và thư giãn nhất. Hệ thống phòng khách sạn, resort được thiết kế hiện đại với đầy đủ tiện nghi, cùng với đó là hàng loạt tiện ích đi kèm đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
Bánh đập Hội An dân dã, bình dị với cách chế biến đơn giản nhưng có sức lôi cuốn cực lớn. Với hương vị thơm ngon, bánh đập trở thành món ăn đặc sản, góp phần tô điểm cho tinh hoa ẩm thực phố cổ. Nếu có dịp đến Hội An, đừng quên ghé những địa chỉ trên để thưởng thức món bánh đập ngon trứ danh.
