Là một trong những đặc sản Kiên Giang nổi tiếng, bún cá Kiên Giang mang đến hương vị ngọt thanh cho thực khách khi thưởng thức. Nếu có dịp thử món này chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên những miếng cá lóc chắc thịt, sợi bún mềm dai và nước dùng trong, không quá nhiều dầu mỡ như các món bún khác.
1. Bún cá Kiên Giang - món ngon trứ danh miền Tây
“Ai về Rạch Giá, Kiên Giang
Ăn tô bún cá, chứa chan tình người”
Đây là câu ca dao quen thuộc gắn liền với người dân Rạch Giá khi nhắc đến món bún cá Kiên Giang. Cùng với bún kèn Phú Quốc, bún cá là món ăn du khách nhất định phải thử khi có chuyến du lịch Rạch Giá.
Topping của món bún cá này gồm thịt cá lóc đồng, rau xanh, tôm và nước mắm ngon. Kết hợp với nước lèo ngọt thanh cùng bún tươi được chần mềm đã tạo nên một tô bún cá ngon tuyệt cho thực khách. Khi thưởng thức món bún cá Kiên Giang, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá lóc, vị thanh mát của rau muống, hoa chuối và vị cay nồng của rau răm.
>>> Xem thêm: TOP 10 đặc sản Rạch Giá ăn một lần nhớ mãi mãi
2. Top 10 quán bún cá Kiên Giang Rạch Giá ngon chính gốc
Có dịp đến Kiên Giang bạn đừng quên lưu lại 10 địa chỉ quán bún cá Kiên Giang nổi tiếng dưới đây để cùng bạn bè ghé đến thưởng thức nhé.
2.1. Bún cá Út Ơi
- Địa chỉ: Khu lấn biển, số 9 Đ. Bùi Văn Ba, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 0888032932
- Giờ mở cửa: 06h00 - 17h00 (riêng T3 quán mở cửa từ 08h00 - 17h00)
Bún cá Út Ơi là một trong những quán bún cá Kiên Giang làm say lòng biết bao thực khách bốn phương. Tô bún cá tại quán được đánh giá là đầy đặn, với phần thịt cá lóc được chế biến từ những con cá béo và rất nhiều thịt. Ngoài ra, nước dùng được quán hầm từ xương ống, khô mực… nên vừa thơm vừa ngon. Đây chắc chắn là địa chỉ ăn sáng Rạch Giá lý tưởng mà bạn không nên bỏ lỡ.
2.2. Bún cá Diệm Văn
- Địa chỉ: Số 37 Đ. Cô Bắc, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 0818118779
- Giờ mở cửa: 06h00 - 20h00
Tại TP. Rạch Giá có khá nhiều quán bún cá Kiên Giang nổi tiếng, trong số đó không thể không kể đến quán bún cá Diệm Văn. Tô bún được chủ quán chăm chút từng chút một đem đến sự hài lòng cho thực khách khi thưởng thức. Đặc biệt phải kể đến phần nước lèo ngọt thanh ăn cùng thịt cá ngọt, dai, thấm vị thì “hết nước chấm”.
2.3. Bún cá Ông Tân Quán
- Địa chỉ: C15, Lô 17 Đ. 3/2, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 0933234367
- Giờ mở cửa: 06h00 - 16h00
Bún cá Kiên Giang Ông Tân Quán gây ấn tượng với thực khách ở hương vị riêng biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở quán nào khác. Với nước dùng ngọt thanh, vừa vị cùng các topping chất lượng như cá, tôm… chắc chắn bạn nếm thử là sẽ ưng liền.
2.4. Bún Cá 352
- Địa chỉ: Số 352 Đ. Mạc Vĩnh Cửu, TP. Rạch Giá
Mang hương vị đặc trưng của miền Tây, Bún Cá 352 khiến thực khách say lòng ngay lần đầu thưởng thức. Trong tô bún cá của quán có cá lóc đã lọc xương, hành phi, rau răm, ớt, tôm… Tất cả các nguyên liệu này kết hợp với nhau 1 cách hài hòa để tạo nên hương vị đậm đà cho món bún cá.
2.5. Bún cá Lạc Hồng
- Địa chỉ: Số 334B Đ. Lạc Hồng, TP. Rạch Giá
Bún cá Kiên Giang Lạc Hồng nằm ở vị trí khá dễ tìm, thuận lợi cho thực khách bốn phương đến thưởng thức. Tô bún cá với màu sắc bắt mắt, topping chất lượng đã gây được thiện cảm ban đầu với thực khách. Khi nếm thử nước lèo, ăn miếng thịt cá, bạn sẽ hiểu vì sao quán lúc nào cũng đông khách đến vậy. Nước lèo rất trong, ngọt và thịt cá vừa dài, vừa chắc thịt.
>>> Gợi ý: TOP 10 địa chỉ quán ăn ngon Rạch Giá bạn nhất định nên thưởng thức
2.6. Bún Cá 280
- Địa chỉ: Số 280 Đ. Nguyễn Trung Trực, TP. Rạch Giá
Một tô bún cá Kiên Giang đầy đủ tại quán Bún Cá 280 gồm bún tươi, tôm, thịt cá lóc, rau xanh… Một tô bún cá như này có giá hợp lý giúp thực khách no căng bụng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm quẩy và đừng quên chấm thử cá cùng nước chấm đặc trưng, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn và muốn quay lại quán lần 2, lần 3.
2.7. Bún cá Hồng Loan
- Địa chỉ: Số 469 Đ. Mạc Cửu, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 0986817626
Tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng bún cá Hồng Loan lại nhận được rất nhiều tình cảm của người dân và thực khách bốn phương. Ghé quán và gọi một tô bún cá, bạn sẽ được thưởng thức tô bún đầy ú ụ với nước dùng ngọt thanh, cơm thơm, đúng vị cũng như chén nước chấm ngon tuyệt. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm đầu cá lóc để ăn kèm cùng bún.
2.8. Bún cá Rạch Giá Kiên Giang - quán Phạm Hùng
- Địa chỉ: Số 43 - C7, Đ. Lê Vĩnh Hòa, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 0917488471
Quán Phạm Hùng là địa chỉ bún cá Kiên Giang không quá xa lạ với người dân nơi đây. Tô bún cá không chỉ có topping chất lượng mà còn gây ấn tượng với thực khách ở nước lèo rất trong và rất ngọt. Nước lèo ngọt do được quán hầm từ xương nên đảm bảo thực khách bốn phương lần đầu nếm thử sẽ ghiền ngay lập tức. Ngoài ra, mọi nguyên liệu đều được quán chuẩn bị rất tươi ngon, sạch sẽ đem đến sự an tâm cho thực khách khi thưởng thức.
2.9. Bún cá Thanh Thanh
- Địa chỉ: Số 8 Đ. Hàm Nghi, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 02973863790
Là một trong những địa chỉ bún cá Kiên Giang lâu năm, bún cá Thanh Thanh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Hương vị bún cá của quán được nhiều tín đồ ẩm thực đánh giá là đúng chất bún cá Kiên Giang. Nước lèo trong, cá tươi, tôm tươi, rau ăn kèm tươi và sạch vô cùng. Ngoài ra, chén nước chấm cay cay ai cũng mê là điểm cộng tiếp theo cho quán.
2.10. Bún cá Hai Tầm
- Địa chỉ: Số 6 Đ. Phan Bội Châu, TP. Rạch Giá
- Số điện thoại: 02973922154
Ngoài thịt cá lóc dai, ngọt trong tô bún Kiên Giang của quán Hai Tầm còn có thêm tôm khô cực ngon. Kết hợp cùng những sợi bún mềm tươi, rau xanh, giá… tô bún cá tại quán đã khiến bao thực khách bốn phương say lòng. Đặc biệt, từ cá, tôm cho đến các nguyên liệu khác đều được quán lựa chọn kỹ lưỡng, nêm nếm vừa phải nên khi ăn bạn sẽ thấy rất vừa miệng.
* Lưu ý: Các thông tin trong bài chỉ mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm khác nhau. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những quán ăn/địa chỉ này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với quán ăn/địa chỉ đó để cập nhật thông tin mới nhất!
3. Cách nấu bún cá chuẩn vị Rạch Giá Kiên Giang
Tô bún cá Kiên Giang thơm ngon, đủ màu sắc chắc chắn đã khiến không ít thực khách bốn phương phải xiêu lòng. Nếu bạn đã có dự định nấu món bún này để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hãy lưu ngay những nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm đơn giản dưới đây.
3.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu món bún cá bao gồm: cá lóc đồng, tôm, sườn heo/xương heo, bún, rau ăn kèm (rau răm, bắp chuối, giá…), hành phi, hành lá, sa tế, gia vị…
3.2. Cách nấu
Để nấu bún cá đúng, chuẩn vị Kiên Giang bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Nấu nước dùng
Ninh xương heo/sườn heo để làm nước lèo.
- Bước 2: Sơ chế cá lóc
- Cá lóc mua về, làm sạch bỏ mật và giữ nguyên bộ lòng cá.
- Luộc cá khoảng 15 - 20 phút, sau khi cá chín tách từng miếng cá chín ra khỏi xương cá. Phần xương cá bạn cho vào nồi hầm nước lèo để nước ngọt hơn.
- Xào sơ thịt cá cùng ít mỡ tỏi để thịt cá thấm vị hơn.
- Bước 3: Sơ chế tôm
- Tôm mua về làm sạch sau đó lột chẻ trên đầu và ướp hạt nêm, hành băm, đường để tôm thấm vị hơn.
- Phi hành thơm, cho tôm vào xào cùng sau đó cho thêm sa tế tôm hoặc dầu điều vào để tôm có màu đẹp mắt hơn.
- Bước 4: Thành phẩm
Cho bún ra tô, sau đó cho tôm, thịt cá lóc và rau lên trên. Cuối cùng bạn chan nước dùng vào tô và thưởng thức.
Bún cá Kiên Giang là một trong những món bún nức tiếng mà nếu du khách không thưởng thức thì chắc chắn sẽ rất tiếc nuối. Bún cá ở Kiên Giang có nước dùng trong, vị thanh ngọt cùng các topping được nêm nếm vừa miệng đã khiến thực khách bốn phương xiêu lòng ngay lần đầu thưởng thức. Trên đây, Vinpearl đã giới thiệu đến bạn TOP 10 quán bún cá ngon nhất Kiên Giang, hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất khi đến thành phố này.
Và để hành trình tham quan Kiên Giang thêm trọn vẹn, đừng quên khám phá du lịch Phú Quốc. Đến đảo ngọc, bạn sẽ được tận hưởng thiên đường biển đảo, ẩm thực thơm ngon cùng những môn thể thao biển cực thú vị.
Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc để tận hưởng, trải nghiệm phòng nghỉ sang trọng cùng các tiện ích đẳng cấp. Vinpearl Phú Quốc hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ ngập tràn niềm vui cho du khách. Đặt phòng tại đây, bạn sẽ có cơ hội được ngắm nhìn vẻ đẹp lộng lẫy của hoàng hôn từ ban công, tận hưởng sự thư giãn từ chòi spa trên mặt hồ và thưởng thức bữa tối hải sản tại nhà hàng.
Ngoài ra, khi đến Phú Quốc, bạn còn có dịp được vui chơi thỏa thích tại công viên chủ đề VinWonders Phú Quốc và Vinpearl Safari Phú Quốc. Đến đây, bạn sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được tham quan cuộc sống của các loài động vật bán hoang dã cũng như chinh phục các trò chơi cảm giác mạnh thú vị.
>>> Booking phòng Vinpearl Phú Quốc ngay hôm nay để có kỳ nghỉ dưỡng trong mơ với dịch vụ, tiện ích đẳng cấp
