Tổng hợp chi tiết các nguyên liệu làm bánh trung thu

Nguyên liệu làm bánh trung thu cần những gì, có dễ tìm hay không? Mặc dù cách làm bánh rất đơn giản nhưng khâu lựa chọn cũng rất quan trọng để có được chiếc bánh thơm ngon, đậm đà.

nguyên liệu làm bánh trung thu

Việc lựa chọn nguyên liệu làm bánh trung thu là bước đầu để có được những chiếc bánh ngon đúng điệu. Dù là bánh truyền thống hoặc bánh có chứa các loại nhân khác thì nguyên liệu cũng rất đa dạng. Bạn có thể lưu lại “cuốn cẩm nang” này để chuẩn bị thật đầy đủ nhé!

1.1. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng

  • Bột mì: Bột mì là nguyên liệu làm bánh trung thu rất dễ tìm. Bạn có thể mua được ở các siêu thị hoặc cửa hàng tạp hoá.
  • Nước tro tàu: Nước tro tàu được dùng để làm nước đường trong nướng bánh. Nước giúp bánh có màu nâu sậm và mềm hơn. Ngày trước, nước tro tàu được lấy bằng cách đốt củi, lấy phần tro rồi lọc bỏ cặn. Tuy nhiên ngày nay, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng mua được tại các chỗ bán nguyên liệu làm bánh trung thu. 
  • Nước đường bánh nướng: Bạn có thể đun nước, đường, mật ong theo tỷ lệ 2:1:1 để có nước đường bánh nướng. Và bạn nên làm trước khi nướng bánh từ 15 ngày đến 1 tháng. Hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh trung thu.
nguyên liệu làm bánh trung thu

>>> Xem thêm: Bật mí cách làm bánh nướng hạt sen thơm ngon tuyệt đỉnh

1.2. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo

  • Bột bánh dẻo: Bột bánh dẻo bạn nên chọn loại bột ngon, thường là bột nếp đã được nấu chín.
  • Nước đường bánh dẻo: Nước đường bánh dẻo cách làm cũng giống với nước đường bánh nướng. Tuy nhiên bạn có thể dùng được luôn, không cần đợi sau 1 tháng.
  • Nước hoa bưởi: Để bánh dẻo trung thu có mùi thơm, bạn nên sử dụng nước hoa bưởi. Bạn chỉ cần sử dụng 1 chút đã rất thơm rồi, không nên cho nhiều vào bánh.
nguyên liệu làm bánh trung thu

2. Nguyên liệu làm bánh trung thu cho phần nhân bánh

Nguyên liệu bánh trung thu gồm những gì? Mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở đâu là những câu hỏi mà người mới bắt đầu làm thường băn khoăn. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn không bỏ sót bất kì một nguyên liệu nào trong khi làm bánh. 

2.1. Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm

Nguyên liệu làm bánh nướng trung thu nhân thập cẩm bao gồm:

  • Bột mì đa dụng
  • Trứng muối sống
  • Hạt dưa
  • Hạt hướng dương
  • Mè đen
  • Gia vị mai quế lộ
  • Khuôn làm bánh trung thu
  • Mỡ đường
  • Mứt cam
  • Mứt bí
  • Mứt gừng
  • Mứt sen
  • Mứt bưởi
  • Mứt tắc
Nguyên liệu làm bánh trung thu

Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm rất đa dạng, tùy vào số lượng bánh bạn muốn làm mà cân nhắc tăng giảm các nguyên liệu. Nếu bạn không có thời gian để làm nhân bánh, bạn cũng có thể mua nhân đã được sên sẵn. Những nguyên liệu làm bánh trung thu này đều có thể dễ dàng mua tại các siêu thị online. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu thập cẩm để tự làm tại nhà. 

2.2. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu đậu xanh

  • Đậu xanh bỏ vỏ
  • Đường trắng
  • Bột bánh dẻo
  • Dầu ăn

Nguyên liệu làm bánh trung thu đậu xanh không quá cầu kỳ như bánh trung thu truyền thống. Bạn có thể tìm mua tại các shop online hoặc siêu thị. Tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh trung thu

2.3. Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu không chỉ có hình thức độc đáo, mới lạ mà còn có vị ngon, mát, phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ trong những ngày tiết trời sang thu. Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu cũng đơn giản:

  • Bột thạch
  • Đường
  • Nước cốt dừa
  • Lá dứa
  • Cà rốt
  • Nước
nguyên liệu làm bánh trung thu

2.4. Các nguyên liệu để làm bánh trung thu trứng muối

Chuẩn bị làm bánh trung thu trứng muối, bạn chỉ cần thêm trứng vịt muối bên cạnh combo nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm ở trên. Mỗi quả trứng vịt muối dùng cho một bánh. Hoặc nếu thích, bạn có thể dùng 2 trứng cho một bánh. Tuy nhiên, nếu bổ sung 2 trứng muối thì bạn cần tăng kích thước và trọng lượng của bánh cần làm. 

nguyên liệu làm bánh trung thu

3. Nước đường

Nước đường là nguyên liệu làm bánh trung thu rất quan trọng dù là bánh trung thu truyền thống hay bánh trung thu hiện đại

Nguyên liệu dùng để làm nước đường bánh trung thu:

  • Đường trắng
  • Mật ong
  • Chanh
  • Nước
nguyên liệu làm bánh trung thu

Hiện tại, thị trường bánh trung thu rất đa dạng, từ các loại bánh nhân truyền thống đến bánh trung thu trà xanh, bánh trung thu gà quay cho đến bánh trung thu ăn kiêng… Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn loại nhân bánh mình yêu thích.

Nếu bạn đang tìm kiếm loại bánh trung thu độc đáo, mới lạ với những nguồn nguyên liệu tinh túy, được làm bởi sự tỉ mỉ và tâm huyết của đầu bếp trứ danh thì bộ sưu tập bánh trung thu Almaz 2021 Mãnh Long Cát Vượng” là món quà hoàn hảo nhất dành cho bạn, gia đình và đối tác dịp tết đoàn viên. Thương hiệu Almaz đem đến những sản phẩm bánh trung thu cao cấp với nhân bánh là sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực truyền thống và hiện đại:

  • Bánh trung thu nhân thập cẩm gà nướng truyền thống
  • Bánh trung thu việt quất trứng muối và chocolate chảy
  • Bánh trung thu sen táo đỏ trứng muối
  • Bánh trung thu trứng chảy Tunglok Heen
nguyên liệu làm bánh trung thu

Nguyên liệu làm bánh trung thu là thành phần rất quan trọng, quyết định chất lượng chiếc bánh được làm ra. Chính vì vậy, bạn hãy dành thời gian tìm mua những loại nguyên liệu đảm bảo nhất. Với việc tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu cũng như chế biến từ bánh trung thu Almaz, bạn có thể đặt mua món quà quý giá này để dành tặng người thân như một lời nhắn đầy yêu thương cho mùa tết Trung thu đang gần kề.

Mùa trung thu 2021, Vinpearl Luxury Landmark 81 góp phần lan toả niềm vui mùa trăng trọn vẹn hơn với vô vàn ưu đãi đặc biệt:

Hộp An Nhiên

Lựa chọn 1 trong 2 ưu đãi:

  • Giảm 15% + Miễn phí vận chuyển nội thành TP. Hồ Chí Minh
  • Mua 5 tặng 1 + Miễn phí vận chuyển nội thành TP. Hồ Chí Minh

banh-trung-thu-almaz

Hộp Thịnh Vượng và Hoàng Kim

  • Miễn phí vận chuyển nội thành TP. Hồ Chí Minh
  • Giảm 10% cho thành viên VIP Pearl Club, cư dân Vinhomes, phụ huynh Vinschool và chủ xe VinFast

Lưu ý: Áp dụng tối đa 10 sản phẩm trên mỗi đơn hàng

>>> Tham khảo bộ sưu tập Bánh Trung Thu “Mãnh Long Cát Vượng” TẠI ĐÂY

>>> Đặt hàng và nhận ưu đãi TẠI ĐÂY

Chúc bạn có một mùa trung thu ấm áp, đoàn viên bên cạnh những người thân yêu!

Xem thêm:

KHÁCH SẠN & NGHỈ DƯỠNG

HỘI HỌP & SỰ KIỆN

VUI CHƠI & GIẢI TRÍ

Xem thêm Thu gọn