베트남 요리는 매우 다양하며 삶에서 형성된 문화, 전통 풍습의 아름다움을 보여줍니다. 오랜 역사와 서로 다른 지리적 위치로 인해 각 지역의 베트남 특선 요리는 구별할 수 없는 고유한 특성을 가지고 있습니다.
재료의 사용, 가공, 향신료의 혼합, 각 지역의 식습관으로 음식 맛 차이가 생겼습니다.
그래서 베트남에 오시면 맛있는 음식을 꼭 먹어야 합니다. 베트남 여행을 준비 중인 시라면 다음 TOP 10로 꼽힌 베트남 음식들을 참고하시고 베트남에서 완벽한 여행을 즐기시기 바랍니다.
1. 쌀국수 - Pho
베트남을 대표하다시피하는 아주 오랫동안, 하노이(Ha Noi) 요리의 진미로 여겨져 왔고, 세계 최고의 음식 중 하나로 알려져 왔다.
북부의 하노이(Ha Noi)에서 주로 애용되던 음식이지만 현재는 베트남 어디서건 쉽게 맛 볼 수 있는 음식입니다. 양분이 풍부하고 맛있는 쌀국수로 활발한 하루를 시작하면 에너지가 팍팍 생길겁니다. 쇠고기가 들어간 것은 ‘포 보’ (Pho Bo), 닭고기가 들어간 것은 ‘포 가' (Pho Ga)로 등등 쌀국수 종류도 많습니다.
지역마다 약간의 차이를 보이는데 가격 30.000 ~ 50.000 VND (1.500 KRW- 2.500KRW) 정도입니다.
2. 분짜 - Bun Cha
분짜는 하노이 등 북부 지역의 대표적인 요리로서 일반적인 면요리에 불에 구운 돼지고기를 곁들여 먹는 음식입니다. 버락 오바마(Barack Obama) 미국 대통령님이 하노이를 방문해서 분짜(Bun Cha)는 유명해진 음식으로 알려져있습니다.
분짜 가격은 한 35.000 VND (1.700 KRW)이며 어느 식당이나 가도 가격이 다 마찬가지입니다. 냉명 위에 고명 놓은듯 갈비를 올려 먹는것과 비슷한데 그맛은 한국과 전혀 다릅니다. 분짜는 다른 면류과 달리 국물이 뜨껍지 않아서 애기나 어른이 다 즐겨 먹을 수 있을겁니다.
3. 껌땀 사이공( Com tam Saigon )
낟알의 역사가 어디에서 왔는지는 정확하게 기록되지 않지만 1975년부터 사이공에서 유명해졌습니다. 지금까지 낟알은 전국은 물론 해외에도 유명해 왔습니다. 누구나 사이공에 오면 이 도시의 메인 요리를 맛보고 떠난게 사실입니다. 껌땀은 일반적으로 계란말이, 돼지 껍질 및 커틀릿 갈비와 함께 만들어 집니다. 베트남은 다른 동남아 나라 마찬가지라서 쌀로 만든 음식이 아주 특별하게 맛있습니다. 껌땀을 먹을 때 숟가락과 포크를 자주 사용합니다.
참고로 껌땀의 가격은 35.000 ~ 65,000 VND (1.900 KRW ~ 3.500 KRW)입니다.
4. 반미 – Banh mi
반미은 전 세계적으로 영예를 안았습니다. 그러나 베트남 안에도 반미 조미료는 다른 지방과 다릅니다. 사이공(호치민시)에만 수십 가지의 다양한 반미가 있습니다. 어떤 도시 여행가도 반미파는 곳이 많고 반미 값이 아주 싸서 베트남에서 꼭 먹어야 합니다.
참고로 반미 사이공의 가격은 15,000 ~ 30,000 VND (800 KRW ~ 1.500 KRW)입니다.
5. 돼지고기 라이스 페이퍼 롤 - Rice paper rolls with pork
돼지 고기를 곁들인 라이스페이퍼 롤은 특히 다낭의 일반적인 특산품 중 하나입니다. 부드럽고 쫄깃한 이슬로 말린 라이스페이퍼에 기름기 있는 삶은 돼지고기를 얇게 썰고 특유의 짭조름하면서 매콤한 소스에 찍어 먹습니다.
돼지 고기를 곁들인 라이스페이퍼 롤은 양상추, 향채, 어린 망고, 녹색 바나나, 오이 등과 같은 많은 종류의 야채와 과일과 같이 써서 먹습니다.
참고로 돼지고기 라이스 페이퍼 롤의 가격은 50,000 ~ 80,000 VND (2.700 KRW ~ 4.300 KRW)입니다.
6. 꽝 국수 - Quang Noodles
꽝 국수는 다낭과 꽝남 요리의 영혼에 비유되며 많은 관광객들에게 알려진 베트남 특산품입니다. 이 요리는 부드러운 쌀가루로 만든 국수와 돼지 뼈로 끓인 진한 국물에 돼지고기, 닭고기, 뱀머리 생선, 개구리 등의 다양한 토핑을 올려 놓고 야채와 같이 먹습니다.
참고로 꽝 국수의 가격은 35.000 ~ 55,000 VND (1.900 KRW ~ 3.000 KRW)입니다.
7. 반쎄오 - Banh Xeo
반쎄오는 베트남에서 현지인에게 아주 익숙한 대표적인 음식 중 하나입니다. 한국의 파전과 비슷한 베트남 고유 음식 중 하나입니다. 그래서 일반 노점이나 반쎄오 전문 식당에 쉽게 찾아서 맛볼 수 있습니다. 식당마다, 지역마다 조금씩 레시피와 형태는 다르지만 맛은 거의 비슷하며 새우 반쎄오, 고기 반쎄오, 오징어 반쎄오, 계란 반쎄오 등등 다양한 종류가 있습니다. 반쎄오 가격은 30,000~ 60,000동 사이입니다.
상추, 향채나 반짱(라이스페이퍼) 등 신선한 야채와 함께 적당량의 반쎄오를 떼어 함께 쌈을 싸서 생선 소스 - Nuoc Mam (느억맘소스)에 찍어 먹습니다. 반쎄오는 펼쳐서 따로 먹기보다는 반짱에 꼭꼭 싸서 소스와 같이 먹으면 제맛을 느낄수 있습니다.
8. 분버 후에 - Bun bo Hue
분버 후에는 베트남의 고대 수도(Hue)에서 온 베트남 대표 음식으로, 눈을 사로잡는 색상과 풍부한 맛으로 달콤하고 매운 맛이 가득하여 여행객에게 기억하게 만드는 요리입니다. 소뼈로 끓인 진한 육수에 약간의 Mam ruoc (베트남 새우양념젓갈)과 레몬그라스를 더해 진한 향을 내는 것이 이 요리의 핵심입니다.
9. 분다우맘톰 - Bun Dau Mam Tom
분다우맘톰은 소박하고 베트남 만족의 삶에 가까운 베트남 북부의 음식입니다. 튀긴 두부, 돼지 고기, 새우 페이스트와 함께 먹습니다. 처음 먹기에 느억맘소스 냄새가 나서 조금 먹기 힘들겠지만 먹다 보면 맛있는 음식입니다.
베트남 북부 어디서나 분다우맘톰식당 쉽게 찾을 수 있습니다. 호노이에 가면 Ma May식당, 1B Ngo Tram식당하고 Ho Tung Mau식당을 추천드립니다. 여기서 분다우맘톰을 먹으면 “찐맛”을 느낄 수 있습니다. 분다우맘톰 만으로도 방문객들은 맛있고 저렴하며 푸짐한 식사를 하고 가격이 60.000동~ 80.000동(3~4천 원) 정도입니다
10. 월남쌈 - Goi cuon
베트남 사람들은 생선이나 고기도 라이스페이퍼 (Banh trang)에 싸먹고, 한국과 같이 쌈요리를 좋아합니다.
스프링롤이라고도 알려진 월남쌈은 베트남에서 상당히 인기 있는 대표 음식입니다. 요리는 지역에 따라 쇠고기, 돼지고기, 오리, 새우 등의 고기, 생선, 게 등 다양한 재료를 라이스페이퍼로 싸서 소스에 찍어서 먹습니다.
참고로 꽝 국수의 가격은 10.000 ~ 20,000 VND/롤 (500 KRW ~ 1.000 KRW)입니다.
>>> 더 보기: 먹는 즐거움이 넘치는 빈펄 식당
베트남은 맛있는 요리로 유명한 매혹적인 나라일 뿐만 아니라, 그 자연의 아름다움도 놀라울 정도로 뛰어납니다. 잊을 수 없는 모험을 찾고 있다면, 베트남의 멋진 여행지를 여행 계획에 포함시켜 보세요. 매혹적인 푸꾸옥 섬에서부터 경이로운 하롱베이, 매력 넘치는 도시 호이안, 아름다운 해안 도시 나트랑까지, 각 여행지마다 독특하고 잊지 못할 추억을 선사합니다.
베트남에서 잊을 수 없는 호스피탈리티를 찾고 계신가요? 베트남 최고의 호스피탈리티 브랜드인 빈펄을 찾아보세요. 수영장, 어린이 놀이 공간, 탁아 서비스, 미식 레스토랑, 세련된 바 등 최고급 편의시설을 갖춘 호화로운 숙박 시설을 즐겨보세요. 빈펄의 올인클루시브 서비스는 가장 까다로운 여행객도 만족할 수 있는 서비스로 기억에 남는 편안한 여행을 보장합니다.
>>> 빈펄 푸꾸옥, 빈펄 나트랑, 빈펄 리조트 & 골프 남호이안, 빈펄 리조트 & 스파 하롱의 객실을 예약하고 휴식과 최고의 휴양지 경험을 즐겨보세요!
베트남 요리는 맛과 향신료의 섬세한 균형이 어우러져 잊을 수 없는 요리를 만드는 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 다양하고 맛있는 요리 옵션이 있는 베트남 요리는 진정으로 모든 사람을 위한 요리입니다. 그렇다면 오늘 이 인기 있는 베트남 요리 중 한 가지를 시도해보는 건 어떨까요? 포, 반미, 분짜 등 어떤 음식이든 실망하지 않으실 거예요. 이 맛있는 요리들에 대한 사랑을 널리 알리고 베트남 음식의 군침 도는 맛을 즐겨보세요!
