베트남과일은 수출에 수년간 이익을 불러왔으며, 베트남 여행에서 많은 국제 관광객을 유혹하는 효과적인 요소입니다. 베트남에 오면 베트남의 대표 음식인 Pho를 먹는 것만큼이나 현지 과일을 먹는 것이 중요합니다. 그러므로, 베트남 여행에서 여행을 완성시킬 과일의 천국으로 빠져보세.
1. 베트남잭프루트 (Mít)
잭프루트는 가장 인기 있는 베트남과일 중 하나입니다. 이러한 타원형 과일은 90센티미터까지 자라며, 과일 하나당 10~20킬로그램의 무게를 나타낼 수 있습니다. 잭프루트는 수많은 날카로운 육각형 가시가 있는 녹색 또는 노란색의 껍질로 인해 과일 진열대에서 인상적인 모습을 자랑합니다.
잭프루트 안쪽에는 매력적인 향기와 달콤한 맛을 가진 과육이 많이 있으며, 바삭하고 끈적이는 질감도 함께 느낄 수 있습니다. 또한, 잭프루트는 비타민 C를 비롯한 다른 영양소가 풍부하여 전신에 좋습니다.
먹는 방법: 잭프루트는 거친 피부와 끈적이는 색소 때문에 이 리스트에서 가장 먹기 어려운 과일 중 하나입니다. 그러므로, 과육을 쉽게 빼기 위해 장갑이나 수건을 사용하는 것이 좋습니다. 잭프루트는 요거트, 코코넛 크림 또는 다른 과일과 섞어 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
2. 베트남 용과(Thanh long)
이 이상한 베트남과일은 메콩 델타에서 발견될 수 있습니다. 이 과일의 이름은 붉은 피부와 용 비늘을 닮은 많은 녹색 비늘 때문에 유래되었습니다. 베트남 용과 안에는 흰색 또는 붉은 과육이 있으며, 많은 식용 가능한 검은 씨앗이 들어 있습니다.
이 과일은 상큼하면서도 달콤한 맛이 있으며, 올바른 비율의 당도와 신맛을 가지고 있습니다. 칼로리가 적고 섬유질, 마그네슘, 비타민 C 등의 영양소가 풍부하여 암, 조기 노화 등을 예방하는 데 도움이 되는 영양 과일로 간주됩니다.
먹는 방법: 용과 자체는 매우 부드럽고 얇은 피부를 가지고 있으므로, 잘게 썰어서 즐길 준비를 한 후, 과육에서 피부를 벗기고 부드러운 맛을 즐기면 됩니다. 이는 많은 베트남인들이 선호하는 건강한 디저트입니다.
3. 별 사과 (Star Apple) (Vú sữa)
별 사과 또는 밀크 프루트는 메콩 델타의 여러 지방에서 재배되는 다진 과일입니다. 이 과일의 베트남어 이름은 "모유"로 번역되어, 이것은 과일의 맛이 모유와 같이 매우 달고 유백색이라는 사실에서 비롯되었습니다.
이 과일은 오렌지 크기와 비슷하며, 얇고 빛나는 피부가 있으며, 연한 녹색 또는 보라색입니다. 안쪽의 흰 살은 큰 불가사의한 씨앗을 보유한 별 모양의 패턴을 가지고 있습니다. 특유의 부드러운 맛과 과육이 매우 즙이 나고 향기롭기 때문에 꼭 한번 맛보세요.
먹는 방법: 베트남 별 사과는 비타민 A, C 및 B와 칼슘이 풍부한 고영양 가치의 과일입니다. 매일 별 사과를 먹는 것이 좋습니다. 간단히 과일을 반으로 잘라 숟가락으로 과육을 떠서 먹으면 됩니다.
4. 구아바 (Ổi)
구아바는 베트남에서 인기 있는 과일로, 디저트나 간식, 혹은 저녁식사로도 즐겨먹을 수 있습니다. 베트남 구아바는 메콩 델타나 타이빈, 박장, 하노이, 흥이엔과 같은 북부 지방에서 수확될 수 있습니다.
모양은 배 모양과 꽤 비슷하지만 좀 더 울퉁불퉁하고 연한 녹색 피부를 가지고 있으며, 세심히 씻으면 먹을 수 있습니다. 하얀색이나 분홍색 살에는 끝없는 작고 딱딱한 씨들을 포함하여 바삭하고 달콤하면서도 약간의 신맛이 느껴집니다.
먹는 방법: 구아바의 모든 부분이 먹을 수 있기 때문에, 그냥 헹궈서 작은 조각으로 썰어 매운 소금에 찍어먹으면 완벽한 맛의 조화인 달콤, 신맛, 짭짤함과 약간의 매운맛이 느껴집니다.
5. 리 (Vải)
리치는 여름에 베트남 최고의 과일 중 하나입니다. 베트남의 하이즈엉 및 박장 성은 맛있는 리치 품종으로 유명합니다.
리치는 거친 붉은 색 또는 분홍빛이 도는 피부를 가진 꽤 둥근 모양입니다. 핵심은 단단한 갈색 씨를 둘러싸는 두껍고 육즙이 많은 과육으로 구성되어 있습니다. 맛은 딸기와 수박의 혼합으로 설명됩니다. 그 달콤함과 신선함은 정말 중독성이 있습니다. 따라서 리치는 여름이 오면 베트남에서 가장 선호되는 과일 중 하나입니다.
먹는 방법: 겉 껍질을 까서 씨를 제거한 후, 푸짐한 육질을 즐기면 됩니다. 리치 면역력을 증진하고 암 예방에 도움이 되는 비타민 C, 항산화물질, 식이섬유 등을 제공합니다.
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6. 사보틸라 (Hồng xiêm)
이 맛있는 과일은 서양에서는 거의 찾아볼 수 없지만, 특히 배트남 북부 지방에서 원산지인 베트남의 과일입니다. 이 과일은 달걀 모양의 모습을 하고 얇고 갈색의 피부를 가지고 있습니다.
외형은 특색 없지만, 과육은 매우 부드럽고 달콤하여 누군가나의 입맛을 충족시켜줄 것입니다. 사보틸라는 아직 덜 익은 상태에서는 씨앗 주변의 과육이 여전히 단단하고 살아있는 타액을 함유하고 있으므로 먹을 수 없습니다.
먹는 방법: 먼저, 사보틸라를 물로 씻어서 먼지를 제거한 후 피부를 깎아서 4 또는 6 등분으로 나눕니다. 사보틸라는 직접 먹거나 스무디에 넣어서 섭취할 수 있습니다.
7. 자바애플 (Roi)
자바애플은 특이한 베트남과일로 종모양을 닮았습니다. 외부층은 매끄럽고 빨간색으로 반짝이며 수박과 같은 수분이 많은 질감을 가지고 있습니다.
매우 즙이 많고 바삭바삭하며 달콤해서 계속 먹고 싶을 정도입니다. 또한 자바애플의 영양 성분은 소화 및 면역 체계에 이점이 있습니다.
식사 방법: 기본적으로 하단 부분을 제거하고 씨앗을 피해 코어 주변을 먹거나 반으로 썰어서 코어를 제거한 후 먹습니다.
8. 람부탄 (Chôm chôm)
베트남과일 중 람부탄은 베트남을 방문할 때 꼭 먹어봐야 할 과일 중 하나입니다. 독특한 이름은 말레이어로 "머리카락"을 의미하는 "Rambut"에서 유래되었습니다.
색감이 생동감 넘치고 털이 많은 외피는 포도와 같이 가벼운 달콤한 맛을 가진 투명한 백색 과육을 감싸고 있습니다. 이 아름다운 과일의 큰 다발은 여름철에 모든 음식 점이나 길거리 판매상에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
먹는 방법: 칼로 껍질을 반으로 잘라 맛있는 과육을 즐기고 씨는 버리면 됩니다. 베트남과일 시장에서는 많은 양의 람부탄을 저렴한 가격에 구매할 수 있으며, 이 과일은 비타민 C와 식이 섬유질의 좋은 원천입니다.
9. 커스터드 애플(Na)
커스터드 애플은 베트남에서 인기 있는 또 다른 과일입니다. 주로 둥글거나 심장 모양으로 나타나며 피부는 녹색이고 표면에 갈라진 홈이 있습니다. 익으면 껍질이 팽창하고 홈이 커지며 간혹 안에 흰 살이 드러나기도 합니다.
과육은 섬세하고 달콤한 맛과 매우 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 그러나 과일에는 씨가 많이 들어 있어 커스터드 애플을 먹을 때 씨를 제거해야 합니다.
먹는 방법 : 껍질을 부드럽게 벗기고 과육을 바로 파내거나 숟가락으로 떠 먹습니다. 이 맛있는 과일은 단백질과 비타민이 풍부하며 베트남의 구정(Tet) 연휴 기간 동안 5과일 트레이에도 제공됩니다.
10. 그라비올라 (Mãng cầu)
그라비올라는 맛과 향이 뛰어난 과일로 베트남과 외국인들 모두에게 유명합니다. 설탕사과라고도 하는 커스터드 애플과 달리, 그라비올라는 크기가 더 크며, 타원형이며, 다크 그린색을 띠고 있습니다.
내부의 흰 살은 파인애플을 연상시키는 매력적인 향이 있습니다. 그리고 달콤하고 산미가 어우러진 맛으로, 주로 신선한 스무디, 아이스크림, 주스 등을 만드는 데 사용됩니다. 그라비올라는 높은 비타민과 미네랄 영양소가 있어 전반적인 건강 개선에 도움이 됩니다.
먹는 방법: 과일을 몇 분 동안 신중하게 씻은 후, 겉 껍질을 벗기고 줄기와 내부 코어를 제거합니다. 마지막으로 과일을 작은 조각으로 잘라서 즐깁니다.
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11. 베트남 패션 프루트 (Chanh leo)
이 작고 둥근 보라색 과일은 베트남 요리에서 필수적인 재료입니다. 내부의 노란색 살은 다수의 식용 씨앗을 가지고 있어 산미와 약간의 단맛을 전달합니다.
패션 프루트는 아이스크림, 상큼한 주스, 칵테일, 케이크 등 다양한 베트남 맛있는 요리에 사용됩니다. 비타민 C, 단백질, 탄수화물이 풍부합니다.
먹는 방법: 날카로운 칼을 사용하여 두꺼운 껍질을 벗기고, 숟가락으로 내부의 살을 떠내어 신선한 음료나 맛있는 음식을 만들면 됩니다.
12. 만고스틴 (Măng cụt) - 베트남 인기 있는 열대과일 중 하나
만고스틴은 베트남에서 가장 이국적인 과일 중 하나이며, 5월부터 8월까지만 구할 수 있습니다. 두꺼운 보라색 껍질과 부드러운 신맛의 살로 구성된 만고스틴은 베트남 전역의 슈퍼마켓과 길거리 상인들을 통해 널리 판매됩니다.
내부의 살은 씨가 있거나 없는 세그먼트로 나뉘며, 이 연질은 약간의 신맛과 달콤함을 지니고 있습니다. 맛을 봤을 때, 그 부드러움과 촉촉함에 전적으로 빠질 것입니다.
먹는 방법: 최고의 방법은 날카로운 칼로 두꺼운 껍질을 자르고 내부의 살을 꺼내어 맛을 즐기는 것입니다! 만고스틴을 먹을 때 씨에 유의하세요.
13. 암바렐라 (Quả cóc)
암바렐라는 베트남인 모두가 익숙한 과일입니다. 또 베트남 요리의 필수 구성 요소입니다.
베트남 암바렐라는 다발로 생겨서 타원형입니다. 미성숙한 암바렐라는 일반적으로 녹색이며 가시성이 있습니다. 중심부에는 섬유질의 씨앗이 들어 있습니다. 과일은 완전히 익으면 연한 노란색이 됩니다. 살은 매우 바삭하며 달콤하고 신맛이 납니다.
먹는 방법: 껍질을 벗기고, 잘라서 씨를 제거합니다. 현지 베트남인은 보통 소금과 고추와 함께 암바렐라를 신선하게 즐기는데, 설탕과 소금물로 절여도 먹을 수 있습니다.
14. 용안(Nhãn)
베트남 용안을 언급하지 않는다면 얼마나 큰 결점입니까? 많은 열대 국가에서 잘 알려져 있으며 Hung Yen, Can Tho 및 Vinh Long과 같은 베트남의 여러 지방에서 잘 찾을 수 있니다.
용안은 베트남어로 "용의 눈"이라고도 불립니다. 둥근 검은색 씨앗이 안구를 닮았고 다육하고 반투명한 과육으로 둘러싸여 있기 때문입니다. 과육은 사랑스러운 달콤한 맛과 감미로운 질감을 가지고 있어 여름에 상쾌한 간식이 됩니다.
먹는 방법: 부드러운 갈색 껍질을 벗기면 육즙이 많은 과육이 보입니다. 용안은 맛있을 뿐만 아니라 비타민, 단백질, 칼슘과 같은 영양소의 좋은 공급원이기도 합니다.
15. 두리안 (Sầu riêng) - 베트남 남부 지역의 특별한 과일
두리안은 베트남을 비롯한 동남아시아 일부 국가에서 "과일의 왕"이라고 불리는 유명한 과일로, 특별한 향과 독특한 맛으로 유명합니다.
두리안은 잭프루트와 비슷한 외모를 가지고 있지만 가시가 더 크며 부주의하게 다루면 피부를 다칠 수 있습니다. 두껍고 단단한 껍질과는 달리, 안쪽 과육은 촉촉한 텍스처를 가지고 있어 즉시 녹아내리는 크림 같은 식감입니다. 두리안의 맛은 단맛, 짠맛, 크림리한 맛의 독특한 조합입니다.
먹는 방법: 두리안 가시에 다칠 경우 장갑을 착용하고 예리한 칼을 사용하여 과일 껍질을 분리하고 노란색 과육을 꺼내서 즐깁니다.
16. 스타프루트 (Khế)
이 흥미로운 별모양 과일은 세계 여러 나라에서 널리 재배되며, 베트남에서는 연중 수확이 가능합니다.
스타프루트는 익으면 상큼하고 즙이 많으며, 달콤한 신맛을 가지고 금빛으로 빛나는 색상을 띱니다. 그 안쪽 과육은 얇고 왁스 같은 껍질로 덮여 있지만 먹을 수 있습니다. 일반적으로 주황색이나 노란색을 띱니다. 과일은 세로로 약 5개의 길쭉한 구획을 가지고 있으므로 가로로 자르면 아름다운 별모양 조각을 얻을 수 있습니다.
먹는 방법: 스타프루트를 충분히 씻은 후 가로 또는 세로로 자릅니다. 안쪽에 있는 씨는 먹을 수 있습니다. 그러나 씨 없는 과일을 좋아하신다면 살짝 짜서 씨를 제거할 수 있습니다. 베트남 별과일은 종종 샐러드, 디저트로 만들어지거나 채소와 함께 병아리 요리로 사용됩니다.
17. 랑삿(Dâu da đất)
맛있는 베트남 열대 과일 중 하나인 랑삿은 베트남 대부분의 지방에서 널리 수확됩니다. 랑삿의 모양은 원형, 타원형까지 다양합니다. 겉껍질은 벨벳 펠트로 노란색을 띠고 짙은 반점이 있어 미니감자라고 한다.
육체는 반투명하고 반짝입니다. 5개 또는 6개 부분으로 나뉘며 각각 고유한 씨가 있습니다. 작은 크기에도 불구하고 랑삿에는 건강에 도움이 되는 수많은 비타민과 섬유질이 포함되어 있습니다.
먹는 방법: 과일의 밑동부터 시작하여 껍질을 벗기고 씨 주위를 우적우적 씹습니다. 랑삿은 포도를 닮은 과즙이 듬뿍 들어 있어 순한 새콤달콤한 맛이 납니다.
18. 파파야(Đu đủ)
파파야는 신선하게 먹을 수 있는 과일일 뿐만 아니라 베트남 요리에 꼭 필요한 재료이기도 하여 설 명절에 다섯 가지 과일 쟁반에 등장하기도 합니다. 눈에 띄는 노란색 또는 주황색 과육을 가진 베트남의 흔한 열대 과일입니다. 익으면 과육이 매우 부드럽고 신선하고 사카린 맛이 납니다.
과육의 중앙에는 무수히 많은 먹을 수 없는 씨가 들어 있으므로 먹기 전에 제거해야 합니다. 비타민, 칼슘, 섬유질 등과 같은 파파야로부터 많은 귀중한 건강상의 이점을 얻게 될 것입니다.
먹는 방법: 칼을 사용하여 껍질을 벗긴 다음 파파야를 입방체 또는 조각으로 잘라서 먹습니다. 과일은 빨리 상할 수 있으므로 신선도를 유지하기 위해 냉장고에 보관합니다.
19. 베트남의 TOP 20+ 이국적인 과일? 니파 야자 (Dừa nước)
만약 메콩 델타 강변을 여행해본 적이 있으시다면, 물 속에서 풍성하게 자라는 니파 야자를 쉽게 발견하실 수 있을 것입니다.
니파 야자는 다발로 자라며, 작은 니파 야자 열매가 서로 붙어 있습니다.
외부 껍질은 검은 갈색이며 물방울 모양이고, 내부 과육은 달걀과 같습니다. 과육은 흰색이나 투명하며 매우 부드럽고 매끄럽게 쉽게 떠낼 수 있는 질감입니다. 달콤함은 디저트의 완벽한 재료이며 중독성을 일으킬 수 있습니다.
먹 방법: 과일을 절반으로 자르면 흰색 과육이 드러나며, 단지 숟가락으로 과육을 떠서 즐기면 됩니다.
20. 포멜로 (Bưởi)
포멜로 감귤류에 속하며, 자몽과 밀접한 관계가 있습니다. 이 과일은 동남아시아가 원산지이며 두꺼운 스펀지 같은 녹색 또는 황색 피부를 가지고 있습니다.
포멜로를 자르면 두꺼운 흰색 껍질이 나타나며, 연한 노란색 또는 분홍색 과육을 가로막습니다. 과육은 주스가 가득한 무수한 다채로운 식감의 세포로 이루어져 있습니다. 맛은 자몽보다 약간 더 씁니다만 달콤한 맛도 있습니다.
먹는 방법: 먼저 두꺼운 껍질을 자르고, 껍질의 얇은 부분만 남겨놓은 후 과육을 두 조각으로 썰어 먹습니다.
21. 감 (Hồng)
베트남 감은 두 가지 종류가 있습니다: 익은 감 (hồng chín)과 바삭한 감 (hồng giòn).
익은 감은 얇은 선홍색 피부를 가진 바삭한 감보다 크며, 안쪽 고기는 부드러워서 즉시 입에서 녹아내립니다.
바삭한 감은 더 작지만 익은 감보다 더 딱딱하고 바삭합니다. 주황색 피부를 가지며, 달콤한 맛이 있습니다. 익은 감이나 바삭한 감이나 맛있습니다.
먹는 방법: 피부를 까서 작은 조각으로 나눠 먹습니다. 두 종류의 감은 모두 건강에 좋은 영양소가 많습니다.
베트남의 열대 과일 다양성 외에도, 맛있는 베트남 음식도 꼭 맛보세요. 베트남에서는 푸꾸옥, 호이안, 다낭, 나트랑, 하롱 등 몇몇 유명한 관광지에서 최고의 음식과 오락을 즐길 수 있습니다. 따라서 완벽한 숙박을 선택하는 것이 중요합니다. 빈펄은 최고의 서비스와 편안한 숙박을 제공하는 많은 관광 명소에 브릴리언트한 호텔과 리조트를 보유한 최고의 호스피탈리티 브랜드입니다. 다음은 빈펄의 일부 최고급 호텔 및 리조트입니다:
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베트남과일은 현지 주민들의 일상생활에서 필수불가결한 역할을 합니다. 맛있는 디저트로 먹히는 것 외에도, 베트남과일은 다양한 베트남 요리에서도 등장하며 문화적 가치를 지니고 있습니다. 그러니 이제 베트남 열대과일을 발견해 보세요. 분명히 그 중 일부 과일에 빠져들게 될 것입니다!
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