관광객들에게 그리움을 주는 특별한 베트남치킨라이스

베트남치킨라이스, 특히 호이안에 있는 베트남치킨라이스는 모든 방문객이 베트남을 방문할 때 적어도 한 번은 드셔야 하는 요리입니다. 베트남치킨라이스는 특유의 양념과 재료가 어우러져 잊을 수 없는 음식 경험을 선사하는 닭고기 맛이 돋보이는 세공 요리이기 때문에 모두에게 매력적입니다. 오늘 글에는 베트남치킨라이스에 대한 내용을 소개하겠습니다.

1. 베트남치킨라이스를 소개

유명한 베트남치킨라이스 요리를 맛보지 않고 호이안 올드타운에 오는 사람은 중부 지방의 요리를 완벽하게 경험하지 못한 사람이라고 할 수 있습니다. 매우 맛있는 음식이지만 베트남치킨라이스는 여전히 까다롭지 않고 소박한 음식으로 꽝남 사람들의 진정한 성격을 보여줍니다.

맛있는 베트남치킨라이스를 만드는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 쌀과 닭고기만을 주재료로 여러 양념와 특별한 만드는 법을 더해 맛있고 아름다운 밥을 완성합니다.

밥은 노란색이 매력적이고 지은 닭고기의 단맛과 탱탱함을 유지하고 흰살살 하나하나의 섬유질이 기름기 없는 얇은 껍질로 덮여있고 새콤달콤한 샐러드 접시는 풍미가 가득하고 디핑 소스 준비되어 완벽한 베트남치킨라이스를 만들어냅니다.

호이안에 있는 베트남치킨라이스의 다른 하이라이트는 중앙 주방 특유의 짠맛과 매운 맛 때문에 다른 곳에서는 베트남치킨라이스와 비슷하지 않는 아주 독특한 맛을 항상 느끼실 수 있다는 점입니다.

2. 베트남치킨라이스 요리법

베트남치킨라이스는 닭고기의 부드러운 단맛과 쌀알의 향긋한 향, 샐러드의 새콤달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 요리입니다. 아래에서 공유되는 맛있는 베트남치킨라이스 레시피를 참고하십시오.

준비 재료 

• 치킨 1마리
• 백미 2컵 (250g)
• 그린파파야 1개 (300g)
• 당근 1개, 양파 1개, 생강 가지 1개, 자색 양파 7개, 마늘 5쪽, 락사 잎 
• 강황가루, 기름, 캐슈색소, 레몬즙, 액젓
• 양념: 설탕, 소금, 양념장, 후추

닭고기 삶기

• 깨끗한 닭고기를 사서 소금과 깨끗한 물로 2~3회 씻습니다. 그 다음 닭고기에 강황 가루 1티스푼을 재워 잘 비벼 10분 정도 둡니다.
• 냄비에 닭고기를 담고 정수된 물을 붓고 생강 1장, 껍질을 벗긴 자색 양파 5개, 강황가루 1작은술을 넣고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 20분간 계속 끓입니다.
• 닭고기가 익으면 불을 끄고 닭고기를 건져 식힌 다음 고기를 먹기 좋은 크기로 찢습니다.

밥짓기

• 쌀을 깨끗이 씻은 다음 물을 모두 버립니다. 그런 다음 3 마늘 정향을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 다음으로 팬을 스토브에 올리고 식용유 1큰술을 두르고 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
• 마늘 향이 나면 냄비에 밥을 넣고 밥이 익을 때까지 볶습니다. 그 다음 밥솥에 볶은 쌀을 넣고 닭고기 물을 밥에 붓고 젓가락으로 잘 섞어 취사 버튼을 누릅니다.

소스 만들기

• 닭 내장은 묽은 소금물로 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 냄비를 중불에 올리고 캐슈 오일 1큰술을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 나머지 다진 양파와 마늘을 넣습니다.
• 양파 향이 올라오면 양념 2작은술, 액젓 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 1작은술을 넣고 센 불에서 5분간 볶습니다.
• 5분 후, 육수 2컵을 넣고 약한 불에서 10분간 더 끓이다가 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다.

샐러드 만들기

• 얼음이 담긴 그릇에 파파야 300g을 채썰고 당근 1개, 얇게 썬 양파 1개를 넣어 15분간 담가줍니다.
• 그런 다음 파파야, 당근, 양파를 팬에 넣고 익을 때까지 볶습니다. 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 레몬즙 2작은술로 간을 하고 입맛에 맞게 잘 섞습니다.

마지막으로 접시에 밥을 담고 잘게 썬 닭고기, 락사 잎, 샐러드, 소스 한 컵, 칠리 약간만 추가하면 완벽한 베트남치킨라이스가 됩니다.

3. 베트남치킨라이스를 즐길 수 있는 현지 맛집 추천

• 바부오이 치킨 라이스 (Ba Buoi Chicken Rice)

바부오이 치킨 라이스는 호이안에서 가장 오래되고 유명한 맛집 중 하나라고 할 수 있습니다. 이 유명한 식당은 1950년대부터 호이안 구시가지에 있었습니다.

주소: 22 Phan Chau Trinh Street, Minh An Ward, Hoi An Old Town

영업시간: 11:00~21:00

• 바투안 치킨 라이스 (Ba Thuan Chicken Rice)

바투안 치킨 라이스 맛집은 구시가지에서 유명하며 동그란 황금빛 쌀알, 향신료가 섞인 닭고기가 매우 눈길을 끕니다. 이 베트남치킨라이스 맛집은 좁은 골목 깊숙한 곳에 위치해 있지만 식사를 하는 사람들에게는 매력적인 무적지 하나입니다.

주소: 14/1 Hai Ba Trung Street, Minh An Ward, Hoi An Old Town

영업시간: 07:00 ~ 22:00

• 고흐엉 치킨 라이스 (Co Huong Chicken Rice)

원래 골목에 있는 작은 식당이었던 고흐엉 치킨 라이스 맛집은 독특하고 맛있는 호이안 요리로 점점 더 유명해졌습니다.

주소: 60 Le Loi Street, Minh An Ward, Hoi An Old Town

영업시간: 18:00 ~ 22:00

• 바응아 치킨 라이스 (Ba Nga Chicken Rice)

호이안 올드타운 판쭈찐 (Phan Chu Trinh) 거리에 위치한 바응아 치킨 라이스 맛집은 치킨 라이스와 기름진 음식을 좋아하는 사람들이 가장 좋아하는 곳입니다.

주소: 8 Phan Chu Trinh Street, Minh An Ward, Hoi An Old Town

영업시간: 16:00 ~ 22:00

4. 베트남 여행 시 숙소 추천

맛있는 베트남치킨라이스를 체험하기 위해 방문객들은 머물기에 완벽한 장소를 찾고 선택하는 것을 잊지 마십시오. 관광 산업의 강력한 발전으로 베트남에서 적절한 가격과 품질에 머물 곳을 쉽게 찾을 수 있습니다. 리조트 숙박 서비스 중 호텔 & 리조트 시스템인 빈펄 베트남 (Vinpearl Vietnam)은 항상 국내외 관광객의 우선 선택입니다. 빈펄 호텔, 리조트는 관광객에게 가장 완벽한 여행을 제공할 수 있도록 관광 발전 지역과 도시에서 건설 및 개발되고 있습니다. 빈펄 호텔 & 리조트 시스템에서 방문객들은 현대적인 객실, 빌라, 빈펄 아코야 스파 (Vinpearl Akoya Spa) 서비스, 빈원더스 (VinWonders) 테마파크, 빈펄 골프 (Vinpearl Golf)의 시스템을 경험하게 될 것입니다. 

빈펄의 5성급 레스토랑 & 바 시스템도 매우 다양하고 풍부한 메뉴 제공하여 확실히 실망시키지 않을 것입니다. 특히 각 레스토랑에서는 베트남치킨라이스를 즐길 수 있습니다. 이 요리는 숙련 된 요리사의 손으로 능숙하게 준비됩니다. 호이안 유명한 치킨 라이스를 즐기는 것과 같은 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 그러나 치킨 라이스 외에도 레스토랑은 다양한 동서양 요리를 많이 제공하여 선택할 수 있습니다.

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기억에 남는 맛의 베트남치킨라이스는 특히 호이안 올드타운, 베트남 요리 인기를 만드는 요리입니다. 현재 베트남치킨라이스은 여러 가지 방법으로 가공되며 거의 모든 지방에서 인기가 있습니다. 호이안, 베트남 중부 지역 뿐만 아니라 베트남 전국에서 쉽게 즐길 수 있습니다. 오늘의 글을 통해 베트남치킨라이스에 대한 정보를 더 알아보시기 바랍니다. 사랑하는 사람들과 맛있는 베트남치킨라이스를 즐기고 아주 행복한 여행 되시기 바랍니다.